Вчера обсуждались всякие похмелочные ништяки, но про кимчи почему-то несправедливо забыли…
А ведь осень и зима – самое время для приготовления кимчи. И дешево, и, главное, очень полезно для ослабшего организма. А у нас пока еще зима.
Привожу выдержку, которую нарыл на просторах тырнета:
«Хорошо перебродившее кимчи имеет антибиотические характеристики, так как молочнокислые бактерии, появившиеся в процессе брожения подавляют рост вредных бактерий. Эти бактерии не только создают закваску, но также предохраняют от чрезмерного брожения, удерживая рост других бактерий в кишечнике. Лактобактерии, образующиеся в результате брожения, блокируют увеличение вредных бактерий во внутренних органах, стимулируют секрецию пепсина, фермента анализа белка в желудке и кишечнике, помогая пищеварению нормализовать распределение бактерий во внутренних органах. Таким образом, кимчи подавляет влияние вредных бактерий, уменьшая кислотный показатель в кишечнике подобно йогурту, а когда кимчи созревает, увеличивается содержание молочнокислых бактерий.
Кимчи - щелочной поставщик, который предохраняет от кислых токсинов, образованных окислением крови, когда за обедом было слишком много мяса или кислой пищи. Кимчи так же считается эффективным средством против похмелья. Кроме того, молочная кислота, образованная в кимчи, эффективна в предотвращении таких болезней, как ожирение, диабет, рак желудка и кишечника.
По результатам последних исследований, было обнаружено, что кимчи предохраняет от атеросклероза, уменьшая количество холестерина в крови. Кимчи - антиоксидант и такие активные компоненты как, например, витамин C, каротин, фенольные составы, и хлорофилл и т.п., подавляют старение, особенно кожи.
Пекинская капуста, которая используется для приготовления кимчи, имеет способность предотвращать рак толстой кишки, а чеснок предохраняет от рака желудка. Чеснок используется в почти всех видах блюд в Корее, и это очень важный компонент в кимчи. Из-за сильного и острого запаха и вкуса, люди избегают кушать его, но различная пища с чесноком быстро становится здоровой пищей. Молотый красный перец, основной компонент кимчи, помогает пищеварению, стимулируя секрецию желудочного сока, и является антиоксидантом с большим количеством витамина A и C. Аллицин, содержащийся в чесноке, активизирует метаболизм, помогая усваиваемости витамина B».
Сегодня я представлю третий вариант «простецкого» кимчи. В последнее время проникся именно им. А с рыбой делать кимчи я все же как-то опасаюсь.
Обычно я делаю много кимчи, поэтому пропорции привожу из расчета на один кочан капусты:
1 шт. пекинской капусты
1 шт. дайкона (я взял большой и мне его хватило на всё)
100 г чеснока
50 г зеленого лука
3 шт красного острого перца
1 ст.л. сахара без горки
1,5 ч.л. соли (это уже в гомогенизированный раствор)
1 красный сладкий перец
15 г жареных кунжутных семечек (вон они у меня солонке, черные, только я забыл их потом добавить, гы)
Капузто разрезаем на половинки и заливаем рассолом из расчета 1-1,5 ст.л. соли на 1 литр воды.
Оставляем под гнётом на сутки. При комнатной температуре.
Для меня самое ненавистное в процессе производства кимчи – это чистка чеснока. Он, сцуко, кетайский оказался и чистицца очень тяжело, несмотря на водные процедуры.
Дайкон натираем вот такой соломкой.
Чеснок, перцы блендерируем и добавляем соль с сахаром.
Зеленую часть лука нарезаем длиной 3-4 см и добавляем вместе с дайконом в наш раствор.
Хорошо и вдумчиво промазываем полученным раствором между листьев тщательно промытую от рассола и отжатую капусту. По возможности, оборачиваем внешним листом.
Укладываем все обратно в большую кастрюлю и оставляем под гнётом не менее 5-ти дней. При комнатной, опять же, температуре. Наслаждаемся запахами, ыыы
Через неделю у меня получилось вот что. Дальше хранить желательно в холодильнике. Если есть отдельный холодильник – это очень хорошо, тогда домочадцы не будут падать в обморок, желая взять что-то из холодильника.
Ну, употребляя, желательно, конечно, порезать, а не грызть половину кочана.
Спасибо за внимание! И крепкого здоровья!
дрындохуй™, 13-03-2013 11:16:04
ыц
21248054дрындохуй™, 13-03-2013 11:16:19
два
21248056дрындохуй™, 13-03-2013 11:16:34
три
21248058дрындохуй™, 13-03-2013 11:16:53
теперь зачтем
21248059Rideamus!, 13-03-2013 11:19:10
Ф пятерке?
21248070ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 11:19:22
это не похмельное жорево а наоборот закуска охуенная
21248072дрындохуй™, 13-03-2013 11:20:49
хммм.....
21248077наверное, под водяру самое оно
дрындохуй™, 13-03-2013 11:21:18
блъ, ведмеда сбоянил...ыыыыы
21248081Аффтар сцынария, 13-03-2013 11:23:12
закуска тоже.
21248086но с бодуна пожрать кимчи - очень зоебись. можно и супчик сварить, и с мясом пожарить.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 13-03-2013 11:23:24
на выходных в гостях ела кимчи полугодичную уже
21248090пипец как вкусно
правда очень остро
Леньтяй, 13-03-2013 11:23:27
без мяса - не торт
21248091ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 11:24:26
>можно и супчик сварить, и с мясом пожарить.
21248093без картошки я так понимаю?
ггг
магистр Иода, 13-03-2013 11:24:39
Афтырь пялит какуюто кимчи
21248096не девачка (с мАсквы), 13-03-2013 11:25:36
6*
21248100ахуенская штука.
Boris_Belomoris, 13-03-2013 11:25:41
зачот!
21248101Леньтяй, 13-03-2013 11:26:27
скарей абед бэ ужэ
21248106Толстый Хрен, 13-03-2013 11:26:47
Ближэ к феналу напоменает рецебт приготовления эмбреонов христеанских младенцеф. Круто блиа.
21248107Аффтар сцынария, 13-03-2013 11:26:49
само собой, гыы
21248108Чилавек Y, 13-03-2013 11:27:08
Ништяк! Буду повторять.
21248109ЖеЛе, 13-03-2013 11:27:10
кимчи - это ахуэнно...
21248110ЖеЛе, 13-03-2013 11:27:25
афтару - респегд и уважуха...
21248114Леньтяй, 13-03-2013 11:29:45
афтар - чья это кухня / нация/?
21248120ЖеЛе, 13-03-2013 11:30:10
харашо бы сени иметь...
21248121а то на кухне кимчаме када запахнет - грустноватто както становицца...
ЖеЛе, 13-03-2013 11:30:22
корейская...
21248124alexntp, 13-03-2013 11:30:34
зачем автырь пячит кимчу? извращенец, гугугу
21248125а вроде женатый взрослый чиловег
Boris_Belomoris, 13-03-2013 11:33:24
Аффтар! С меня Дрова, с тебя кимчи ))) Подгребай!
21248133магистр Иода, 13-03-2013 11:33:57
Попячлил кимчу на щячло /корейская народная поговорка/
21248138ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 11:34:39
>харашо бы сени иметь...
21248145в городе балкон как сени /если конешно просто застеклен и не отапливается/ или вообще не соединен с комнатой или кухней/
Леньтяй, 13-03-2013 11:35:48
рас карейская, начит априори - торт
21248149магистр Иода, 13-03-2013 11:37:12
>рас карейская, начит априори - кимчи с цобакой
21248158Аффтар сцынария, 13-03-2013 11:37:19
да, я такой, ггг
21248159пячу - это из пекинской капусты. есть, например, еще ккактуги (кимчи из редьки) и набаккимчи (кимчи из из редьки, нарезанной квадратиками)
Леньтяй, 13-03-2013 11:37:57
но мясо, адинхуй нада
21248161Аффтар сцынария, 13-03-2013 11:38:11
ага, жена у меня очень грустит по этому поводу...
21248162магистр Иода, 13-03-2013 11:39:11
про корейскую кухню
* Корея :: 73,7 kb - показать21248164
Marcus, 13-03-2013 11:39:28
Сегодня прямо день ФЖ на глагне.
21248166капузто хороша на вид как минимум. ЗачОт.
Аффтар сцынария, 13-03-2013 11:39:49
пятницо-суббото - без проблем. у меня еще муксун х/к немного остался...
21248167геша, 13-03-2013 11:40:01
заёбистый рецепт
21248168не прощеле с маслом/перцами?
Леньтяй, 13-03-2013 11:40:35
тачняк ёпт11 этижъ скаты цобак лабают!!
21248170магистр Иода, 13-03-2013 11:40:40
НДСМ1111
* Недеве :: 32,8 kb - показать21248171
Boris_Belomoris, 13-03-2013 11:41:26
оккай!
21248173ятвойдомтрубашатал, 13-03-2013 11:41:51
попяч кимчу будь мужыком блеадь!!!!!!!!!111111
21248175не девачка (с мАсквы), 13-03-2013 11:42:14
хыхыхы
21248176у моей подпольнэ кличка - сардель.
ей бы пошёл костюмчек хотдога.
alexntp, 13-03-2013 11:43:34
ПОПЯЧЬ КИМЧУ СУГА!111
21248186Леньтяй, 13-03-2013 11:44:23
а чо, южне, иль северни, пох. сабак хуячят, и те, и те?
21248190Качирга, 13-03-2013 11:44:34
на освежованную тушку пингвина на предпоследнем фото похоже.
21248192да. зачот. острые штучки с децтва люлю. Но и возни с этим кепмчи. Луччи чепотли в сезон-купил пакет и топчи со всеми блюдами. Чтоб до нервов зубов пробирало
ятвойдомтрубашатал, 13-03-2013 11:44:37
кимче стульцы?
21248193Аффтар сцынария, 13-03-2013 11:44:45
геша, это уже не кимчи будет, а просто острый салат
21248194заёбистый, конечно, но оно того стоит. особенно, когда за один раз сразу много заквасить.
ятвойдомтрубашатал, 13-03-2013 11:44:57
>кимче стульцы?
21248195хуйтам
Леньтяй, 13-03-2013 11:48:40
кимчаныр1111 ёбани стыт
21248208магистр Иода, 13-03-2013 11:48:48
ага
* хрумхрумхрум :: 53,1 kb - показать21248209
ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 11:51:25
>Если есть отдельный холодильник – это очень хорошо, тогда домочадцы не будут падать в обморок, желая взять что-то из холодильника.
21248219а отбить запах в старом холодильнике можно этой штукой?
на даче стоит еще холодильник времен ссср. не эксплуатировали его несколько лет /но работает/.
запах ничем не выветривается сука
bajkonur, 13-03-2013 11:52:43
лекция бял по физиологии и анатомии
21248224ёжег в тумане, 13-03-2013 11:54:05
аффтар сцуко ты у какой бабушки чистилку отжал ебать не раскопать
21248235магистр Иода, 13-03-2013 11:56:57
запах выветрицца если на все полки разложишь по ломтю лимона, мль
21248240магистр Иода, 13-03-2013 11:57:41
>на освежованную тушку пингвина на предпоследнем фото похоже.
21248242>
>да. зачот. острые штучки с децтва люлю. Но и возни с этим кепмчи. Луччи чепотли в сезон-купил пакет и топчи со всеми блюдами. Чтоб до нервов зубов пробирало
рецепт для Меца?
привет, броКач111
Хантяра , 13-03-2013 11:57:56
хуйнёй с предпоследней картинки заебись каму-нить по ебачу зарядить.
21248243магистр Иода, 13-03-2013 11:58:30
таки хуйпизда
* ИВСЁТАКИ :: 56,0 kb - показать21248246
ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 11:58:38
спс.
21248247а как быстро выветривается?
магистр Иода, 13-03-2013 11:59:18
Афтора наругать за отсутствие фоток питомца
21248252магистр Иода, 13-03-2013 12:00:56
>спс.
21248256>а как быстро выветривается?
ну обычно хватает суток
я всегда летом когда уезжаю на море - оставляю сразу половинки лимона на полках - лимон охуенно убирает запахи
можно еще выжать его на тряпку и протереть - так быстрее будет
ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:02:31
за сутки - нормально.
21248261снег сойдет надо будет на дачу съездить лимонами холодильник заложить
Бобр, 13-03-2013 12:02:46
Гы, нормально - и про боктерии, и про тродицыи, и рецебт наверно ахуенный, надо взмутить как нито... тока это - то што он "ОТ похмелья" паходу словоблудие.. таг каг закусь - он "ДЛЯ похмелья"...
21248263магистр Иода, 13-03-2013 12:05:51
главное - разрезанными лимонами, ыыы
21248277магистр Иода, 13-03-2013 12:06:21
Лбя, кед све сибя носят
21248282мы так сотку не нахнем дажэ
Качирга, 13-03-2013 12:06:48
>>на освежованную тушку пингвина на предпоследнем фото похоже.
21248284>>
>>да. зачот. острые штучки с децтва люлю. Но и возни с этим кепмчи. Луччи чепотли в сезон-купил пакет и топчи со всеми блюдами. Чтоб до нервов зубов пробирало
>
>
>рецепт для Меца?
>
>привет, броКач111
Приветь, могистр!! груши околачиваемъ?7
Качирга, 13-03-2013 12:07:28
>Лбя, кед све сибя носят
21248288>мы так сотку не нахнем дажэ /плотно завинтил крышечку, с сожалением посмотрел в стопку/
помедорчег, 13-03-2013 12:07:32
ходят слухи, такую капузто лучше засаливать на подоконнике в спальне как минимум пару недель
21248290Владимирский Централ, 13-03-2013 12:08:40
даже не слышал о сосуществовании подобного жорева,плачу....
21248306магистр Иода, 13-03-2013 12:09:50
сегодня я без разъездов, устал ужэ
21248312Ethyl, 13-03-2013 12:10:05
бухоха
21248313ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:11:37
кимичи тоже древние греки придумали?
21248318Качирга, 13-03-2013 12:11:51
>ходят слухи, такую капузто лучше засаливать на подоконнике в спальне как минимум пару недель а сопуцтвующий запах забивать приготовляемой для соуса тухнущей на батарее сельдью
21248319Медленно превратившийся в хуй, 13-03-2013 12:12:02
предпоследняя фотка напоминает чью-то циррозную печень.
21248321или взорванный мосг.
Качирга, 13-03-2013 12:12:39
нунчаки грит, тож древние абреки придумали, чтоб к кимчи никто не подобрался
21248323Качирга, 13-03-2013 12:13:16
>предпоследняя фотка напоминает чью-то циррозную печень.
21248326>или взорванный мосг.
дя. см. камм. 45.
Ethyl, 13-03-2013 12:14:23
>Приветь, могистр!! груши околачиваемъ?7
21248330Боянц: После посещщения России иностранцы перестают есть груши потому как точно узнают чем их околачивают!"(с)
Романн, 13-03-2013 12:15:44
Всем здрасти.
21248335Не знаю как это блюдо с похмела., также не знаю как закусь.
Но вот то что мацони с похмела никуя не помогает - убедился тока что.
А рецепт хорош. Наверно...
Медленно превратившийся в хуй, 13-03-2013 12:16:30
у каждого свои ассоциации.
21248339говорят о многом паходу гы
магистр Иода, 13-03-2013 12:17:01
>>Приветь, могистр!! груши околачиваемъ?7
21248342>
>Боянц: После посещщения России иностранцы перестают есть груши потому как точно узнают чем их околачивают!"(с)
я к своим грушам на плантации даж котов не подпускаю, они божественны1111
магистр Иода, 13-03-2013 12:18:05
тухнущую на батарее сельдь вспоминаю как рецепт для инакоебущихся - ну чтобы вспомнили, зачем им жёппа дадена
21248348Скотинко_Бездуховное, 13-03-2013 12:19:38
я это название блюда не выговорю
21248353добрый день всем
Скотинко_Бездуховное, 13-03-2013 12:20:46
капусто све испортило
21248354последние три фото отбили аппетит
Хранительница личностных матриц, 13-03-2013 12:20:56
при всей моей любви к азиатской кухне в целом - кимчи вот ваще никак.
21248355но написано вкусно
ДерСки, 13-03-2013 12:25:40
хде то я ужо это четал
21248360Ахуевшее Рыло, 13-03-2013 12:27:17
охуенне такое люблю. тока в роте потом плохо пахне
21248368магистр Иода, 13-03-2013 12:27:31
Кароч, еште мясо - и будет вам щщястье
21248369Качирга, 13-03-2013 12:28:10
>у каждого свои ассоциации.
21248372>говорят о многом паходу гы
хзщ, мои грят о пингвине метца. просеял ниччо стрёмного не наанализировал
Ахуевшее Рыло, 13-03-2013 12:29:09
а чо название, красивое название
21248375как-то мы с Гойкомитичем жрали пячукимчи на Мачу-Пикчу. логопеды изойдуцца от зависти
alexntp, 13-03-2013 12:29:36
бля, еще сотки нет даже
21248380ДерСки, 13-03-2013 12:29:36
угу, память мне не изменилаhttp://bit.ly/10ECOXe
21248381alexntp, 13-03-2013 12:29:52
автырь, наххне та тут можна у тя?
21248383Артемида, 13-03-2013 12:30:44
Автор садистский садист. Сначала замануха - типа кимчи спасет вас от всех напастей и подарит вечную жизнь, а потом ХУЙЯК! 5 дней при комнатной температуре. ГДЕ это квасить?
21248388утру слюни и буду ждать лета - можт на балконе удастся.
Медленно превратившийся в хуй, 13-03-2013 12:31:09
да ничо стрёмного и нет.
21248390не освежеванный же хуй нам обоим померещился, так что
ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:32:16
тыдыщ
21248394ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:32:29
менипакья
21248397ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:32:39
тынц
21248398Хуй коня Будулая, 13-03-2013 12:32:41
В нашэй Вислохуевке пекинцкая капузто не прадаёцца.
21248399Чем можна заменить?
6* беспесды!
Хуй коня Будулая, 13-03-2013 12:32:55
цоттттачька?
21248400ДерСки, 13-03-2013 12:33:03
сто
21248401ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:33:05
100 чесноков
21248402Хуй коня Будулая, 13-03-2013 12:33:07
фоаижпи жу4жмд3
21248403ДерСки, 13-03-2013 12:33:38
канеш, на велосипеде то свякий может
21248404ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:33:38
почемучи
21248405ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:34:01
Нелегкая жизнь маленького мажорчика
21248406ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:34:17
Американец поймал большого паука в спальне
21248409ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:34:26
Болт забрал у Месси титул лучшего спортсмена года
21248410ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:35:05
Curiosity разгадал главную загадку Марса
21248413ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:35:13
Польский рэпер устроил самосожжение
21248414ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:36:05
что то бот баянит сцылы уже
21248418а потом будет выебыватца на меня "хуле писать одно и тоже2
у себя то бревна в микросхемах не видит падла
ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:36:19
забор
21248422ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:36:24
111
21248424ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:38:51
"В Ватикане начался второй день конклава, 115 кардиналов собрались в Сикстинской капелле"
http://www.gazeta.ru/social/news/2013/03/13/n_2795705.shtml
21248440они там бухают почорному что никто выйти не может и нового папу назвать?
ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:39:17
калайдернг не приходи пожалуйста
21248444Качирга, 13-03-2013 12:40:09
таки хачцимесhttp://i1086.photobucket.com/albums/j458/tesery5/mart2013/GSI_HR_JPEGA
21248447помедорчег, 13-03-2013 12:40:30
они решыли воспользовацо оказией и замутить аквариум.
21248449Качирга, 13-03-2013 12:41:13
папу грит не могут назвать и аллименты назначить, а спицы у велика уже облущились
21248453ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:42:46
их всех разогнать надо
21248463а папой назначить любого нашего попа из деревни
Ethyl, 13-03-2013 12:53:12
>их всех разогнать надо
21248507>а папой назначить любого нашего попа из деревни
2трлн. бачей они хуйкаму отдадут. Сидят трещат за откаты.
А вот наш поп никатит - оне КАТОЛИКИ.
ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:54:27
уже отдают.
21248511ходят слухи что еслиб последний папа не отказался ебнули бы его
на их общак алигархи рты раскрыли
но хотя хзкак там на самом деле
ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:57:00
чот ты какуто хуйню запостил
http://smotri.com/video/view/?id=v240215863ac#
21248520там же в правом углу верхнем поинтереснее есть
помедорчег, 13-03-2013 13:03:00
папой быть пачотно - им тапки красные выдают, а потом отбирают, када теп увольняюца
21248539ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 13:05:23
им еще по лбу хуярят молотком
21248542добивают перед смертью
bajkonur, 13-03-2013 13:06:05
интересно афтырь страну происхождения чеснока определяет, плохо чистица значит кетайский
21248544помедорчег, 13-03-2013 13:09:57
гуманненько
21248554sqлап, 13-03-2013 13:11:23
Ещо хуй знаит в кокие времена нечьто падобнае готовел. Правда не знал што это кимчями называеца.
21248562Хорошая закусь. И пирдёж опосля ваистену богатырскей.
ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 13:12:19
ЯШе спасиб за сцылу
http://smotri.com/live/shenja1912/
21248573нашол дуру там
ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 13:13:29
для надежности
21248576ёжег в тумане, 13-03-2013 13:14:32
хто здесь бля
* 44 :: 21,2 kb - показать21248579
и как сказал поэт -, 13-03-2013 13:15:25
надо теще приготоветь пикчачукчу
21248581ёжег в тумане, 13-03-2013 13:16:10
посрать бля негде
* 104472 :: 21,5 kb - показать21248582
маленький кошатег, 13-03-2013 13:23:01
с фотаг пабливал
21248602ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 13:25:49
бля эта поинтереснее той ебанашки
http://smotri.com/live/139669469-vk/
21248606Аффтар сцынария, 13-03-2013 13:27:06
уксусом еще рекомендуецца протирать, тоже запахи устраняет
21248608ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 13:29:37
уксус там есть.
21248610протру и им холодильник
чтобы наверняка
ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 13:30:37
трусы уже показывает бабо
http://smotri.com/live/139669469-vk/
21248611Аффтар сцынария, 13-03-2013 13:33:17
у меня, например, вообще балкона нет. квашу на кухне. воняет только первое время - потом в холодильнег убираецца, а из него подванивает, да. ггг
21248614Аффтар сцынария, 13-03-2013 13:34:53
чо, у вас "Магнита" нет? там самая красная цена - около 30 рублей за кг
21248617ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 13:36:35
молодуха чо творит бля
http://smotri.com/live/minosha1/
21248620сайт дрочеров какойто
Аз есмь Еремий Потапович, 13-03-2013 13:36:57
спасибо афтор
21248621блеванул от одного вида
свегда поражался этой способности кулинаров
взять по отдельности съедобные и даже вкусные продукты
потом ХУЯКС - какойты валшебный процесс
и съедобне продукты превращаюццо...
кароче есть и даже нухать ЭТО йа нибуду
на свякий случай
ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 13:37:24
бля съеблась кудато пока сцылу давал
21248622Аффтар сцынария, 13-03-2013 13:41:08
визуально определить легко. да и в наших магазинах в это время года другого нет.
21248627K_N_A, 13-03-2013 13:42:55
Я такое тоже не ем, но не осуждаю. Кому -то нравится.
21248630Поржал:
>что кимчи предохраняет от атеросклероза, подавляют старение, особенно кожи.
>Пекинская капуста, которая используется для приготовления кимчи, имеет способность предотвращать рак толстой кишки, а чеснок предохраняет от рака желудка.
Ну просто панацея от всех бед. ТВ-реклама отдыхает.
Хуй коня Будулая, 13-03-2013 13:46:53
Я ис Казакстана. супермаркетоф в радиусе 60 км. хуй сыщеш. можна тока павыёбываца и за лето у мамы на грятках вырастить.
* Назарбаев :: 67,8 kb - показать21248636
вуглускр™, 13-03-2013 13:51:51
день хавчега на УК?
21248640вуглускр™, 13-03-2013 13:54:11
похавать таково хавчега, запить певасом, а потом бздануть погромче (в лифте лучше всиво) - во народ абрадуецо!
21248644DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 13-03-2013 13:55:30
>с фотаг пабливал
21248648===
ну хоть не абасрался, и то дело
Аффтар сцынария, 13-03-2013 13:58:46
ааа, зато у вас много других ништяков - казы, например.
21248651а вообще, в средней азии корейцы раньше сами выращивали, как и арбузы, лук, семечки...
ёжег в тумане, 13-03-2013 14:04:28
ПРИПЕВЕ ана вроде котегов балует
* мыши :: 38,4 kb - показать21248654
Бобр, 13-03-2013 14:06:17
yf[
21248658Бобр, 13-03-2013 14:06:35
>yf[
21248660это я удачно на стописят зашол!
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 13-03-2013 14:07:59
>ПРИПЕВЕ ана вроде котегов балует
* x_778aa1a9 :: 66,5 kb - показать===
бгогого
элеколепно!
21248661
Диоген Бочкотарный, 13-03-2013 14:08:17
Не, я такое не ем. И не видел никогда: у нас корейцы капузду измельчают.
21248662Но, в принципе, способов приготовления ким- чи довольно много.
4+
ёжег в тумане, 13-03-2013 14:17:05
хде аслы я вас спрашиваю
* асел :: 77,5 kb - показать21248674
ёжег в тумане, 13-03-2013 14:22:11
Аффтар сценария и егоный друх апасля гатовки и жорева
* кот :: 83,8 kb - показать21248686
ёжег в тумане, 13-03-2013 14:25:15
Слы пячукимчи есть нах
* пичукимчи :: 51,8 kb - показать21248689
Аффтар сцынария, 13-03-2013 14:25:35
Существует, по мнению специалистов более 100 видов кимчи. В Корее подают его даже в ресторанах западной или китайской кухни, а то и в пиццериях. Вы можете удивиться, но теперь кимчи добавляют даже в пиццу и гамбургеры. А детям кимчи начинают давать примерно с трех лет, промывая кусочки капусты в воде, что несколько смягчает остроту этого блюда, хотя и после этой процедуры оно все равно остается очень острым.
21248690В самой Корее существует громадная индустрия кимчи, проводятся фестивали этого блюда, созданы музеи и царит настоящий культ этого поистине всенационального блюда. В университете Чонджу открыт единственный в мире факультет по обучению технологии производства этого блюда. Выпускников еще во время учебы разбирают компании, занимающиеся производством национального продукта. Каждую осень домохозяйки Сеула соревнуются в искусстве заквашивания кимчи.(С)
ёжег в тумане, 13-03-2013 14:28:21
Певин котег 30 лет спустя
21248692ёжег в тумане, 13-03-2013 14:28:50
вот он пардонс
* 33 :: 52,5 kb - показать21248694
Аффтар сцынария, 13-03-2013 14:28:58
ыыы
21248695DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 13-03-2013 14:31:56
>вот он пардонс
* павел+авава :: 67,2 kb - показать=====
ахахахаха
павлуша красивый, ненадо наговоры наговаривать
21248698
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 13-03-2013 14:34:15
убедил
21248705буду сегодня готовить кимчи
скажи, а на балконе можно её потом держать например?
Выдрик, 13-03-2013 14:38:23
Могу только нюхать кимчи, есть - нет. Очень остро для ме. Даже в половину уменьшить перцев-чесноков не поможет.
21248710Автор молодца.
ёжег в тумане, 13-03-2013 14:41:15
ага именно на балконе ани уже идут
* цу :: 59,8 kb - показать21248719
мистер УдЪ, 13-03-2013 14:43:43
падергал жылеза ога
21248726пажрать штоли и паспать
от такие мы маргиналы
ёжег в тумане, 13-03-2013 14:43:46
никому не уйти от возмездия
* паук :: 89,2 kb - показать21248728
ёжег в тумане, 13-03-2013 14:52:21
вы думаете от Бога . Ну-ну
* ОБЕЗЬЯНКА :: 66,5 kb - показать21248749
NEPka, 13-03-2013 14:53:39
не. аффтар хоть и зайко, но блядь гда мяса?
21248751Аффтар сцынария, 13-03-2013 15:06:28
канешна. я бы даже сказал - нужно, если балкон не теплый. главное, чтоб температура была примерно такой, как в холодильнике.
21248789раньше, помницца, мы хранили всю зиму в погребе гаража холодного.
Аффтар сцынария, 13-03-2013 15:08:04
детям кимчи начинают давать примерно с трех лет, промывая кусочки капусты в воде, что несколько смягчает остроту этого блюда, хотя и после этой процедуры оно все равно остается очень острым (С)
21248792ыыыы
Хуй коня Будулая, 13-03-2013 15:09:27
У нас самый север и паходу для этава хрукта не климат.
21248796А карейцэв сдесь дахуя доо.
Аффтар сцынария, 13-03-2013 15:10:38
гы, вот, Татьяна:
21248799Кимчи и мясо отлично гармонируют друг с другом. Кимчи с низким уровнем калорий и большим количеством витаминов, мясо высококалорийно, богато белками, - это превосходная комбинация продуктов во всех аспектах. Также вы можете смешать кимчи с рубленой обжаренной говядиной или куриным мясом, добавив нарезанные лук-шалот, чеснок и перец.(С)
Аффтар сцынария, 13-03-2013 15:15:02
тогда увы, блеать, и ах...
21248808хотя, кстати, зачастую корейцы делают на продажу кимчи из обычной белокочанной капусты.
Выдрик, 13-03-2013 15:15:33
Это уж изврат кокойты получается. гугугу
21248811Качирга, 13-03-2013 15:28:17
>збс аффтар пригатовлюhttp://smotri.com/live/www666www061/
21248830>а пака пезжю тут в онлайн
>заходи папесдим
нах ссылы неработающие тыцать, ась?7
Аффтар сцынария, 13-03-2013 15:33:39
тогда еще вариант: уменьшить кол-во чили и увеличить кол-во красного сладкого перца. ну, а чеснок там остроты особой не придает.
21248843я делал отдельно как-то для тех, кто острое не особо жалует.
Бобр, 13-03-2013 15:34:15
>>вот он пардонс
21248845>=====
>
>ахахахаха
>павлуша красивый, ненадо наговоры наговаривать
69 это называеццо, ага... тока пачиму с плюшевой хуйней?
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 13-03-2013 15:34:25
>канешна. я бы даже сказал - нужно, если балкон не теплый. главное, чтоб температура была примерно такой, как в холодильнике.
21248847>раньше, помницца, мы хранили всю зиму в погребе гаража холодного.
===
у меня балкон незастеклённый пока, так что нетёплый
погода днём +10, ночью +5
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 13-03-2013 15:35:32
>>>вот он пардонс
21248849>>=====
>>
>>ахахахаха
>>павлуша красивый, ненадо наговоры наговаривать
>
>
>69 это называеццо, ага... тока пачиму с плюшевой хуйней?
====
где там 69 то?
Выдрик, 13-03-2013 15:36:11
А вот так - вариант.
21248852Пробовать стану на маленьком вилочке капусты. Такта я солёности и квашенности люблю.
Rideamus!, 13-03-2013 15:40:07
Кстате, пра пагоду: чоч в Маскве, пагода летная, самалеты вылетают/содяца, а? Очиньнада
21248857Аффтар сцынария, 13-03-2013 15:44:37
нормально будет, если у вас там резко не потеплеет. ну, а если потеплеет, то в холодильнег уже. я большом плоском герметичном контейнере храню.
21248869первую неделю (период закваски) нужна все же комнатная температура, не забывай.
Аффтар сцынария, 13-03-2013 15:46:17
пральна...
21248875посмотри у меня в профиле, там еще 2 варианта есть.
Выдрик, 13-03-2013 15:54:40
>пральна...
21248899>посмотри у меня в профиле, там еще 2 варианта есть.
Ага! Спасибо!
NEPka, 13-03-2013 15:55:01
мог бы и сфотать для меня мяса какойнить
21248900Аффтар сцынария, 13-03-2013 16:01:57
рыбо не пойдет?
21248914а звезды тем не менее, 13-03-2013 16:31:07
Так вот, что было написано на вуглускровой лопатке! Пячукимчи!
21248993а звезды тем не менее, 13-03-2013 16:31:24
Пячукимча!
* Пячукимча :: 43,8 kb - показать21248995
Новый логин, 13-03-2013 18:43:48
Пра Кетайский Часнок - если посадить дольку в землю, нихуя не растёт... Пичалько...
21249445Аффтар сцынария, 13-03-2013 19:09:58
Миха, привет! Рад видеть!
21249579Питомцев показывал жэ в постновогоднем высере... Щас не до этого - у Алисы аллергия сильная+астма. Лечимся усиленно...
Сам прошлую неделю дома не был - на Ямале грелся, гы
Аффтар сцынария, 13-03-2013 19:11:24
на то он и кетайскей...
21249584Аффтар сцынария, 13-03-2013 19:51:53
спасибо!
21249778не, там под 40 всего было, гы
больше всего дорога убила: самолетом - казань-уфа-сургут, потом поезд - сургут-пурпе, оттуда около 100 км на такси до тарко-сале. в тарко-сале 3 дня. обратно - такси из тарко-сале до пуровска. из пуровска до нового уренгоя на поезде, дальше - самолетом до москвы, в москве 3 часа в транзитном зале домодедово, а там самолет и до казани. заебисто, но вечером 7 марта дома уже был.
"Big Z" Topanga, 13-03-2013 20:53:40
Песдато. Где-то я слышал, что ещо рыбный соус надо добавлять
21250002Аффтар сцынария, 13-03-2013 20:55:29
нет, увы... я фотик не брал с собой - увесистый он, а я с собой 3 тома тех. документации туда вез - около 8 кг.
21250006правда, щас жалею, что фотик не взял - надо было претерпевать.
Аффтар сцынария, 13-03-2013 20:58:58
ага, или вообще рыбу. соус рыбный был, но что-то я как-то опасаюсь.
21250014когда стир-фрай в воке делаю, завсегда рыбный добавляю.
"Big Z" Topanga, 13-03-2013 21:03:38
Тут ты погорячился - он в стир-фрае практически не используецца
21250024Аффтар сцынария, 13-03-2013 21:09:43
мне нравицца, как китаянка (не помню, как звать) одна на кухня-тв готовит - всегда с рыбным. вот я и подсел, следуя ее рицебтам
21250046магистр Иода, 13-03-2013 21:14:38
Нах нах
21250066Аффтар сцынария, 13-03-2013 21:17:10
детей укладывать пора. выкл.
21250075З.Поулыбалло, 13-03-2013 21:29:44
кедто йа ужре это видел хехе
21250129ну ничо кимчи всегда зоебись
шыш88, 13-03-2013 22:46:27
Дрова--хуйня. замерзает.
21250274не девачка (с мАсквы), 14-03-2013 09:28:54
>интересно афтырь страну происхождения чеснока определяет, плохо чистица значит кетайский
21250878нету другого в это время года.
нету. с декабря практически везде - китайский.
на ценнике в магазе часто пишут. а если фасованный то и на упаковке.
не девачка (с мАсквы), 14-03-2013 09:31:25
а.
21250893найду тебе жжшный пост сегодня про кимчи.
ваще процесс весь от и до заготовки.
я протащилась пару месяцев назад.
Аффтар сцынария, 14-03-2013 09:51:59
ога, спасибо!
21250970Бобр, 14-03-2013 10:01:50
ну что, мухой до ускоглазых корейских гусей?
21251001Бобр, 14-03-2013 10:03:09
нет никаво.... иде фсе?
21251002саян, 14-03-2013 12:34:59
Хорошая еда, даже не смотря на то, что острая капец. Очень хороша к жирному мясу, особливо конине и баранине.
21251319Мне знакомый дохтер рассказывал, что рассолы от квашения овощей по своему составу близки к жидкостям организма типа плазмы и лимфы. Соотвественно, хапнуть рассолу по утряни с похмела, словно капельницу получить.
саян, 14-03-2013 12:37:01
Попробуй из велокочанной. Тока бери маленькие кочаны с нежными листьями. Ша молодая капуста пойдёт - ишо вкуснее будет. А ты окель с Северного Казахстана?
21251327Хуй коня Будулая, 14-03-2013 12:47:26
ога. папробую из обычьнай. Я живу между Петропавловском и Кокшетау. г.Тайынша.
21251359саян, 14-03-2013 12:51:43
ептыть! Сосед!!! До вас меньше трехсот километров от омска. По нашим сибирским меркам мы с тобой на одной площадке живем.
21251388Выкладывай бешбармак. Мне северный вариант более нравится чем южный.
Козликов, 14-03-2013 17:33:58
Наверное..... Проблемная готовка. Лучше купить.
21252145Баб-Ёж(АУК), 25-03-2013 23:40:25
какая прелесть. запах должен быть лучше,чем в саду цветущего жасмина
21294840Аффтар сцынария, 28-03-2013 11:50:10
Юлька, рад видеть! Отожгла - ржу...
21302620Товарищ Муев, 22-09-2019 17:09:54
Заложил капуздо по этому простейшему рецу. Теперь молицца
26441482