СЕКС ВИДЕО
Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Тайский минимализм: Кальмары-гриль с остро-сладким соусом

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
В отличие от московской, тайская кухня встречает с улиц не шаурмой или хот-догами, а самой собой: и вдоль проспектов, и в переулках Бангкока на углях жарятся микроскопические кальмары и каракатицы, к ним отдельно в пакетике дают соусы. Обычно это сладкий чили-соус или чили-соус на основе кинзы и креветочной пасты

Макаешь шашлычок в пакетик и – пиздуя дальше сам незнамо куда – жрешь заливая холодным пивом невыносимый огонь. Мало что сравнится по благодати с такими минутами, ну для меня это так

В ресторане антураж другой, но если как следует поразбирацца в меню, можно обнаружить блюда, чьим прототипом стало то уличное барбекю

Вот ресторанный вариант простейшего остро-сладкого соуса, что подается горячим к целой рыбе, цыпленку и морепродуктам. Рецепт крайне несложен, секрет успеха в навыке

1

На предмет сорго (стебельки справа внизу) – это экзотический ингредиент который быстро портится, и потому не везде в России он доступен (в Мск лежит в Метро). Пару слово нем: стебли не имеют запаха, пока их не трогать – если их разломать или надрезать – в нос сразу ударит интенсивный цитрусовый букет

Соус: чили, шалот и чеснок нарубить ножом средними кусочками. В комбайне не надо, будет слишком мелко
Сорго нарезать средними кольцами, потом изрубить поперек

Несильно нагреть немного арахисового масла и жарить все вместе минуту-другую, помешивая

2

Добавить пальмовый сахар, рыбный соус и при необходимости немного куриного бульона

Пальмовый помимо сладости имеет еще и фруктовый привкус, так что в любом случае лучше брать его
Делают его элементарно – просто выпаривают сок, текущий из надруба на пальмовом стволе. Ничего гламурного в этом нет, поверьте на слово

3

Если его нет ни разу, то тогда нерафинированный тростниковый
Держим до глянцевого загустения

Уличный соус делают на рисовом уксусе, мы же снимаем с огня, и вливаем немного лаймового сока, перемешиваем

Кальмара надрезать наискось – так он красиво изогнёцца, и жарить на гриле до готовности

4

Поливаем кальмара, присыпав колечками сорго или кинув веточку свежего зеленого перца (в сельпо не нашол). Разнообразная пряная трава также в тему, особенно базилик

Паровой рис, сваренный с раздавленным стеблем того же сорго – на закусь.
Также на закусь по контрасту – кисловатые ломтики огурцов (в лаймовом соке – залить, смешать)

5    

6

Камрадам – удачи

Всем женщинам – настоящего счастья, как вы его себе представляете

Хрундель , 09.03.2008

Печатать ! печатать / с каментами
Камрады, сайт очень нуждается в вашей помощи. Если можете, поддержите нас. Наши реквизиты вот здесь. Заранее большое вам спасибо.

Ваша помощь

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
  • 1
  • 2
  • 3
  • последнии
все камментарии
120

Хрундель, 10-03-2008 16:58:58

ответ на: Борец с хаосом [117]

бабка есть в вэй ване, иногда на сухаревке и всегда в измаилово. Там прямо бобики в масле плавают, а другие блэк бины в виде однородной пасты

121

Дохтур НИИбёт, 10-03-2008 16:59:40

Вот, бля, китаёзы малодцы... Поставили на поток патоку с уксусом и другими порошочками.... Но главное - с непонятными иероглифами, что очень важно для нашей интеллигенции... Раз бросил в еду соус из красивой баночки с непонятными буковками - уже гурман! Чего-то мы уже это проходили... Очень похоже...
Для глупых европейцев...
http://www.foodstandards.gov.uk/multimedia/bigimages/eaorientalblackbe

122

Звукореж, 10-03-2008 16:59:54

Борец с хаосом 

Поподробней на этом месте...
Кто по твоему на ресурс адресок таво вэй вана падкинул?

123

Борец с хаосом, 10-03-2008 17:00:28

ответ на: Звукореж [119]

А хуле ты тогда красный ат чернаво не атличаиш? Хыыы. Дальтонег. Чили бин срачь? КТО, БЛЯ ПРА ЧИЛИ ЧЁ СКАЖЕТ?!

124

Дохтур НИИбёт, 10-03-2008 17:01:59

Хрундель - пора бы чего-то посвежей предложить...

125

Борец с хаосом, 10-03-2008 17:02:12

ответ на: Звукореж [122]

Да ладно-ладно. Признаю. Это шутю я. Свиньи наелся и шутю

126

Хрундель, 10-03-2008 17:02:29

Дурень ты дохтур, это все для их собственного потребления

127

Звукореж, 10-03-2008 17:02:56

Хрундель 

Не всегда бывает.
Те из индийских специй у них берут.
И ксло, у них ево не так разбирают...

128

Хрундель, 10-03-2008 17:04:25

ответ на: Дохтур НИИбёт [124]

посвежей это чего, оливье или гаспаччо/карпаччо?

129

Борец с хаосом, 10-03-2008 17:07:39

ответ на: Дохтур НИИбёт [121]

Это пережитки нищебродского децтва. Моей первой "кетайцкой" едой были агурцы, обжаренные с соевым соусом. Абассацца

130

Дохтур НИИбёт, 10-03-2008 17:16:12

Действительно - "Абассацца"....

131

Дохтур НИИбёт, 10-03-2008 17:20:59

ответ на: Хрундель [126]

Ну тогда потребляй, собственно, но зачем же обобщать...
Общее впечатление стало ещё хуже...
Хрундель, дак ты - самурай...
Ебливый, драчливый и просто недалёкий и козлистый...

132

Дохтур НИИбёт, 10-03-2008 17:24:09

ответ на: Борец с хаосом [129]

Ой, я тебя умоляю - насчёт "нищебродского децтва"...
Через 90-е годы все прошли... И говна  - не надо теперь...
А ты где, собственно, был в те времена????????
Неужто - поставлял то гавно????

133

Борец с хаосом, 10-03-2008 17:32:59

ответ на: Дохтур НИИбёт [132]

"А кем вы были до 17-го года?"
Тебя, чё, кто-то есть заставляет? Что для тебя является критерием говна?

134

Дохтур НИИбёт, 10-03-2008 18:30:32

ответ на: Борец с хаосом [133]

Да ты - просто злющий непман...
Причем, обожравшийся эклерами...
Борец, ты б остепенился...
А критерий говна здесь совсем ни к чему ты упомянул...
Бредишь?

135

финнтролль, 10-03-2008 18:39:46

сцуко, вкусна, наверна

136

Я Русский, 10-03-2008 18:49:57

Сцуко, таких слов не знаю, а заебашить вообще нереально!

137

Бобр, 10-03-2008 19:34:02

похмелите хто нибудь дохтора ниибета уже?
ухожу, ухожу...

138

Борец с хаосом, 10-03-2008 19:40:04

ответ на: Дохтур НИИбёт [134]

Я не нэпман. Я их тех, недобитых. А привычка отвечать на вопросы приклеиванием эпитетов, характерна для пламенных борцов за советскую власть. Коммуняка? Повесить краснопузого!

139

Дохтур НИИбёт, 10-03-2008 19:41:09

ответ на: Бобр [137]

Бобр, не ожидал от тебя!... 
Ты тоже - нэпман злобный?...
Я - вообще не похмеляюсь - само сгорает...

140

cool motherfucker, 10-03-2008 20:31:04

ответ на: Борец с хаосом [138]

+100 коллега(из недобитых)

141

Бобр, 10-03-2008 21:14:37

ответ на: Дохтур НИИбёт [139]

>Бобр, не ожидал от тебя!... 
>Ты тоже - нэпман злобный?...

Хто, я? да я самый пролетарский пролетарий, всех в расход завсегда предлагаю пустить за мою личную пролетарскую идею, а нихуя не разбирацца, а то мало ли они придумают, мне, быдлу, этово всево не нужно! Долой царскую Росиию, долой традицыи и историю, нравственность и религию, ебень русских ваще! Всем жрать полбу и носить кожанке!
На баррикады нахуй, все разрушым, потом заебеним половину русских - чонито построим, пох, что уродливое! Выбьем нахуй насмерть или в эмиграцию цвет народа!
Потом сдохну проклятым или сгнию на нищенской пензеи? Хм... не такой уж я пролетарский пролетарий выхожу... (увижу комуниста - убью сразу)

Вот такова моя пролетарская будет вам прямота!

142

Бобр, 10-03-2008 21:17:29

блядь, повымерли штоле все?

143

Бобр, 10-03-2008 21:17:56

подкосил празднек половое здоровье?

144

Бобр, 10-03-2008 21:18:23

до 150 так и нахать в однова штоле? грустно, девушки..

145

Бобр, 10-03-2008 21:18:48

всех распугал непохмеленный дохтор ниибет...

146

Бобр, 10-03-2008 21:18:59

да ебана рот же!

147

Бобр, 10-03-2008 21:19:07

устал

148

Бобр, 10-03-2008 21:19:15

нах!

149

Бобр, 10-03-2008 21:19:36

тяжело даецца ибайуши бля...

150

Борец с хаосом, 10-03-2008 21:25:41

Бобр как абычно пьяный. Скатина. Потому что завидую.

151

Хрундель, 10-03-2008 22:04:17

ответ на: Дохтур НИИбёт [131]

походу ты слегка ёбнулся, впечатление такое, ога

152

Бобр, 10-03-2008 22:44:31

ответ на: Борец с хаосом [150]

>Бобр как абычно пьяный. Скатина. Потому что завидую.

как стекло  трезв, самому противно...

153

КонАццкий Синдром, 10-03-2008 22:51:41

ответ на: Хрундель [120]

Бля, так это бабка на этикетке?! А я думал чмырь какой-то... Соуз правильный, но сскуко, все не по-человечески написано.

154

Хрундель, 10-03-2008 23:01:41

ответ на: КонАццкий Синдром [153]

http://www.21food.com/userImages/enlaoganma/enlaoganma$314165426.jpg    здесь почетче, вообще это реально бабка, "старая няня" в переводе. Качество у них охуенное кстати, я из кетая какую-то банку ихнюю привез, жареного чили ароматного неебись, потом жалел что не ящик. А здесь видел тока их черные бобы

155

Казак(вольный человек) , 11-03-2008 12:19:31

Хрун, для меня это уже ностальжи, 6-го числа на улицах Бангкока такими шошлычками баловался и запивал сингхой в стаканчиках из пенопласта..мм..супер!

156

Атец Батько, 11-03-2008 12:34:58

А ничего, если я вместо пальмового сахара немнога березового сока налью?

157

Атец Батько, 11-03-2008 12:41:31

Ну типа, васточный вкус не испортится?

158

Хрундель, 11-03-2008 15:13:26

ответ на: Казак(вольный человек) [155]

бля, убиваюс обстену... еще небось том яма навернул? как там Чаопрая, течет себе?

159

КонАццкий Синдром, 11-03-2008 15:54:26

ответ на: Хрундель [154]

Так я его и пользую, соуз заебись, только вот пациму то думал что ето мужик на етикетке, а оказалась "старая няня"... Пиздец.

160

КонАццкий Синдром, 11-03-2008 15:55:47

Жареный чили с чесноком в ореховом  масле - мой любимый острый соуз

161

Трахтор, 11-03-2008 16:15:00

Как всегда, интересно, зрелищно и познавательно. И нехуй просто так хаять...ибо просто нехуй. Попробовать надо сперва.
Автор, если интересно - 2 армянских, т.е., 6 звездей.

162

Казак(вольный человек) , 11-03-2008 17:15:59

ответ на: Хрундель [158]

Чао Прая течет, как всегда мутная штописдец, а том ям по началу пожрано было немеренно, потом таки подумал, что в некоторый местах специально для...белых готовят абы как, а в маленьких кафешках для своих то что надо. На ко-чанге есть рыбацкая деревня банг-бао, там пара си-фудных ресторанов темных, вот там готовят все!!! Я там в оконцовке устрицами и прочими шелсами и кламс обжирался, то биш ракушками!

163

Диоптрий+2, 12-03-2008 00:28:44

http://udaff.com/image/590/59050.jpg

164

Очень опытный секс-инструктор, 13-03-2008 00:07:55

бобр -толстожопый спившийся пидор -я тя на хую вертел -мордастого уебка....

165

Очень опытный секс-инструктор, 13-03-2008 00:47:14

а хуисос толстожопый бобрижко даже алкоголем себя не спасет

166

длинняк, 15-03-2008 20:57:16

Хрундель, как всегда молодец.
Насчет свежего лимонного сорго - ломает ездить в метро, да еще там карточка какая-то нужна. Можно использовать сухой (он правда не так красиво выглядит в гоовом блюде) + кожица каффирного лайма. Очень близко получается.

167

alpks piebxhd, 20-03-2008 01:09:29

cumgbydqx fmqgklpxe qlgrp jofkqwedb glrnyeao wscf guiatorsz

168

Кокляцкомоскальска полукровка, 23-03-2008 02:44:50

...я памятник себе воздвиг нерукотворный...
правда, Хрундель?

169

Маянес - быдла деликатес!, 18-04-2008 23:56:28

Бля, суко, хрундель. Я скоро еду в Тай, обязательно там попробую что-нибудь подобное. Это ахуеть просто!

страница:
  • 1
  • 2
  • 3
  • последнии
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Доктор (поднимает трубку): Аня, зайди-ка ко мне на минутку. Я бы хотел тебе коечто показать. Спасибо. (вешает трубку) Анну Сергеевн отличный врач и хорошо разбирается в сумасшедших пигмеях… »

1

«будет сладко, солено - все так, как всегда
будет скользкий гандон, ледяная вода
будет мокро и жарко, светло и темно
будет по телевизору молча кино
заебутся соседи стучать в потолок
перестану следить за скрещением ног
руки переплетутся в сплошное кольцо
...а потом - покурить и запомнить лицо»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2018 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg