Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
UDAFF
Главная
Читай
Смотри·слушай
Развлекайся
Подключайся

Сало, каким оно было в детстве

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать

У сала национальности нет ©кто-то в интернете



Сразу оговорюсь - сегодня речь пойдет только о солёном сале. Копчёное сало, хоть и вкусное, мы сегодня не рассматриваем.

Чем меня не устраивает сало, продающееся на рынках и в магазинах Петербурга? В основном это две вариации: или просто солёное сало, или сверху обмазанное тёртым чесноком. Который к моменту покупки уже начинает слегка горчить, потому что это чеснок прошлого урожая, у которого не вынута «серединка». Сало получается дурацкое. Мы же сегодня будем делать сало так, как мы делали всё моё советское время, когда проще было сделать самому.

Самое главное в сале - это, разумеется, сырьё. В моём случае на нашем рыночке периодически привозят куски сала молодых кабанчиков для засолки. Я пошел и купил кусок на 1 кг. Кроме того, нам понадобится соль и чеснок - в идеале азербайджанский свежий.

001

Сало чесноком будем шпиговать. Поэтому разбираем чеснок на дольки. И, по совету товарища Бобра, я окатил кипятком шкурку сала - чтобы стала чуть помягче и вобрала больше соли.

002

Протыкаем ножом кусок сала и плотно заталкиваем туда кусочек чеснока.

003

В результате у меня получилось вот что:

004

Дальше просто. Натираем со всех сторон солью:

005

И завязываем в пергамент.

006

Дальше у меня было так: я готовил сало утром в воскресенье. До утра понедельника оно лежало в теплом месте на кухне.  С понедельника по четверг оно лежало на полке в холодильнике. В четверг я его засунул в морозилку. В пятницу вечером я его достал и сразу набросился!

007

Заранее извиняюсь за качество съемки и за крошки от хлеба и соли на доске - мне уже было не до красоты, хотелось скорее попробовать. Сало получилось просто восхитительным.

Доклад окончен.

— Удав , 13.04.2015
Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
<
все камментарии
№301

ДэвидБездуховны, 13-04-2015 17:59:50

как па маслуъ

№302

дрындоконь {хамло}, 13-04-2015 18:00:03

зоо

№303

balkan, 13-04-2015 18:00:05

ответ на: доктор йохансен из швецциа [297]

>в воскресенье днем +26, сибирь однако.
Фигасе!У нас 24

№304

mayor1, 13-04-2015 18:00:08

ответ на: NEPka [298]

>Соль, перетс. Я весьма ограничена в этом вапрсое.

Че прям без чипотлей обходишься? Быть того не может.

№305

NEPka, 13-04-2015 18:00:13

ответ на: доктор йохансен из швецциа [297]

Док, что там ц вас с пожараме?

№306

NEPka, 13-04-2015 18:00:45

ответ на: mayor1 [304]

Никогда не пробовала

№307

дрындоконь {хамло}, 13-04-2015 18:01:05

ответ на: доктор йохансен из швецциа [297]

>в воскресенье днем +26, сибирь однако.

а у мну седня снег хуярил, блять.

№308

mayor1, 13-04-2015 18:01:18

ответ на: NEPka [306]

я тоже.

№309

NEPka, 13-04-2015 18:01:38

ответ на: дрындоконь [307]

У мне +7 , а вчера + 25.

№310

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 13-04-2015 18:01:49

ответ на: доктор йохансен из швецциа [297]

>в воскресенье днем +26, сибирь однако.
видел в новастях чем ваши +26 заканчиваются. ага
Приветствую!

№311

дрындоконь {хамло}, 13-04-2015 18:02:38

ответ на: NEPka [305]

>Док, что там ц вас с пожараме?

судя по репортажам из дебелятора, там дичь и жеппо.

№312

Ахуевшее Рыло, 13-04-2015 18:02:39

чипотле фкууусне

№313

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 13-04-2015 18:03:01

ответ на: дрындоконь [307]

>>в воскресенье днем +26, сибирь однако.
>
>а у мну седня снег хуярил, блять.
ужре неделю кажный день то дождь то снег то сонце ясное. хуйпаймёшь чё на улице делаеца

№314

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 13-04-2015 18:05:38

ответ на: Ахуевшее Рыло [312]

Здр1
видел? мну сёдня утром псотил. чё я в куче мусора строительного обнаружил

* Photo0317 :: 100,4 kb - показать
№315

Доктор Йохансен из Швецциа, 13-04-2015 18:05:51

ответ на: NEPka [305]

Плохо все.
уже человек 15 погибло, десятки обожженных, раненые.
сгорело  дотла ( тока трубы остались от  печек) более 1400 дворов( количество не точное, точное будет в сторону увеличения)
некоторые деревни сгорели целиком, другие улицами все погорело.
Пиздец короче

№316

balkan, 13-04-2015 18:06:38

ответ на: NEPka [298]

>Соль, перетс. Я весьма ограничена в этом вапрсое.
Иногда покупаю приправы для рыбы,шашлыка и т.п.Это штоб побыстрее вышло ,для маринада.А так соль-перец-чеснок-наше всё.

№317

NEPka, 13-04-2015 18:07:08

ответ на: доктор йохансен из швецциа [315]

Охренеть. Как так получилось то?
Людей жалко.

№318

дрындоконь {хамло}, 13-04-2015 18:07:49

ответ на: Ахуевшее Рыло [312]

>чипотле фкууусне

* IMG_20150413_220650 :: 45,8 kb - показать
№319

Доктор Йохансен из Швецциа, 13-04-2015 18:07:59

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [310]

ну,  в новостях не все рассказывают.

№320

balkan, 13-04-2015 18:08:25

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [313]

Я там отправила.Старалась подробно.

№321

Ахуевшее Рыло, 13-04-2015 18:08:48

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [314]

хуяссе в салде строительный мусор дефицитне

ну фсе, держытесь, окуни-горбыли

№322

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 13-04-2015 18:09:32

ответ на: balkan [320]

ога. мну видел. и ответил

№323

Хранительница личностных матриц, 13-04-2015 18:09:38

у меня мало приправ
смесь перцев
розмарин, базилик, прованские травы
зира в трех видах
и ещё парочка

№324

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 13-04-2015 18:10:10

ответ на: Ахуевшее Рыло [321]

хз. жена утверждает что бикс прогорит махом. тонкая нержавейка

№325

ДэвидБездуховны, 13-04-2015 18:11:08

биг титс

№326

ДэвидБездуховны, 13-04-2015 18:11:35

дайте Рыле сала

№327

ДэвидБездуховны, 13-04-2015 18:11:52

а я сизьки забиру

№328

ДэвидБездуховны, 13-04-2015 18:12:01

ибо нехуй

№329

ДэвидБездуховны, 13-04-2015 18:12:10

не похазяйски

№330

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 13-04-2015 18:12:13

ответ на: ДэвидБездуховны [327]

иле я

№331

дрындоконь {хамло}, 13-04-2015 18:12:17

ответ на: ДэвидБездуховны [327]

>а я сизьки забиру

фигушки!

№332

ДэвидБездуховны, 13-04-2015 18:12:19

333 карровы

№333

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 13-04-2015 18:12:19

енорыу

№334

дрындоконь {хамло}, 13-04-2015 18:12:27

ззз

№335

ДэвидБездуховны, 13-04-2015 18:12:45

Саня, дай-ка рука пасматреть..

№336

ДэвидБездуховны, 13-04-2015 18:12:51

я верну

№337

дрындоконь {хамло}, 13-04-2015 18:13:43

/рисует диплом "лучшему проебушнегу сисег"/

№338

Доктор Йохансен из Швецциа, 13-04-2015 18:16:04

ответ на: NEPka [317]

Жалко, канешно.
И опахивали деревни,  и палы контролируемые были.
Один хер , не помогло.
У жены седнЯ ученик пришел, на его глазах сгорела 4-х летняя девочка.
И стояла то она в безопасном месте, а за минуту порыв ветра и все, не смогли даже подойти.
  пять минут и нет улицы в деревне,
десять минут и деревни нету.
Аномальная жара и сильный ветер, палы травы, шашлыки = пиздец. Человеческий фактор.
  в моем районе города  -три дома, как фома хуем.

№339

дрындоконь {хамло}, 13-04-2015 18:16:46

(.Y.)
проебал

№340

Доктор Йохансен из Швецциа, 13-04-2015 18:17:21

ответ на: Хранительница личностных матриц [323]

про три вида зиры- подробнее.
плизззз

№341

дрындоконь {хамло}, 13-04-2015 18:18:21

ответ на: доктор йохансен из швецциа [338]

хуяссе кошмарики....

№342

Ахуевшее Рыло, 13-04-2015 18:18:48

саня, обязательна поддон для жира подбери и не ленись хорошенько драить после каждово копчения
бикса прогорае в местах попадания жыра

№343

Доктор Йохансен из Швецциа, 13-04-2015 18:19:07

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [314]

луччеб ты старый медныйй чайник нашел.
вот  с него блесны.......
причем листовая медь нынешних времен не канает почему то.

№344

Доктор Йохансен из Швецциа, 13-04-2015 18:21:16

ответ на: дрындоконь [341]

Хакасию проиграли....
в прошлом годе чуть не потонули, скота погибло страсть
в нынешнем сгорели

№345

Ахуевшее Рыло, 13-04-2015 18:22:46

бикса - это походный варианд

№346

магистр Иода, 13-04-2015 18:23:16

Сало??

№347

Хранительница личностных матриц, 13-04-2015 18:23:44

ответ на: доктор йохансен из швецциа [340]

светлая темная и молотая
хули там

№348

NEPka, 13-04-2015 18:25:21

ответ на: доктор йохансен из швецциа [338]

Ужасно.

№349

Доктор Йохансен из Швецциа, 13-04-2015 18:25:31

ответ на: магистр Иода [346]

У меня был препод- Вадим Михайлович СалО
как он  оперировал  пузо- не понимаю. У него рука была  шириной в две моих. Лопата  уже бывает.

№350

balkan, 13-04-2015 18:25:55

ответ на: доктор йохансен из швецциа [338]

>Жалко, канешно.
>И опахивали деревни,  и палы контролируемые были.
>Один хер , не помогло.
>У жены седнЯ ученик пришел, на его глазах сгорела 4-х летняя девочка.
>И стояла то она в безопасном месте, а за минуту порыв ветра и все, не смогли даже подойти.
>  пять минут и нет улицы в деревне,
>десять минут и деревни нету.
>Аномальная жара и сильный ветер, палы травы, шашлыки = пиздец. Человеческий фактор.
>  в моем районе города  -три дома, как фома хуем.


Нет слов..Ужас.Бедные люди...

страница:
<
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«... и нужны мы только для сексу и поесть чтобы разогреть. А я-то знаю, что я не такая, я ведь в школе учительницей работала, (правда только в младших классах), мне Ирина Хакамада очень нравится. А Сергей заявил, что Хакамада на самом деле мужчина- гомосек. В нём появилась какая-то нетерпимость к людям, агрессия.»

вход для своих

создать аккаунт
фсе проебал?

«Он заходит на кухню, а там мы, голышом. Из одежды только два колечка ананаса надетые на мой член. Папик весь бледный, но настроен на диалог, это видно по трясущейся в руках кувалде.»

Читай Смотри·слушай Развлекайся Подключайся
поиск  ф.а.к.  сцылы  конкурсы  СМИ говорят о нас  зеркала  jabber/почта  disclaimer 

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg