Эх бля…вот были раньше времена! Не то, что теперь - маменты…
Помниццо сиживали мы на веранде загородного особнячка, попивая кто чаёк, а кто и наливочки – по желанию, и вели с графиней Еленой свецкую беседу:
Ну - говорила графиня Молоховец – Атажжоный, ежели к тибе пришли гости, а у тибя в доме савсем ничего нет, не расстраивайсо, спустись в погреб да возьми холодную баранью ногу, да квашеную капузду, агурцы, гребочке саленные.Да пару фунтов паюсной икры, да вотки с полведра – и твой импровезированный ужин – готов!
Вот и на днях, гости вроде прити далжны быле. А патаму с утра дал я кухарке задание – пайти на базар и купить мяса на 10 коп…
Ага блять – размечталсо! Гыыы кухарке…Сам бля папиздовал на рынок с парой пятихаток в кармане и купил очччень такую некислую баранью лопатку.
Для начала дал ногу понюхать котегу – питомцу, ну вы поняли падонке – чтоб цобаку ненароком не подсунули (продавцы сцуке не всегда копыто оставляют, да и нахуй кому они нужны копыта, чертей в доме слава богу нету). И если кошак морду не отворотит – можно жрать смело!
Ну а так как выходные существуют всё же для того чтоб отдыхать, а не ибаццо на кухне с шедевраме, решено было лопатку баранью (обрезав лишнее предварительно) запечь целиком, без изьёбов особенных, а поэтому кость удалять тоже не буду.
И продукты нам потребуюццо простые и незатейлевые:
1.Лопатка баранья 2кг.
2.Чесног 4-5 зубков.
3.Соль
4.Зелень (кинза, петрушка, капуздо кетайская)
5.Специи ( я взял розмарин, орегано, а вот это красное в тарелке – это чили перемолотый совместно с кориандром – готичная такая преправа ).
Для начала ногу шпигуем безжалосно чесноком, делая на ней глубокие проколы ножом и запихивая в них нарезанный чесног.
Часть чеснока перетераем в ступке с солью.
Полученую массу смешиваем с розмарином, орегано, перцем, растительным маслом (пох каким) и обмазываем баранью лопатку. Даём промариноваццо с часок…
и засовываем в разогретую до 200 градусоф духовку. Минут через 20 температуру убавляем до 140 градусоф и продолжаем выпекать в течении 2 часов, поливая выделяющимсо соком. Туда же за 40 – 50 минут до окончания жарки хуярим обесшкуренный картофель.
Подаём с соответствующими солениями и алкоголем, гламурно располагая продукт на листьях салата.
И для близорукех:
Зы: для блять падонков особо пекущихся о свежести дыхания и патаму бегающих от чеснока аки вампиры в кине – во бля – запах такой аппетитный идёт, что дикие звери из лесу выходят…Так чож нам-то выйобоваццо?
Атажжоный рок-н ролл, 07-12-2007 13:06:02
ответ на: sars151 [450]
гыыы типо - китайцеф пересчитываеш?
8876964sars151, 07-12-2007 13:08:47
угу
8876986не поверишь, блять, на стописят всегда сбиваюсь... и начинаю ржать : ибай уши !
Сельма Нагель, 07-12-2007 13:11:02
обед уже... обновлений нет...
8877018что теперь, с голоду погибнуть, что ли?..))))
Атажжоный рок-н ролл, 07-12-2007 13:16:59
ответ на: Сельма Нагель [453]
дотерпи до понедельника - я как рас щас крео хуячу
8877072sars151, 07-12-2007 13:19:27
тока не бей его молотком !
8877093Хрундель, 07-12-2007 13:19:49
ответ на: Бобр [430]
будешь на Лубянке - заходи ко мне на работу, расскажу как никого не бояцца хех
8877099Бобр, 07-12-2007 13:30:29
ответ на: Хрундель [456]
>будешь на Лубянке - заходи ко мне на работу, расскажу как никого не бояцца хех
8877180Да уж... Звукорежь чето говорил фчера чото...
Звукорежь, ты как? Помню - ты звонил чото, жаловался што банкоматы разбегаюцца? Я то случайно на орбиту вышел - до трех часов ночи...
Бобр, 07-12-2007 13:31:45
Хы, а я тут прикупил сыра филадельфея и думаю над чизкейком...
8877193Звукореж, 07-12-2007 13:33:29
Атажжоный рок-н ролл
8877213Дундук дохуя про лопатку баранью постил и с зирой и без.
Баранья лопатка заибизь закусь.
Бобр, 07-12-2007 13:36:46
ответ на: Звукореж [459]
эт фагт, ага. Бля, мне хуево... было час назад - "а щас ничо" (це) Любовь и голуби... водка с квасом и куриным бульоном с сельдереем делают чудесо!
8877252Звукореж, 07-12-2007 13:42:56
07-12-2007 13:30:29 Бобр
8877343Да чо-то не очень плять.
А с карточкой ваще пистец случилси, у ней срок действия закончился, еду щаз на Доргомиловку, они бляди новую зделали и не звонят нихуя. Во хуйня плять, и на карте деньги есть, и не возьмёшь нихуя.
На рыног зайду, посмотрю, что там творица, да самсы с пивом отведаю.
Бобр, 07-12-2007 13:44:37
ответ на: Звукореж [461]
блядь, самса это наше все! и пиво! а я уже по тяжолой - полпузыря всосал, думаю за судьбы Родины
8877359Жмырный Налим, 07-12-2007 13:48:56
ответ на: Казак(вольный человек) [434]
Во! я ж грил про тимьян. А розмарин забивает, чесслово, остатние ароматы.
8877421бля, нефтему - вот фастфуд-фастфуд. Щас приехал домой жратьхател писдлец. резанул тонко вырезки говяжей (матушка послала), ораскалил сковоротку с маслом Желтой Морды, ебнул туда тимяна и розмарину дэху( как учили) - хуяк вырезку соломку.
Тридцать(30!) секунд и все! И никакова тепловознова хроно-термо-хуйнямометра не надо! общее время с мойкой кокоряг и мацаньем за сиське жону - три менуты!
Жрать мона с нашарабом только в путь!
Атажжоный рок-н ролл, 07-12-2007 13:50:37
ответ на: Бобр [462]
полпузыря всосал, думаю за судьбы Родины
8877456щастливый... а туд сиди на работе до 18 00. и хуй мне а не пиво!
я кстати как и ты по Урквелу тащщюсь...
Жмырный Налим, 07-12-2007 13:51:54
добрый и сыто-пяный день, господа. а штоле тут чяяяд? а и этохто Урквел?
8877478Атажжоный рок-н ролл, 07-12-2007 13:52:56
ответ на: Жмырный Налим [463]
Вырезко с наршарабом...летом запахло
8877490я её на мангале хуячу, и тоже с наршарабом...
Бобр, 07-12-2007 13:56:02
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [464]
>я кстати как и ты по Урквелу тащщюсь...
8877545О бля... давай мож познакомимся - и Анриччатово вытащим - и в Пилзнере на БПолянке усугубим?
Атажжоный рок-н ролл, 07-12-2007 14:00:15
ответ на: Бобр [467]
А чо тема. Кстати с тобой давно пазнакомиццо мечтал - я ж изза тебя на ресурс попал, искал рецепт,блять не помню чего...
8877628И Античный каментит без срача, адекватный камрад
Атажжоный рок-н ролл, 07-12-2007 14:01:59
ответ на: Жмырный Налим [465]
Пилснер Урквел - пиво типо ческова, варят в Калуге. В барах можна и ческое найти, бывший Пльзеньский праздрой.
8877658Жмырный Налим, 07-12-2007 14:08:13
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [466]
бляха вроде токо пажрал и пролето вспомнил опять захотел, ага.
8877750у нас Урквел точно не встречал.
про пиво тема есть зато охуенная. В одном ларьке продают пиво богатырь в бочонке по 2 л. так оно непастеризованное,и просроченное когда, не скисает,а сквашивается. То естьсахарадохуя,и получается бра-а-ажка!
Меня уж в этом ларьке всезнают,что один я такой долбоеб, всю партию просроченного пива уних выжрал почти.
А вчера беда. Как обычно - бражки грю бочонок. А нету- мне в ответ. Свежеее привезли!!! вот засада!!!
Атажжоный рок-н ролл, 07-12-2007 14:11:59
ответ на: Жмырный Налим [470]
Вот блять облом тибе.
8877797А сам откуда? чойта у вас Пилснера нет?
Жмырный Налим, 07-12-2007 14:13:13
телка там ржот-бери грит всю партию и квась в теплом месте месяц!!! бугага!!!
8877810Жмырный Налим, 07-12-2007 14:14:11
Ижееевск! Родина АКМ и бабика. хотя я сам с глазова вот ето точно бабику земеля.
8877826я забыл подписацца, асёл, 07-12-2007 15:13:51
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [454]
>дотерпи до понедельника - я как рас щас крео хуячу
8878549ыыыыыы...)) детей сиротами оставить хочешь? их же потом усыновлять придеЦЦО, а прокормить их могу тока я..))))
Сельма Нагель, 07-12-2007 15:16:42
фигасе я промахнулась...))) даж, не заметила, как пол сменила..))
8878577Сельма Нагель, 07-12-2007 15:18:12
ответ на: Бобр [462]
>блядь, самса это наше все! и пиво!
8878598сделать, что ли , в выходные самсу?...
точно..)) вот сегодня и начну..)
Бобр, 07-12-2007 15:18:49
Ебали мы и Ижефск...
8878610Атажжоный рок-н ролл, 07-12-2007 15:18:51
ответ на: Сельма Нагель [475]
да я понял что это ты.
8878611в панидельнег вполне бюджетный рецепт будет...
Бобр, 07-12-2007 15:21:53
ответ на: Сельма Нагель [476]
Сельмочка, тока тесто правельно мути, штоп концентиричиские круги получились... и самса без зиры - пирашки с мясам и луком, ага... Звукорежь - скажи уже ей, вчера нормальной самсой зокусывале?
8878646Бобр, 07-12-2007 15:23:54
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [468]
ага... 16662148 аську стучи, телефонаме поменяемся и вперед нах
8878665Ариччатый, тебя тоже касаецца.
Атажжоный рок-н ролл, 07-12-2007 15:28:40
ответ на: Бобр [480]
стукнул...уже
8878721кагда пить?
Сельма Нагель, 07-12-2007 15:36:16
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [478]
>да я понял что это ты.
8878807>в панидельнег вполне бюджетный рецепт будет...
можно и не бюджетный..))
тока без стеклотары и зиры, пжлста..)))
ХуеВ, 07-12-2007 15:39:31
заибатая лопатка получилась... петомцы тоже имеютца... а у меня щас баранья нога маринуетца в мяте-кефире... если не нажрусь во время ее готофки, зашлю рицепт...
8878834Сельма Нагель, 07-12-2007 15:41:57
ответ на: Бобр [479]
>Сельмочка, тока тесто правельно мути, штоп концентиричиские круги получились... и самса без зиры - пирашки с мясам и луком, ага... Звукорежь - скажи уже ей, вчера нормальной самсой зокусывале?
8878862абижаишЪ, начальнЕГ...)))
я этот рецепт из тетки одной выковыривала полгода..))))
лучше всего получаеццо, если тесто ночь в холодильнеге отморозиццо...))
исчо я туда обесшкуренных пАмидоров кидаю - так тетка сказала. а мама ея была шеф-повар в охотничьем домике на иссык-куле...)) партейную елиту кормила, о как!!
Атажжоный рок-н ролл, 07-12-2007 15:43:06
ответ на: Сельма Нагель [482]
не бюджетный тоже на след неделе будет
8878873Сельма Нагель, 07-12-2007 15:44:34
ответ на: ХуеВ [483]
>заибатая лопатка получилась... петомцы тоже имеютца... а у меня щас баранья нога маринуетца в мяте-кефире... если не нажрусь во время ее готофки, зашлю рицепт...
8878885похоже, у нас страна баранов... куда ни кинь - все баранов жуют...))
беспредел..))
(шучу. не злись там)
Сельма Нагель, 07-12-2007 15:45:27
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [485]
>не бюджетный тоже на след неделе будет
8878892чортЪ..)
ЗРЯплата, что ле? мож, тя спонсировать?..)) а то сдохнет тут под тоннами зиры..)
Атажжоный рок-н ролл, 07-12-2007 15:47:19
ответ на: Сельма Нагель [487]
времени нет радная. Работаю веть...
8878916А бес стеклотары - нимагу...
Атажжоный рок-н ролл, 07-12-2007 15:48:53
ответ на: ХуеВ [483]
Не нажирайсо...
8878931Бум ждать
Фотке у тя классные, аппетитна, с мятой чот непробовал, нада сделать
Сельма Нагель, 07-12-2007 15:54:12
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [488]
>времени нет радная. Работаю веть...
8878997>А бес стеклотары - нимагу...
я про стеклотару, в которую сначала запихивают непотребство, потом выковыривают...)))
если из нее наливают и пьют - я тока *за* - сама грешна..))
Атажжоный рок-н ролл, 07-12-2007 15:58:22
ответ на: Сельма Нагель [490]
гыыы а я ниасилил сразу...
8879048блин завтра фотке делать буду, сёдня не напьошсо
Сельма Нагель, 07-12-2007 16:14:30
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [491]
>сёдня не напьошсо
8879233ога, местай..))
я уже 50г коньячку под шашлык в обед дернула..))
старт дан, осталось с честью продолжить..)
до 500 донахаю -= гадом буду..))
Сельма Нагель, 07-12-2007 16:17:03
ответ на: Сельма Нагель [492]
>
8879267>ога, местай..))
>
апичаталось - меЧтай, хотела написАть..)
Атажжоный рок-н ролл, 07-12-2007 16:21:30
ну нахни нахни - я помогу!
887931950гр - не позитивно ИМХО
Атажжоный рок-н ролл, 07-12-2007 16:25:13
ответ на: Сельма Нагель [493]
однажды королева Виктория спросила премьер министра Питта-старшего: премьер, ходят слухи что вы неравнодушны к алкоголю и частенько любите пропустить стаканчик
8879355На что Питт ответил: Пропустить стаканчик? наглая лож! ваше величество. Я пью только бутылками!
Бобр, 07-12-2007 16:27:21
Ну чо - пиццот?
8879378Бобр, 07-12-2007 16:27:46
вот бляди - не пригатовелись нихуя
8879382Бобр, 07-12-2007 16:28:06
суки, ага.. прижались
8879389Бобр, 07-12-2007 16:28:20
да ебт
8879390Бобр, 07-12-2007 16:28:31
и пох
8879393