Ресурс Удава :: Развлекайся :: Фкусно жрать :: АЦЦКЕЙ МАНИАГ - Жижиг-галнаш (мясо с галушками по-чеченски). Ностальгия по Кавказу

Два чекиста в черных куртках, в галифе и с сапогами
Шли на место преступленья - в город Кунцево далекий
Где петлюрцы да бендерцы, всяки люберцы да негры
Изнасиловали дочку председателя совдепа
Но чуть-чуть переборщили, накололись мульки сраной
И отрезали ей сиськи, чтоб затем испечь их в тесте
Сиськи в тесте это вкусно
Захотелось сисек в тесте
Сиськи в тесте это вкусно
Захотелось сисек в тесте
А чекисты подоспели прям в разгар дележки сисек
И давай стрелять из ружьев в небеса, где пели птицы
Гуси падают на на землю, и от страха обосрались
Все коньки в лугах колхозных, и заплакали детишки
А петлюрцы и бендерцы, как увидели героев
Побросали сиськи на пол и залезли на машины
И уебывать помчались в направлении ФРГ, блядь
Позабыв кулинарию, канули в века навечно
Сиськи в тесте это вкусно
Захотелось сисек в тесте
Сиськи в тесте это вкусно
Заходите - сиськи в тесте
А. Лаэртский

Доброго времени суток, уважаемые фтыкатели и фкусножратели! Уж не знаю, с чего приключилась такая хуйня – но обуяла вашего покорного слугу ностальгия по славным временам более чем 10-летней давности, каковые времена я по большей части проводил в южных регионах нашей страны, восстанавливая злоебущественный конституционный порядок. И восхотел я откушать самого востребованного блюда в Чечне – мяса с галушками (жижиг – мясо, галнаш – галушки). Сразу хочу отметить, что курица для такого блюда – продукт ни хуйа не аутентичный, а скорее суть адаптация для понаехавших в славную Ичкерию федералов. Изначально единственно правильным вариантом была баранина – но в последнее время с бараниной в городе какие-то напряги – хуйпрассыш где фсе бараны поныкались. Не то что купить – даже спиздить негде, а это уже беспезды признак надвигающегося апокалипсиса и пиздеца. Ну да нам похуй все пиздецы – мы в детстве жевали гудрон и заправляли фломастеры одеколоном, а это вам не хуи на заборах рисовать цветными мелками.
Итак, для начала нужно замесить тесто для галнаш (галушек). Делается оно как пельменное, но с кукурузной мукой. Сегодня мы запиздячили 1 часть кукурузной муки на 2 части пшеничной, но это не аксиома – каждый волен менять соотношение по своему вкусу.

001

Собственно, тесто.

002

Попутно отварили куски куриного трупа. Чуйствую, опять мне за «труп» выскажут – но привык так выражаться, хоть убейте меня к хуямЪ.

003

Из теста формируем галушки.

004

Вот такие

А вот теперь беспезды важный момент – галушки надо варить в отдельной кастрюле. «А с хуя ли?» - спросит внимательный фтыкатель, и получит ответ – «А с такого хуя, что после варки галушек бульон становится мутным, а нам нужен ни хуя не мутный бульон.» Поэтому отделяем часть бульона и варим в нём галушки до готовности. Ешшо один важный момент – кукурузное тесто вариццо пиздец как долго, в нашем случае – не менее 20 минут.

006

Пока галушки варятся, наебнём по стопочке (таки никто не запретит на наебнуть по две) и заморочимся чесночным соусом (по-чеченски – берам). Пиздячим на мелкой тёрке чисног.

007

Добавляем столовую ложку ледяной воды. На хуя – я сам в душе не ибу, но так делают все чеченцы. А я ибал с ними спорить в вопросах приготовления пиздатой еды вообще и берама в частности, да.

008

Заливаем бульоном и даём настояться минут 10.

009

Ну и накрываем поляну, хуле. Можно, конечно, и не накрывать – но это будет верх ебланизма. На хуя, спрашиваеццо, готовить блюдо и не подавать его на стол?!

010

В каждую кружку бульона необходимо добавить по паре ложек берам – для вкуса. Соль – перец в ассортименте, ибо ваистену.

011

И собственно, алгоритм пожирания этого беспезды вкусного блюда. На вилку цепляется жижиг, парочка галнаш, макается в берам…

012

И со стопкой ледяной вотки отправляется в хобот! Ибо нехуй, блеать.

013

По традиции – петомцы. Масяня тащиццо, обожравшись всяких ништяковЪ…

014

Эльза, сцучка, задумала что-то беспезды хитрое, судя по ленинскому прищуру.

015

Засим до свидания. Традиционно желаем всем фкусножрать, легкосрать, приятнодрочить и не заморачиваццо по всякой залупе! Живите в кайф, и будет вам щастте, и да пребудет с вами великий Джа!!!
АЦЦКЕЙ МАНИАГ

№101

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-12-2015 19:45:22

ответ на: Doctor Livesey [97]

>2 вопроса, камрад. Только 2
>Чё за партак?
>Причём тут Великий и ужасный Лаэртский?
Партак? Обычная татуха, тигр (на моем бренном организме не единственный). Лаэртский? Лаэртский вездесущ, всемогущ и велик.

24171320

№102

Апполон пирамидонский, 16-12-2015 19:45:48

Аффтырь, блеать, ты ж пьяный "в сиську"... Которую и запечатлел по распиздяйству собственному... Хуячить типа "бешпар" на курятине и с таким же бульоном? Да надо быть "убитым" вхлам 3,14дорасом, штоб упасть до такого позорищща... Реальное жорево делается из конины, и в рот я ебал того, кто скажет, что это не айс...

24171322

№103

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-12-2015 19:46:58

ответ на: Херасука Пиздаябаси [99]

>вот уже второй рас говорю, что у супруги афтара весьма дрочибельные руки
Если эт комплимент, то спасибо, канешна. А если нет, то можно я тэбя зарэжю адын раз, да?

24171326

№104

топограф-порнограф, 16-12-2015 19:47:27

сотка нах
МАЬЯЧИЛЛЛАААА!!!!

24171328

№105

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-12-2015 19:48:46

ответ на: топограф-порнограф [104]

ТАПОГРАФ ЗДАРОВА !!!!!!!!!!!!1111111111РАСАС ЧОКАВЕ

24171334

№106

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-12-2015 19:51:04

ответ на: Апполон пирамидонский [102]

Ты вроде как меня сейчас нехорошим словом назвать попытался? Просто уточняю - дальнейшую нить диалога прояснить хочу.

24171343

№107

топограф-порнограф, 16-12-2015 19:52:13

жрачка пох
барбос зачетный
маниака много
сразу видна здароваго челавега, а не то што некатырые глистами изъеденные, блиа

24171348

№108

Аффтар сцынария, 16-12-2015 20:04:27

сбояню - на ленивый беш похожэ...
6 тыцнул, ибо вареное тесто зело полюбляю. жрать.

24171377

№109

шыш888, 16-12-2015 20:17:43

ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [94]

>Я иво не пакупал!!!!!!!111расрас Я иво с убитого снял гугугу. Не знаю, 110 см где-то
пузами он мерицо решыл.. 137сму мне.
а штоп за тренчик зашло искать длину надо 142-145.
вот где заёб! все ремни--на заказ. ибо нет жывотных с которых мона выделать мяхкую шкуру единым куском и длиной полтора метра.
тока крокодил. крайней раз ценник ( с 30% нтной скидкой!!)--19т.р.
а вы говорите--"давайте жрать больше и фкусней""... куда уж..

24171392

№110

шыш888, 16-12-2015 20:17:54

забор вот

24171394

№111

шыш888, 16-12-2015 20:18:01

яволачрсор

24171395

№112

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-12-2015 20:21:56

ответ на: шыш888 [109]

Ибать и аннигилировать, от эта ценник

24171399

№113

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-12-2015 20:23:12

ответ на: шыш888 [109]

Ну и пузо аффтаритетное, признаю ггг.

24171405

№114

шыш888, 16-12-2015 20:26:42

ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [113]

тожэ анигилиравать предлагаишь!? ни дам! оно мне дорого как память..
а ценник --въетнамцы выставили.и скидку --лично для меня придумали ибо ничасто прикупают ремни в каторые можно завернуть небольшую вьитнамскую деревушку..
я абещал подумать.. визитачьку взял.

24171409

№115

Апполон пирамидонский, 16-12-2015 20:30:34

ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [106]

>Ты вроде как меня сейчас нехорошим словом назвать попытался? Просто уточняю - дальнейшую нить диалога прояснить хочу.
Я што сказал, то и сказал... Блюдо готовиццо из конятины... А всякая курятина - это для отмазки для "петушни"..)

24171418

№116

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-12-2015 20:30:41

ответ на: шыш888 [114]

У нас по соседству контора - тож крокодилятиной торгуют. Завтра для интереса спрошу чо пачом

24171419

№117

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-12-2015 20:32:23

ответ на: Апполон пирамидонский [115]

>>Ты вроде как меня сейчас нехорошим словом назвать попытался? Просто уточняю - дальнейшую нить диалога прояснить хочу.
>Я што сказал, то и сказал... Блюдо готовиццо из конятины... А всякая курятина - это для отмазки для "петушни"..)
Значит, мне не показалось. Это был ахтунговый каммент. А ты знаешь, что за такое здесь банят, утырок?

24171423

№118

Аз есмь Еремий Потапович, 16-12-2015 20:32:38

рецебт годный
но сам таке делать не буду
лишний раз убедился что кухня народов мира отличается степенью изъёбов
у нас куринный бульон с лапшой делается, и никакого "берама" нет. Зато есть горлодёръ.
Круче любого берама.
Надо чтонить посконное заебенить. С шутками-байками-прибаутками. Сибирское такое, русско-тунгусское. С водкой и селёдкой, с капустой и огурцаме, с солянкой и пигом.
Но не раньше февраля. А то и марта.
Да. В марте бросаю питьь на 2 месяца - какрас.

24171425

№119

Хранительница личностных матриц, 16-12-2015 20:34:04

ответ на: Апполон пирамидонский [115]

на этом мы с тобой прощаемся

24171427

№120

Аз есмь Еремий Потапович, 16-12-2015 20:34:27

ответ на: Апполон пирамидонский [102]

>... Да надо быть "убитым" вхлам 3,14дорасом, штоб упасть до такого позорищща... Реальное жорево делается из конины, и в рот я ебал того, кто скажет, что это не айс...
---------------------------
Хм. Я так понимаю - ты на зоне пятерик оттянул, базар дердать умеешь и за пидораса отвечаешь? Ну и насчёт " в рот ебал" - есть фото?

24171428

№121

шыш888, 16-12-2015 20:34:29

ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [116]

во! цэ дило! мож марковские въеты--ахуевшые? но--если будет досуг--спрашывай не менее 150см

24171429

№122

Аз есмь Еремий Потапович, 16-12-2015 20:34:52

ответ на: Хранительница личностных матриц [119]

желательно навсегда

24171430

№123

Хранительница личностных матриц, 16-12-2015 20:35:44

ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [122]

странно, ник с 12 года, и такая вот хуйня
ну да ладно

24171431

№124

шыш888, 16-12-2015 20:36:28

ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [118]

"... водкой и селёдкой, с капустой и огурцаме, с солянкой и пигом."
да ты ужэ выложыл. хуле ещё? лучшее--враг хорошего

24171433

№125

Аз есмь Еремий Потапович, 16-12-2015 20:36:31

ответ на: Хранительница личностных матриц [123]

мну вашпе ахуел, если често
давно тут такого не было... на ровном месте.

24171434

№126

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-12-2015 20:36:32

ответ на: шыш888 [121]

Тады я тебе завтра отпишу в этой ветке, али в электропочту зашуми мну

24171435

№127

Аз есмь Еремий Потапович, 16-12-2015 20:37:04

ответ на: шыш888 [124]

гугугу
э нет! баек нету.

24171436

№128

шыш888, 16-12-2015 20:38:17

ответ на: Хранительница личностных матриц [119]

ну не можэт "апполлонъ" не скатица в пидерсию.. ну никак!
имя штоль такое прОклятое?

24171441

№129

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-12-2015 20:39:58

ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [118]

Горлодер, это то что у нас хреновиной называют, думаю. Памыдор-чеснок-хрэн? Эт дело. Я ещощ туды васаби полюблял пихать ат душы

24171444

№130

шыш888, 16-12-2015 20:40:32

ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [127]

каменты заместо баек проканают впальне.
фсё! отдыхай! рецепт -прям загляденье! ( поглядывает подстол на канистру спирта " а не порали забадяжыть?")

24171445

№131

шыш888, 16-12-2015 20:42:14

ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [129]

оч нравицо его острота--но не люблю вкус хрена. (приуныл)

24171452

№132

Аз есмь Еремий Потапович, 16-12-2015 20:43:50

ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [129]

ога - она. я в сентябре когда 3 литра накрутил - думал - до весны не съем
в воскр. последнюю 250 гр. баночку вскрыл
на сл.год накручу хотяб литров 10.
и хреновухи последний литр остался
правда радует литр вишневой и литр брусничной наливки
на НГ выкушаю.

24171454

№133

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-12-2015 20:45:17

ответ на: шыш888 [131]

Это беда. тады надо больше чеснока пихать

24171457

№134

Аз есмь Еремий Потапович, 16-12-2015 20:46:36

ответ на: шыш888 [131]

ну тогда он делается на перце чили и чесноке. Получается типа жидкой аджики. У мну товарищь тож не любит хрен, я ему запездячил с перцем - сам ел и нахваливал
причем рецебт простейший
на мясорубке крутишь помидорен, солишь, специи и чесног по вкусу, когда разливаешь в банки - просто на банку 1л. кидаешь 1 перец чили. Настаивается примерно 2-3 недели. Перед употреблением взболтать.
З.Ы. А аджику не люблю пачимуто.

24171459

№135

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-12-2015 20:46:42

ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [132]

Не, ну три литры эт кагта несерьезно. С пельменями, например, можно поллитра за вечер умять

24171460

№136

шыш888, 16-12-2015 20:54:32

ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [133]

да я аджычкой предпочитаю острица. или мексикой какой. а честног--он везде нелишний ( кроме поцэлуев взасос)

24171470

№137

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-12-2015 20:57:41

ответ на: шыш888 [136]

А у меня остроты всегда валом - чимчи острая, кодича, просто чили консервированный. Все домашнее, тёща делает по своим корейским рецептам

24171472

№138

шыш888, 16-12-2015 20:58:03

ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [134]

они--очень разные. из магазинных--сацебели №13 хороша ( но каждый раз за 200грамм--200р? нашол у нас на рынке грузинку. ана мне альтернативу делает. за 50р).
а штоп мазать--АМЦА и тинто красная. оч хорошые--но скорее солёные, чем острые.

24171473

№139

шыш888, 16-12-2015 21:01:42

ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [137]

наэрна хорошо иметь рукодельную тёщю другой нацыанальнасти. всегда есть шанс познакомицо с блюдами аборигенской кукни. ну или отравицо ей жэ фпизду.

24171482

№140

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-12-2015 21:03:13

ответ на: шыш888 [139]

ищощ ни разу не отравился, ни от тешшы не от жены ггг. все песдато весьма и остро, каг я полюбляю

24171486

№141