Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Чебуреке (+фото)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать

- "Э, а почему у вас в чебуреках один лук"?
- "Пачиму адын лук? Сматри - много лука"!


Йопта, русский массовый чебурек - блюдо в России практичиски культовое, падение которово под безстыдной тягой к стяжательству всяких разных шаурмогдональдзов символизировало смену уклада целой страны бля...
Помницца, чюдные чебуреки подавали в безымянной чебуречной на Бауманке (вход примерно там, где щас "Кружка")... сервируя на тарелке с надпесью "Мособщепит" и с двумя (sic!) олюминиевыми вилками... в асортименте чебуречной присуццтвовали чебуреки, разливная фанта и фсе!
(писдец, правда, каг вспомнишь - разливная фанта!)... таг же не возбранялось приличным джентльменам употреблять принесенные напитки...
Потом перестройка, гласность, и писдец чебуречной. Рекет не иначе задрочил, бугагагага...
Какое то время торговали возле метро неплохими чебурекаме с лотка - название фирмы людей пугало, но студенты ели - аж в очередь - ТОО "Псарьки" (ей - ей, ни слова не пизжу никада), потом и они пали... Раньше был романтизм, закуска (ц)...
И што мы видим? Вместо вкусново и нажористово общедоступново чебурека, мировой закуски каг под пиво, так и под водку - кругом блядь черножопая хуета с трауром под ногтями хуярит маянез ис ведер в свою ебучую шаурму ис набитых химией амереканских окорочков... Магдональдсы пытаюцца ( и НЕБЕЗУСПЕШНО блядь)сажать наших детей на зависимость от своих смесей сахаров/сложных жырных кислот/углеводов... Те же черножопые, став хозяевами купленново аулом вскладчину ресторана, кафе, пивной и чуть отмыв говно с рук, устанавливают цены и меню бля... Умножая на 28...
Даже забыл уже, када чебурека то ел... они щас замороженными продаюццо бля... как можно... да и галстуки жалко...
Демонстрирую чебуреки, как русскую национальную идею - смешаем баранину со свининой, муслимы либо терпят, либо сосут и добавляем к мясу молока, штоп иудеи либо терпели, либо валили и ниибет. И с водкой. Патамушто!
Папирву тесто - стакан воды + полстакана малака + три ложки растительново масла + грамм 20 сливочново + ч.л. соли + 1/2 ч.л. сахара доводим до кипения:

1

Как закипит - хуярим 2/3 стакан просеянной муки, аццки вымешивая и снимаем с огня:

2

Должна образовацца такая гладкая хрень, с манную кашу густотой. Как остынет с полчасика - вмешываем грамм 35 водки:

3

Патом всыпаем опять же просеянной 3,5 стакана муки, тесто вымешываем, скатываем в шарик и оставляем на час, накрыв хорошо отжатой мокрой марлечкой, изредка переминая:

4

Пока стоит - готовим начинку - берем фарш свиной/говяжый (можно и просто мяса нарубить), баранины мякоти, лука, чорново перца (аутентично ис пакетика молотово готового, обьяснить не могу, но это так):

5

Баранину и лук мелко режем, все смешываем, заправляем солью - перцем, вливаем кефира (на 1 кг. мяса где то стакан):

6

Тесто раскатываем милиметра в 2, по тарелке вырезаем круги:

7

Выкладываем начинку на одну половину, не доставая до краев сантиметра на 1,5:

8

Накрываем другой половинкой, выдавливаем лишний воздух, патом хорошо склеиваем края, переворачиваем, опять проходимся по краям, а потом гломурным резачком формируем зупчики:

9

Резачка нет - идите нахуй тродицыонно, и плющьте края вилкой, гыгыгыгыгы...
Масло на сковороду наливаем в сантиметр, греем на среднем огне и жарим чебуреке с двух сторон:

10

Как пожаряцца - выкладываем на салфетки и накрываем тарелкой - штоп впиталось лишнее масло и чуть размякло тесто и вуалябля, жрать гарячим:

11

Аккуртано так жрем - там сок внутри аш писдец, ну вы знаете. Для блезарукех:

12

Присуццтвовали таг же чебуреке с сыром (начинка - тертый сыр + нарезанный укроп) и с яблоками (тупо яблоки тонкими пластинками, щепоть сахара) - но недосук было снимать, там думать не надо.
Ясно, что секрет изготовления массовово чебурека безвозвратно утрачен, может оно и к лучшему - щас желудог уже не выдюжыт тех ингридиентов и методик, да и поебать на разливную фанту, не жалко нихуя, гыгыгыгы!
За сим - жывите щастливо!

Бобр , 04.05.2008

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


51

нихуянезавбыл., 04-05-2008 10:38:36

ответ на: Машенька Светлова, чистейшей души человег [50]

на даче у меня такой. сам сделал.

52

не девачка (с мАсквы), 04-05-2008 10:39:17

как жэе я аргентин люблю.
пара к маме. нуби тискать. гы

53

Первый первонах, 04-05-2008 10:41:27

чебуреги это хорошо
с пивам асобенно
особенно на сухаре в знаменитой чебуречной...
счас зачитаю и поставлю несколько пиздей...

54

Машенька Светлова, чистейшей души человег, 04-05-2008 10:41:55

ответ на: нихуянезавбыл. [51]

ну ваще! клево! респект и уважуха, короче говоря.

55

нихуянезавбыл., 04-05-2008 10:43:36

ответ на: Машенька Светлова, чистейшей души человег [54]

не желаешь ли сделать фоторепортаж?

56

не девачка (с мАсквы), 04-05-2008 10:44:40

http://i010.radikal.ru/0805/6b/b7d1ce9cd3b4.jpg

мая нуби, правда 7 месяцев гдеьто. щас то ей три.

57

не девачка (с мАсквы), 04-05-2008 10:45:33

за сушки с маком и сухие горбушки родину продаст.
щас правда тока сушки.

58

Первый первонах, 04-05-2008 10:46:37

зачет блять...
5 пиздей..
Пачиму 5 ???
А на кой хуй водку вливаещь - почиму не обьяснил?

59

Звер-хамякк, 04-05-2008 10:49:46

щас нахожусь в кратковременном отпузке до конца празднекоф у радителей. сижу пью певас и фтыкаю удафком. батя щас делает ремонт, на кухне заливаем пол цементом. минут десять назад замешал раствор, сел за комп, фтыкаю ресурс, никаму не мешаю. тут катяра, каторый тоже пражывает в квартире радителей за каким-та хуем решыл прагуляццо па падаконнеку, паскальзнулся на газете (ана с краю лежала) и песданулся в таз с цементом. испачкался весь шопесдец, да ищо и стены фсе забрызгались.
внемание, вапрос: имеет ли смысл атмывать эту скатину ат цемента (любимый кот маей матушки) или нуивонах, пусть застынет, и палучиццо гатичная статуэтка?

60

МашуВат, 04-05-2008 10:53:41

я за статуэтку, тока я с тя фоты!

61

лентяй, 04-05-2008 11:02:43

ответ на: Звер-хамякк [59]

имеет смысл воспользовацца рецептом автора, внеся в него незначительные изменения.
гууу

62

Бобр, 04-05-2008 11:10:05

ответ на: нихуянезавбыл. [43]

Имеет место быть, ага... я начинку так, на ощупь сделал - фарш был без сои от хорошего мясника, баранина - толстый край, лука много, так что сока хватило... а тесто для тово и заваривают, чтоп поменьше ебацца с обминкой...

63

Джеймс Кэмерун ( в рюкзаке Чужой беспесды ), 04-05-2008 11:14:32

Бобр обжора ©  6*

64

Машенька Светлова, чистейшей души человег, 04-05-2008 11:31:35

ответ на: Звер-хамякк [59]

блин! ржууууу

а котяра-то молодой?

65

Звер-хамякк, 04-05-2008 11:32:45

ответ на: Машенька Светлова, чистейшей души человег [64]

8 лет, но ибанутый шопесдец

66

Машенька Светлова, чистейшей души человег, 04-05-2008 11:35:06

ответ на: Звер-хамякк [65]

ну тогда помыть надо котега, возраст надо уважать.

привет ему от меня, кстати говоря.

67

Машенька Светлова, чистейшей души человег, 04-05-2008 11:36:37

ответ на: Первый первонах [58]

это чтобы тесто клеклым не было. в хворост, например, тоже всегда водку добавляют. по той же причине.

68

Фаллос на крыльях, 04-05-2008 11:38:07

чебуры всегда рулят

бобр маэстро!

69

рылокрыс, 04-05-2008 11:38:47

ахуенно
тут и малако и кефир
а чеснока и яиц пачимуто нету

70

Тусильда, 04-05-2008 11:39:07

о как...у Бобрика даже есть гламурный резачок...и...красивая серебряная рюмачка
фкусна выглядит

71

Голем, 04-05-2008 11:41:15

молоко с водкой - странное сочетание... я бы лучше в мясо водки добавил.
но - дело хозяйское.
удивило и даже где-то порадовало "недовложение" специй (это всегда было признаком высокой поварской квалификации). хотя (опять таки имхо) хорошая порция молотой паприки и щепотка красного перца (в добавление к свежемолотому черному) не повредили бы общему делу.
и напоследок, хотя могу и заблуждацца: чебуреки с сыром - это будут уже хачапури по-аджарски, гыгг.
рецебт классический - единственно, раскатывать, судя по толщине и сухости теста, надо бы потоньше.
дякую бардзо (всмысле, весьма признателен аффтару).

72

12, 04-05-2008 11:49:35

Бобр, круто ты тесто мышкой раскатал и на клаве пОдал! ыыыыыыыыыыы

73

рылокрыс, 04-05-2008 11:50:00

чебуреки с яблоками - жесть
исчо нада с капустой и с маркоффкой

74

ЙОЖ.©, 04-05-2008 11:51:39

Самые песдатые чебуры делали на Ваське на Среднем и у метро Василеостровская...
Сажрать можно было хоть сотню фкусно шопесдец... тока лопнеш...

75

z, 04-05-2008 11:53:37

Чебуреки это заебись, ога. Люблю еще добавить к фаршу пару ломтиков помидора и чуток сыра.

76

мангольский астранафт, 04-05-2008 11:53:47

бля....надо замутить чебуреки.

77

成功由所有, 04-05-2008 11:57:43

бес маянеза? не... и капусты  в начинке нет.

78

Голем, 04-05-2008 11:58:21

ответ на: ЙОЖ.© [74]

ахуеть, ты фтеме, чуваг...
кстате, на 6-й линии чебуречная стушевалась шояибу, полный ацтой.

79

12, 04-05-2008 11:59:45

на Ярославской с 60-х годов и по сиё время чебуречная, вкусно каг пре разветом соцыализме

80

ЖеЛе, 04-05-2008 12:02:11

ахуенно... ебля та есчо, но таво стоит...
помню дед меня на футбол таскал мальцом... мне лет шесть-семь было... он в перерыве пакупал два пива "жыгулефских" по 22 копейки, лемонад "буратино" за 15 копеек и пять чебурегов по 8 копеек... ахуенно аттягивались... на рубль блядь!...

81

ЙОЖ.©, 04-05-2008 12:03:36

ответ на: Голем [78]

был я на 6 линии, говно и ацтой. Усрали "чябур"...

82

pisdron, 04-05-2008 12:05:58

зачётт,хуле.плАчу...

83

ЖеЛе, 04-05-2008 12:09:56

04-05-2008 11:51:39  ЙОЖ.©  [ответить] [+цитировать] [75] 

Самые песдатые чебуры делали на Ваське на Среднем и у метро Василеостровская...

*** в савковые времена я в питере акрамя пивбаров и не знал нихуйя... ну токо разве што "пышечные"... да и то - в петергофе, рамбове и сасновой паляне...

84

Бобр, 04-05-2008 12:13:51

Бля, во Питер  - город пролетарских чебуреков... В Мосвке на Сухаревке, кстате чото мне попались чебуреки ниачом однова, так и не захожу... на Кидай - Городе было - хачье выкупило кафе, теперь гавно какое то... нет щастья, кароче...

85

Медленно превратившийся в хуй, 04-05-2008 12:25:41

почему то именно в этой рубрике меня постоянно посылают на хуй.
В этот раз из-за отсутствия какого-то резачка, вротивоебать.

86

Hanka, 04-05-2008 12:26:08

чебуреки - так вкусно, но от пары штук потом неделю надо бегать по эскалаторам вверх-вниз, чтобы жир чебуречный с пуза согнать :(((

87

Медленно превратившийся в хуй, 04-05-2008 12:28:07

а чиво то у меня сайт какой-то крупнобуквенный и практиццки чорно-белый.
Это только у меня или кроме меня это никаво не ебёт?

88

нихуянезавбыл., 04-05-2008 12:32:36

ответ на: Бобр [62]

а, воначе, насчет теста. тогда спасибо. учту при приготовлении, бо ленив от природы. аки тигар. ну а что. тесто мять, у папы сноровка была. а я часа полтора бывает на умин трачу. отсюда и блин неохота кулинарить.

щас хорошо мясо на рынке покупать. не то что раньше. да и в магазине пожно. тоже отрубят где скажешь...
в общем. будучи вновь владельцем собственной кухни - спустя два года... заведу ка я чебуреки...

89

нихуянезавбыл., 04-05-2008 12:32:53

а че. заодно и новоселье...

90

crazyland, 04-05-2008 12:35:05

ответ на: 12 [79]

>на Ярославской с 60-х годов и по сиё время чебуречная, вкусно каг пре разветом соцыализме
=================
на улице Ярославской?
дасихпор?

...бляяяя, во кде надо минитусу мутить!
набрать чебуреков с пивом/вотткой и на церковной горке присесть

ахуенные там чебуреги!

91

нихуянезавбыл., 04-05-2008 12:37:51

кста. в ленинграде есть местечко где приличные чебуреки подают. это на севере.. ща посмотрю... не помню уже. на просвещения где то. там правда чурбанский ресторан, недешевыый такой. но я там как то заказывал чебуреки. очень вкусные.

92

Бобр, 04-05-2008 12:41:52

ответ на: нихуянезавбыл. [91]

>кста. в ленинграде есть местечко где приличные чебуреки подают. это на севере.. ща посмотрю... не помню уже. на просвещения где то. там правда чурбанский ресторан, недешевыый такой. но я там как то заказывал чебуреки. очень вкусные.

ха, чурбанские чебуреки это отдельня песня... я про народные говорю - а кабаках то можно нехуйственно по чебурекам пройтись... за пиццот то рублей...

93

нихуянезавбыл., 04-05-2008 12:46:41

ответ на: Бобр [92]

ну да. так и есть. кружка пива и чебурек. пиццот рублей. не. точно дома сделаю. а на девятое однако. чего бы нет. точно .

94

Гвоздь Номера, 04-05-2008 12:47:09

Заебись

95

Краскопульт, 04-05-2008 12:50:18

Поразительно! И в бобрах оказываеццо тоже есть чувство прекрасного, хехе. Заебись картинки. А то всё с уклоном в дикую брутальность.

96

нихуянезавбыл., 04-05-2008 12:51:07

ну , эта. кароче
ум отьешь, и жопу в кровь исчешешь...

97

Захар Косых, 04-05-2008 12:51:21

хе-хе
что-то я не слыхал, чтоб массовые чебуры на кефире делали...
а так - конечно зачёт. чебы - это пиздец какая ахуенная еда.
особенно на свежем воздухе в беседке из виноградных зарослей...
да под стакан чего-нибудь крепкаго...

98

Фаллос на крыльях, 04-05-2008 12:52:34

100

99

Фаллос на крыльях, 04-05-2008 12:53:02

булять

100

СудМед, 04-05-2008 12:53:53

Чебуреки из бобра.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Тридцать тысяч сорокалетних японских мужиков ежегодно уходят из дома и исчезают без следа. Предположим, что после пропажи они живут ещё лет двадцать, то есть шестьсот тысяч постоянно в бегах. Где ж они там в Японии прячутся?  По моему это мулька…»

«Нефть, знаете ли, газ – они порядок любят. И учет. А поскольку мы с Патрушевым на новый год там первые тусу замутили, то вопрос исчерпан, претензии не принимаются (убедительно Бушу) И давай-ка, Джорж больше без этих мультиков про астронавтов на северном полюсе, знаем мы ваши фокусы.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg