Довелось, проходя мимо рыбного лабаза, прикупить за недорого пару речных форелей. Почему бы не запечь по-быстрому… Пару рыбёх на двоих – полезно и питательно! Речная форель, на мой взгляд, немного суховата, поэтому будем ее сочно фаршировать. Для этого берем:
- пару форели;
- зелень, какая есть;
- пару луковиц;
- пару помидорин;
- сладкий перец;
- приправа для рыбы, соль, перец (белый был у меня).
Рыбу чистим, потрошим, промываем и обсушиваем. Натираем везде солью и перцем, обильно поливаем лимонным соком и забываем минут на двадцать.
Тем временем, готовим фарш – нарезаем кубиками помидоры, перец и лук. Крошим зелень, добавляем немного приправы и перемешиваем.
Фольгу смазываем маслом и кладем несколько долек лимона.
Рыбу фаршируем и кладем поверх лимона. Посыпаем приправой.
Накрываем стеблями зелени.
Бережно заворачиваем в фольгу, кладем на противень и запекаем полчаса при 180 градусах. Минут за пять до готовности приоткрываем фольгу подрумянивая рыбу.
Рыба получилась нежной, сочной и ароматной!
Садитесь жрать, пожалуйста!
Фаллос на крыльях, 28-03-2018 11:35:09
першiй
25781441Удав, 28-03-2018 11:35:40
Я бы такое сожрал.
25781442Товарищи фартучники, а вот к примеру, у меня в морозилке есть две свежемороженные скумбрии. Кроме как пожарить, есть идеи, как её вкусно и нехлопотно приготовить?
Аффтар сцынария, 28-03-2018 11:50:19
ответ на: Удав [2]
запечь,солить, мариновать, коптить...
25781482вчера картофельный гратен был на ужин, например. навеяло - со скумбрией тоже неплохо было бы.
Командир счастливой суки, 28-03-2018 11:54:41
На фото форель? Разве?
25781487Командир счастливой суки, 28-03-2018 11:55:27
ответ на: Удав [2]
>Я бы такое сожрал.
25781489>
>Товарищи фартучники, а вот к примеру, у меня в морозилке есть две свежемороженные скумбрии. Кроме как пожарить, есть идеи, как её вкусно и нехлопотно приготовить?
Чё хошь из нее можно сделать. Я б ее замалосолил и зъив бы.
RotvaleZ, 28-03-2018 11:57:25
в фэжэ минимализьм нынче
25781492СамыйЧеловечныйЧилавег, 28-03-2018 11:57:57
ишь, бля, кто это на глагнэ.
25781493Владу завсегда шесть звиозд, ибо знает, чо делает.
и, заметьте, никаких куриных грудок!
Аффтар сцынария, 28-03-2018 11:58:54
ответ на: Командир счастливой суки [4]
хз, я не рыбак, продавалась как речная форель
25781497Командир счастливой суки, 28-03-2018 12:00:56
ответ на: Аффтар сцынария [8]
>хз, я не рыбак, продавалась как речная форель
25781505Хз..Я рыбак. Но такой форели неи видел. Речная форель она другая.
Командир счастливой суки, 28-03-2018 12:03:06
Это не форель. Тебе продали гораздо более ценную рыбу - это мексиканский тушкан.
25781512СамыйЧеловечныйЧилавег, 28-03-2018 12:03:18
и да, такое очень хорошо под ледяную водку идет
25781513ебундос, 28-03-2018 12:03:20
ответ на: Удав [2]
Запечь в сливках под сыром, предварительно отрубив бошки и распластав на филе,из приправ черный перец( в идеале белый) и чють мускатного ореха, ну и соль ясенхуй.
25781514Аффтар сцынария, 28-03-2018 12:04:03
ответ на: Командир счастливой суки [10]
значит, наебали - какой пассаж!
25781515Боцман Кацман, 28-03-2018 12:09:18
.Точно речная форель? я думал, что форель счас вся исхуйственная, особенно та, которая на рынке. Но получилось вкусно на вид
25781526кармазин, 28-03-2018 12:09:37
ответ на: Командир счастливой суки [9]
>>хз, я не рыбак, продавалась как речная форель
25781528>Хз..Я рыбак. Но такой форели неи видел. Речная форель она другая.
если эта форель, то йа балерун.. впарили штота вроде салаки.
Marcus, 28-03-2018 12:09:45
отлично отлично
25781530япсожрал...
Боцман Кацман, 28-03-2018 12:10:50
глаза кстате жалобные у рыбы.
25781534Боцман Кацман, 28-03-2018 12:14:05
чехи ссуки мастерски с рыбой расправляются... вилкой и ножом раз-раз и вся распластанная на тарелке...
25781540ебундос, 28-03-2018 12:14:33
ответ на: Marcus [16]
Ога бля, сожрал бы он. Ты онить кроме кофе и сигарет щас жрешь? Дароф кстате!
25781543ебундос, 28-03-2018 12:15:29
ответ на: Боцман Кацман [18]
На то они и чехи бгггг. Земляку бонжур!
25781548Нэкосан, 28-03-2018 12:21:33
кстати, охуенно. давно я рыбу не готовил
25781561Marcus, 28-03-2018 12:22:31
ответ на: ебундос [19]
>Ога бля, сожрал бы он. Ты онить кроме кофе и сигарет щас жрешь? Дароф кстате!
25781562шалом.
ти застрял в 2016 году что ле?
мну жру как нифсибя ваще, ажно крошки и брызги во все стороны. вчера вот супчик варил... и джаже фтарое приготовил.
ебундос, 28-03-2018 12:22:52
Гуси, ебись они в рот
25781563Marcus, 28-03-2018 12:25:59
ответ на: ебундос [23]
>Гуси, ебись они в рот
25781580хуюси!
подвинься, дядя!
Бобр, 28-03-2018 12:28:45
ЗАЯбизь, ага... ссука, никак дача в этом году не оттает, я такое практикую в углях шопесдец, ищо слой кортошечке снизу добавляю, и молодой марковки по бокам...
25781589врио зам. директора корзины, 28-03-2018 12:30:15
мну ваще знатный рыбоеб зачркнт рыбоед
25781598сажрал бы обязалово
Бобр, 28-03-2018 12:33:57
А мароженую скумбрию как то не очень...тока если закоптить... однова мутил паштет - запек ее в духовке, сбрызнув маслом и лимонным соком, разобрал от костей, смешывал с мяхким творогом, укропом, хреном и маянезом до однородности - закусили канешно удачно, на гренках, но штобы прям "ах" - то нет...
25781616Сирота Казанский, 28-03-2018 12:35:14
Каг-та брал речную фарель, она свя в пятнышках мелких темных, однако, палучилось очень жрабельно. Пайду филе трески замореную в молоке со специями свякими, пажарю и сажру.
25781621Кaпризкa, 28-03-2018 12:40:51
а мну таг делала мну фарель речная ни панравилась(
25781634Кaпризкa, 28-03-2018 12:45:21
ответ на: Сирота Казанский [28]
йя купила на пробу
25781638ну и ни как кароче....
Сирота Казанский, 28-03-2018 12:56:47
ответ на: Кaпризкa [30]
>йя купила на пробу
25781659>ну и ни как кароче....
Ну, хз, мну понравелась, на фкус и цвет, сама знаешь. Но мну больше марскую рыбу жру.
Кaпризкa, 28-03-2018 12:59:51
ответ на: Сирота Казанский [31]
вот таки да
25781662обычный морской окунь
раньше не ела
а счас полубляла..
Кaпризкa, 28-03-2018 13:00:49
сиске!!
* 339739715 :: 29,1 kb - показать25781663
Сирота Казанский, 28-03-2018 13:03:55
ответ на: Кaпризкa [32]
Окунь и речной ахуительный, для мну из речных самая заебись рыба, лучче судаков и щукав свяких.
25781666Кaпризкa, 28-03-2018 13:05:55
ответ на: Сирота Казанский [34]
нууууу тут опять дело вкуса)
25781667я судака больше чем окуня люблю ггг
Сирота Казанский, 28-03-2018 13:07:54
ответ на: Кaпризкa [35]
>нууууу тут опять дело вкуса)
25781668>я судака больше чем окуня люблю ггг
Ога, согласен полностью, туд, каму че нравицца
NEPka, 28-03-2018 13:23:54
ответ на: кармазин [15]
Сами вы салаки.
25781685Обычная радужная речная форель. Вы чо. Именно такая она и есть .
NEPka, 28-03-2018 13:25:22
ответ на: Кaпризкa [32]
Тоже полюбила. Вкусная рыба.
25781690Ещё телаптю распробовала, хоть и помойная . зато худеецо от неё хорошо
NEPka, 28-03-2018 13:26:42
Покормите маркуса
25781693balkan, 28-03-2018 13:32:53
Форель речную люблю
25781709Вообще,по внешнему виду она разная бывает,с точечками,без...
Так что и эта вполне себе форель
NEPka, 28-03-2018 13:41:04
ответ на: balkan(птица щастья завтрашнего дна) [40]
Вот. Мы победили.
25781727АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 28-03-2018 13:43:52
ответ на: Удав [2]
>Я бы такое сожрал.
25781731>
>Товарищи фартучники, а вот к примеру, у меня в морозилке есть две свежемороженные скумбрии. Кроме как пожарить, есть идеи, как её вкусно и нехлопотно приготовить?
Малосол
Ст. Лощька сахара, 4 ложки соли, кориандр молотый, чорнэ перец, красный тож, лаврентий. Рыбов распластать, насыпать смесь, при комнатной температуре пару часов и потом в халадос
Часов через 5 жрать
Командир счастливой суки, 28-03-2018 13:49:22
ответ на: NEPka [37]
>Сами вы салаки.
25781742>Обычная радужная речная форель. Вы чо. Именно такая она и есть .
Хуй. Это не радужная речная форель.
Аффтар сцынария, 28-03-2018 13:49:49
ответ на: NEPka [41]
>Вот. Мы победили.
25781745у салаки, к тому жэ, мясо ведь не красное...
вуглускр™, 28-03-2018 13:53:27
все стандардно. зачод. главное - не передержать в духовке!
25781752АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 28-03-2018 13:56:00
Приготовлено грамотно
257817606 аффтару
balkan, 28-03-2018 13:56:07
ответ на: NEPka [41]
>Вот. Мы победили.
25781761Ура
Ебурактор, 28-03-2018 13:56:11
Хм, наверно есть можно...
25781762Йа б лимон не клал - не настока жирная эта фарель, скарее, каг афтар и пишет, суховата. Практичезки гатовый - тока огурец свежый парезать вдабавок - салат на фото, инагда называемый "Дачным" не стал бы пхать в рыбу, а сажрал бы атдельным блюдом. А рыбу запёк бы в 33%-ых сливках, чтоб не суховато было....
NEPka, 28-03-2018 13:58:17
ответ на: Командир счастливой суки [43]
>>Сами вы салаки.
25781764>>Обычная радужная речная форель. Вы чо. Именно такая она и есть .
>Хуй. Это не радужная речная форель.
Хорошо хорошо
balkan, 28-03-2018 13:59:00
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [42]
>>Я бы такое сожрал.
25781766>>
>>Товарищи фартучники, а вот к примеру, у меня в морозилке есть две свежемороженные скумбрии. Кроме как пожарить, есть идеи, как её вкусно и нехлопотно приготовить?
>Малосол
>Ст. Лощька сахара, 4 ложки соли, кориандр молотый, чорнэ перец, красный тож, лаврентий. Рыбов распластать, насыпать смесь, при комнатной температуре пару часов и потом в халадос
>Часов через 5 жрать
Утащила себе
Тоже часто размышляю,как бы скумьрию замалосолить.
У нас свежая щас постоянно в продажэ,сезон штоле...