Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Чимчи\Кимчи

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Приветствую уважаемых фтыкателей и мэтров ФЖ. Я уже давненько планировал попробЫвать силы в этой без сомнения пиздатой унд интересной рубрике. Даже приготовил утку на новый 2014 год, но отчет выкладывать было сперва некогда, а потом уже неактуально. Посему, взяв себя в руки ежовыми рукавицами, решился запиздопарить новый кревас (с момента утки не прошло и трех лет ога).

    Вечером четверга я ехал с работы и дико захотел чимчи\кимчи, виной тому стал одноименный кревас Анны Игоревны от 27 сентября. Да еще маманя угостила своим вариантом из белокочанной. Гостинец очень быстро закончил себя, и захотелось самому приготовить, чтобы не зависеть от импорта.

    Проанализировав несколько рецептов уважаемых мной товарищей, решился на некую компиляцию, для неё было закуплено:

- кочан «пекинской» (вполне приличных размеров и по смешной цене)
- перцы острые (с остротой меня явно наебали)
- чеснок (хуёвенький, но уж за неимением горничной сойдет)
- кусочег имбиря
- в холодильнике нашлась редька (вот я про неё подумал и забыл купить – повезло, что нашлась)

001

    Вообще, я нихуя не кулинар, а скорее графоман от кулинарии посему букв будет, наверное, дохуя. Все замечания и пожелания учту, ну кроме тех, где предложат убиться с девятого этажа или засунуть пальтсы в мясорубку.

    Первым делом надо найти невъебенных размеров кастрюлю, отмыть её хорошенько, разрезать кочан надвое и уложить на дно.

002

Далее нужно залить будущий продукт ХОЛОДНЫМ раствором поваренной соли, 2ст.л.\литр. Но сделать это так, чтобы рассол полностью покрывал капусту. Тут выяснилось, что такого количества кипяченой воды у меня нет. Пришлось ставить чайник.

003

Отмерять литры воды пришлось пивной кружкой, коих у меня целая коллекция. Ебашил ложку соли с горкой на один бокал.

004

005

    После четвертого бокала, осознал, что я полный мудак, вынул всё из огромной кастрюли и переложил в эмалированную миску меньших размеров. Придавив крышкой и угнетя банкой воды.

006

    Напомню, дело было вечером четверга. До вечера субботы предполагалось ничего не трогать. Но в субботу, на меня снизошла благодать, и уже в обед я продолжил свои кулинарные изыскания, зарядившись бодростью и пивом.

Для начинки берем всё то же самое, что высокохудожественно фотографировали накануне: чеснок, острый стручковый перец, имбирь, редька.

007

Всё моем, чистим, измельчаем. Для имбиря и редьки я использЫвал мелкую терку.

008

009

Перец и чеснок хуярил ножом.

010

Имбирные волокна тоже пошли в дело – я же домовитый и хозяйственный ниибацо (лучше этого не делать – заебешься потом в зубах ковырять). Ступки и блендера у меня нет – заюзал подручные средства: мисочку поменьше и толкушку для пюре. Получаем примерно следующий результат.

011

    Капуста за полтора суток в рассоле размякла и просолилась, промыв её под проточной водой (я лил из-под водопроводного фильтра), прокладываем начинку между листами:

012

Укрываем внешними листьями, оторванными от вилка перед засаливанием. Я же говорил, что я домовитый и хозяйственный – негоже продуктам пропадать.

013

014

    Вдоволь наебатившись, предаемся заслуженному отдыху.

015

    Утром воскресенья ко мне приехал камрад, с целью распития алкогольных напитков. Заправившись пивом, к обеду я вспомнил, что проебал добавить зеленый лук и зачем-то пошел в овощной. По пути прикупил якобы острый соус чили. Фоток сделать уже не смог в виду сильного опьянения. Но лук и соус были добавлены под укрывающие листы. Лук отрезками по 3-4 см, соуса примерно полбутылки.

    Утром понедельника, страдая с похмелья и проспав, я все же успел заценить аромат, наполняющий жилище, а уже вечером, придя с работы, наблюдал следующую картину:

016

    Дегустация была произведена тем же вечером, запах потрясающий, аромат непередаваемый, вкус специфический. Как говорят на одном ФЖ ресурсе: «можно ум отъесть©». От себя добавлю, что отъесть можно не только ум, но и честь, и совесть, а за добавку не стыдно продать почку, душу, и план родного завода.

Мне показалось, что не хватает остроты. Перец я лОжил с семечками, но видимо он какой-то некачественный попался. В следующий раз попробую использовать труъ чили – обещали подогнать.

    Кстати, вот так старшая питомица встречает меня с работы:



Вот её фото:

017

А вот так развлекается младшая, помогая мне готовить:

018

Засим, откланиваюсь. Живите долго и щасливо, пейте чаще, ебитесь с удовольствием и не только в рот.

З.Ы. По совету знакомого эксперта залил в мисочку с готовым продуктом полстакана 9% уксуса с чайной ложкой острого молотого перца – дабы выправить на остроту и жгучесть. Но это уже дело каждого, не все любят острое.

Marcus (минибунин) , 08.10.2015

Печатать ! печатать / с каментами
Камрады, сайт очень нуждается в вашей помощи. Если можете, поддержите нас. Наши реквизиты вот здесь. Заранее большое вам спасибо.

Ваша помощь

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
  • 1
  • 2
  • последнии
все камментарии
66

Marcus, 08-10-2015 15:33:50

ответ на: ебундос [65]

>Дык он как раз на левом берегу и находицца
хуяссе меня гугол наебал. показал чота в районе 20летоктябрю.
а так-то я помню, это с чернавского направо и до конца. даже какая-то  маршрутка от меня туда идет. пиздец ближний свет. но мы не боимся трудностей на пути к ужиранию в говно
ыыыыыыыыыыыыыыыыыы

67

K_N_A, 08-10-2015 15:34:10

Не осуждаю ни разу, но мне ближе просто квашенная белокачанная с подсолнечным маслом.

68

ебундос, 08-10-2015 15:46:08

ответ на: Marcus (минибунин) [66]

С чернавского налево и до конца. Ул Землячки есличо

69

ебундос, 08-10-2015 15:49:21

ответ на: ебундос [68]

Воhttps://maps.yandex.ru/-/CVs0EIn6

70

mayor1, 08-10-2015 15:51:52

ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [64]

>>Ну и к водке с чимчей
>Ахуительно. Вот именно это ахуительно

Согласен. А чимчи всякие от лукавого.

71

Marcus, 08-10-2015 15:55:13

ответ на: ебундос [68]

>С чернавского налево и до конца. Ул Землячки есличо
так бы и сказал землячки -- АТО какие-то алюминиевые заводы. Авиационные. я их вечно путаю ога. и как ВАСО расшифровывается

72

Непризнанный, 08-10-2015 15:59:31

Вполне съедабельный силос, но исключительно в виде закуси. 5*

\стесняется поинтересоваться моделью розеток такого интересного цветового решения\

73

Marcus, 08-10-2015 16:01:50

ответ на: Непризнанный [72]

розетка китайская за 20 рублей от застройщика, угвазданная в хлам брызгами масла от плиты.

74

мангольский астранафт, 08-10-2015 16:45:17

ответ на: Непризнанный [72]

>Вполне съедабельный силос, но исключительно в виде закуси. 5*
>
>\стесняется поинтересоваться моделью розеток такого интересного цветового решения\
а по моему,они просто тупо засратые.

75

шыриков, 08-10-2015 17:05:22

https://clck.ru/9b8aR
тут

76

шыриков, 08-10-2015 17:05:44

http://clck.ru/9b8aR
да

77

Роттвайльская мясницкая собака, 08-10-2015 17:26:03

Я, конечно, извиняюсь. При всем уважении к автору.
НО!
Настоящая кимчи должна быть квашенная!
Долго замученная и острая шопестедтс.
За попытку - зачет, тренируйся

78

Marcus, 08-10-2015 17:31:02

ответ на: шыриков [76]

>http://clck.ru/9b8aR
>да
вот за эту ссыль респегт!

79

Роттвайльская мясницкая собака, 08-10-2015 17:31:37

ответ на: шыриков [76]

Да, это у них как у нас "картошка".
Был у меря цех, пристрой к общаге, в которой жили корейцы из Узбекистана.
Просили меня пустить их в цех для этого действа.
Я тогда кимчи не ел, поэтому обломались они

80

Marcus, 08-10-2015 17:39:01

ответ на: Роттвайльская мясницкая собака [79]

судя по описанию из ЖоЖо это у них как у нас ХЛЕБ, КАРЛ!

81

Аффтар сцынария, 08-10-2015 18:11:18

тыцнул 6, хоть и хуйня немного, гугугу
я ж тебе давал накануне ссылки на два хотя бы своих высера...

82

Marcus, 08-10-2015 18:21:39

ответ на: Аффтар сцынария [81]

Дык. Я оттуда редьку почерпнул ога. Теперь зато у меня чоткое представление. Теория без практики -- хуйня. Сам понимаешь.

83

Аффтар сцынария, 08-10-2015 18:28:21

ответ на: Marcus (минибунин) [82]

ггг, а так-то верю, што песдато.
слюну-то я пустил завистливо...

84

"Big Z" Topanga, 08-10-2015 18:55:13

Годная закусь, но не кимчи.

85

"Big Z" Topanga, 08-10-2015 18:56:04

И перец для нее нужен "кочукару"

86

Инка, Ссатор Золота, 08-10-2015 20:12:43

Чяйничек хороший, годный у аффтыря. И клиеночька. Это не кимчхи нихуя. Фоты жывотных в различной степени задроченности нахуй не нужны в кулинарном салоне, отдайте их в кружок "Натуралы и натуролизды". Эту хуйню придумал Бобр, когда у нево была сцабака. Не уподобляйтесь Бобру, придумайте что-то свое. Придумал же Мзунгу собственный хуй в черной пизде!

87

Marcus, 08-10-2015 20:19:10

ответ на: Инка, Ссатор Золота [86]

ты недостаточно бобр!
в следующий раз "утреннюю ворону" приложу вместо котов.
/ушол патентовать идею/

88

З.Поулыбалло, 08-10-2015 20:32:00

Карочь у тебя
Аывтр
Быдлочимчя
У меня то быдлочимчя а у тебя и подавно

89

Marcus, 08-10-2015 20:40:03

ответ на: З.Поулыбалло [88]

>Карочь у тебя
>Аывтр
>Быдлочимчя
>У меня то быдлочимчя а у тебя и подавно
сдам бутылки и объявлю конкурс на самую было чимчу. ыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы

90

Артемида, 08-10-2015 21:07:25

Хуясссе, кого ты себе поназавел!!! Жируешь? Даже ножик керамическый! Тот, что я правила, хуть остался?
Кароч, мужиком стал скарей всего толстым / это я из злобЫ/:))))

91

Артемида, 08-10-2015 21:08:41

Автор Сценария годную кимчи делал, только где её кимчИть?

92

Margosha-Afrika, 08-10-2015 21:28:11

Квашеный-хуяшеный.
На вопрос афтара никто так и не ответил, ток пальтсы веером и слюне пузыряме.

Маркус, есть несколько видов консервации, из них в каментах оговариваются три: квашение, соление и маринование.

Маринование - это уксус, это подходит только для точечных закусок типа маринованных грибков под водочку или для украшений готового блюда типа маринованного перчика или маринованных вишен. Жрать ложкой маринованный продукт - это лишний удар по печени, лучше эти клетки убить водкой.

Соление - это сохранение в растворе соли или пересыпание солью.
Квашение - это сохранение при помощи молочной кислоты, которая образовывается бактериями в определённых условиях.

Разницу между солением и квашением определяет количество соли, потому что любой лишний грамм белой смерти убивает бактерии квашения.
Пропорция: 180 - максимум 200 г соли на 10 кг продукта.
Я в капусту всегда кладу 180 г - 3 столовых ложки каменной с небольшим верхом.

Молочнокислое квашение превращает сохраняемый продукт в эликсир жизни, чем, собственно, и объясняется действие рассола на похмелье.

Пищевой разврат при пищевой необразованности приводит к потреблению всякого раствора из любой банки с консервированными овощами, подразумевая этим питие рассола, что есть непроходимый опохмельный нубизм.

93

Marcus, 08-10-2015 21:30:26

ответ на: Артемида [90]

>Хуясссе, кого ты себе поназавел!!! Жируешь? Даже ножик керамическый! Тот, что я правила, хуть остался?
>Кароч, мужиком стал скарей всего толстым / это я из злобЫ/:))))
глянь в профиле отчет про мототусу. я там не очень толстый. в одних трусах.

94

Артемида, 08-10-2015 21:36:42

ответ на: Marcus (минибунин) [93]

>>Хуясссе, кого ты себе поназавел!!! Жируешь? Даже ножик керамическый! Тот, что я правила, хуть остался?
>>Кароч, мужиком стал скарей всего толстым / это я из злобЫ/:))))
>глянь в профиле отчет про мототусу. я там не очень толстый. в одних трусах.

И это всё??? вместо тово, што я тя люлю, позырь, какой я хуйдовастый!  аааааа

95

Marcus, 08-10-2015 21:46:29

ответ на: Артемида [94]

>>>Хуясссе, кого ты себе поназавел!!! Жируешь? Даже ножик керамическый! Тот, что я правила, хуть остался?
>>>Кароч, мужиком стал скарей всего толстым / это я из злобЫ/:))))
>>глянь в профиле отчет про мототусу. я там не очень толстый. в одних трусах.
>
>И это всё??? вместо тово, што я тя люлю, позырь, какой я хуйдовастый!  аааааа
я тя и в люлю и в качелю ога. но фотки все равно позырь.

96

MatrixEnzo, 08-10-2015 22:02:13

да, небогато коллега Маркус живет (хата съемная штоль?)


по тексту: такое бы сожрал с удовольствием, хоть и не по канонам (со слов Бобра)

97

Я со звезды мне до пизды, 08-10-2015 22:56:02

ис фоток - афтрь леворукий

98

Я со звезды мне до пизды, 08-10-2015 22:56:43

и клаво у него засрано

99

Я со звезды мне до пизды, 08-10-2015 22:57:15

и моник с малым углом обзора

100

MatrixEnzo, 08-10-2015 22:57:21

соточка

101

Я со звезды мне до пизды, 08-10-2015 22:57:36

а исчо одмин

102

Я со звезды мне до пизды, 08-10-2015 22:58:13

ответ на: MatrixEnzo [96]

долго ф кустах сидел777

103

Я со звезды мне до пизды, 08-10-2015 23:09:13

ответ на: MatrixEnzo [100]

досрешь до забро77
мну лениво

104

MatrixEnzo, 08-10-2015 23:23:45

забор нахуй-с

105

Возьмимойхуйнаодессу, 09-10-2015 03:17:24

Плиту помой мудан,три дня он квасит блеать! гыгыгы

106

Десантура, 09-10-2015 04:27:09

ну рецебтоф кимчи у корейцев как у наших - борщей. кажный дрочит как он хочет. одна маленькая деталь: у реальной кимчи не аромат. я бы сказал амбрэ. лучше держать плотно упакованой. не дуриан, но все же.....

107

MGmike эМГэМайк, 09-10-2015 08:03:29

ахуйная рецептура и изложено весело,
засим садись - пять! ну и плюсадин канечно
если по арифметике то полные шесть звёзд!
вари есчо!

108

Аффтар сцынария, 09-10-2015 09:36:36

ответ на: Артемида [91]

>где её кимчИть?

в смысле?

109

Abraziff, 09-10-2015 11:19:12

Я как то с таким количеством перца сделал - жрать не возможно было, живой перец. Причем сам очень люблю и ем острое. Кимчи - заебись!

110

СтарыйПёрдун, 09-10-2015 13:48:55

Кимчи -остроё жорево!

111

СтарыйПёрдун, 09-10-2015 13:49:15

Каг на зоборе бес трусофф!

112

СтарыйПёрдун, 09-10-2015 13:49:50

ответ на: СтарыйПёрдун [111]

>Каг на зоборе бес трусофф!
Вынь занозу ис кудрей

113

Hanka, 09-10-2015 14:23:20

Про меня есть, значит зачет

114

Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 10-10-2015 21:02:52

Маркусу все звёзды!
умница
питомцы мимишные

115

Севирный Алень, 19-02-2016 00:23:46

Какой-та незатейливый плагиат вот этава:

http://udaff.com/have_fun/fzr/116916/

страница:
  • 1
  • 2
  • последнии
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Великолепный экземпляр синантропа. Просто красавец!  - восхищалась мать, цокая языком, бережно перебирая с легким стуком древние кости, - Вторая открытая переходная форма между обезьяной и человеком, после питекантропа. Причем, питекантроп, судя по всему, не являлся нашим прямым предком, а был тупиковой ветвью эволюции.»

1

«Вот, говорите вы: "Еврей,
- ругательное слово",
держа их чуть не за зверей.
А я не знал людей добрей.
Нет в них ни капли злого. »




1

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2019 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg