Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Жульен с курицей и гребами
Проводил накануне Нового года у себя в морозилке ревизию и обнаружил горсточку замороженных с осени опят. Горсточка – ни туда, ни сюда. Хуле с ними делать? Ага, можно на жульен пустить. Пришлось, конечно, докупить еще и шампов для пущей грибнистости.
Итак, пока опята размораживаюцца, отвариваем куриную грудку, чистим шомпенионы, достаем из загашников лук репчатый и еще какой-то розовый (похоже на помесь репчатого и шалота), муку, сливки 20% и какой-нибудь твердый сыр. Ну, дети еще дополнили натюрморт своими любимыми персонажами, как жэ без них, да.
Нарезаем лук и обжариваем его в смеси растительного и сливашнава масла вот до такого примерно состояния.
Отдельно обжариваем до полного испарения влаги смесь грибов.
Влага испарилась. Смешиваем грибы с луком и мелкорваной курицей. Солим-перчим.
В сухой сковородке, постоянно помешивая, обжариваем слегка муку.
Медленно вливаем в муку сливки, опять-таки не забывая постоянно помешивать. Доводим до бульканья-кипения. Хуярим туда нашу смесь грибы-курица-лук.
Не забывая помешивать, доводим на медленном огне до загустения.
Раскладываем в кокотницы и посыпаем тертым сыром.
Ставим кокотницы в разогретую градусов эдак до 180 духовку и выжидаем до образования румяной корочки.
В связи с тем, что готовил и фоткал за 2 часа до НГ и был уже синеватым, последняя фотка, увы, была безвозвратно проебана.
Зато удалось 3-го января сводить петомцев во вновь отстроенный театр кукол.
Итак, пока опята размораживаюцца, отвариваем куриную грудку, чистим шомпенионы, достаем из загашников лук репчатый и еще какой-то розовый (похоже на помесь репчатого и шалота), муку, сливки 20% и какой-нибудь твердый сыр. Ну, дети еще дополнили натюрморт своими любимыми персонажами, как жэ без них, да.
Нарезаем лук и обжариваем его в смеси растительного и сливашнава масла вот до такого примерно состояния.
Отдельно обжариваем до полного испарения влаги смесь грибов.
Влага испарилась. Смешиваем грибы с луком и мелкорваной курицей. Солим-перчим.
В сухой сковородке, постоянно помешивая, обжариваем слегка муку.
Медленно вливаем в муку сливки, опять-таки не забывая постоянно помешивать. Доводим до бульканья-кипения. Хуярим туда нашу смесь грибы-курица-лук.
Не забывая помешивать, доводим на медленном огне до загустения.
Раскладываем в кокотницы и посыпаем тертым сыром.
Ставим кокотницы в разогретую градусов эдак до 180 духовку и выжидаем до образования румяной корочки.
В связи с тем, что готовил и фоткал за 2 часа до НГ и был уже синеватым, последняя фотка, увы, была безвозвратно проебана.
Зато удалось 3-го января сводить петомцев во вновь отстроенный театр кукол.
— Аффтар сцынария , 17.01.2013
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Кожаный, 17-01-2013 10:39:10
нахну!
21058460Кожаный, 17-01-2013 10:39:26
и тогда и ДВАС ептать!
21058462Костярег, 17-01-2013 10:40:08
ф пятерке
21058464Костярег, 17-01-2013 10:40:32
зачтемс
21058465Костярег, 17-01-2013 10:40:51
замкну пожалуй
21058466Аффтар сцынария, 17-01-2013 10:41:21
ахуенная новость
21058469DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-01-2013 10:43:14
питомцы замечательные, молодец автор
21058474а жульен да, жульен ем
но больше полюбляю без куриц
Диоген Бочкотарный, 17-01-2013 10:44:27
Жульен хорош( последний раз, к сожелению, откушивал таковой ешё в 1986 году, в Питере (Аустерия) на свадьбе камрада)
21058478Петомцы- просто чудо!
6+ канечно же.
Костярег, 17-01-2013 10:44:44
чото размер кокотниц смутно угадывается, скавародки диаметром 28 см или не? про ревизию холодильника-это прально, у меня в морозилке целый квест лежит-собери неведому зверушку из стапитсот пакетиков с запчастями, скидаю наверно в казан все да сварю литров 6 бульона, пусть живет на балконе.
21058480DeaD_Must_Die, 17-01-2013 10:45:37
дети зачотные
21058485вот время летит - каза лось бы вчера АС стал счастливым отцом двойняшек, а уже невесты пачъти
очень харашо, даже матом ругаться не хочется
Чилавек Y, 17-01-2013 10:51:04
Заебательские новости - 6*!
21058496ДэвидБездуховны, 17-01-2013 10:51:23
Зачот по фсем пунктам
21058498геша, 17-01-2013 10:53:10
эх, еслибэ не ебля с постоянным помешыванием, попробовалбэ сворганить. тока какотнец у мну нету
21058504детки хорошые
Walther Gl, 17-01-2013 10:57:10
сцыла на орегенал новасти где???
21058521мистер УдЪ, 17-01-2013 10:57:55
татарочки нормалды
21058522Аффтар сцынария, 17-01-2013 10:59:18
коктницы стандартные - диаметром около 8 см, а скавародки разных диаметров, не помню, каких.
21058531я тут давеча в морозилке обнаружил запчасти от 5 лососей 3-килограммовых, сделал заливное. юзал соль нового для меня производителя. в итоге пересолил нахуй, пришлось кормить мусорный контейнер.
pph, 17-01-2013 11:04:03
Ай каие зайки !
21058568Жульен люблю,да
6******
Аффтар сцынария, 17-01-2013 11:05:40
да там все недолго помешиваецца - быстро все готовицца. а кокотницы в Метро около 60 руб. на штуку
21058578bajkonur, 17-01-2013 11:06:54
новости в виде фкусножрат, дети так понимаю в роле петомцев, детмороз в синей шубе в роли синьки, новогодние карнавалы на удаффкоме хуте ж тут...
21058582Звер-хамякк, 17-01-2013 11:10:57
ахуенный ньюс, ога
21058589гребы не ем ащре, такшта рицебт побоку
геша, 17-01-2013 11:13:32
>коктницы стандартные - диаметром около 8 см, а скавародки разных диаметров, не помню, каких.
21058594>я тут давеча в морозилке обнаружил запчасти от 5 лососей 3-килограммовых, сделал заливное. юзал соль нового для меня производителя. в итоге пересолил нахуй, пришлось кормить мусорный контейнер.
я помню так осетра небольшого загубил. синий был, как чорт. сначяло перепачкал весь болкон, мочя осетра (жывым купил). потом к ебеням разварил морковь и зачемто заправил для начало вместе с осетринным хвостом и головой голову горбушы. вторую закладку (непосредственно под заливку, разварил кхуям) потом пересолил. яйцы не доворил (помня о моркови), и опять перемазался. мучительно сожрал один лоток с заливным, пока печень не сказала "геша, ты чо, охуел?" остальное полетело в унетаз.
инженер Гарин, 17-01-2013 11:17:43
чото и я таких петомцев захотел завести
21058606помедорчег, 17-01-2013 11:17:58
заебись новость! по евроньюс круглые сутки крутят
21058608ваще я такое ем
петомцы нарядные
помедорчег, 17-01-2013 11:19:02
тока я делаю неправильный жульен и хуячу туда сметану, и без курицы, и с укропом
21058615Аффтар сцынария, 17-01-2013 11:20:55
ыыы
21058620я тоже поначалу этим заливным давился. теперь заливную рыбу не буду есть никогда.
ЖеЛе, 17-01-2013 11:22:03
рад видеть сценариста!...
21058622ЖеЛе, 17-01-2013 11:22:22
жюль йен - это зоя бись!...
21058623ЖеЛе, 17-01-2013 11:23:35
петомцы песдатые!...
21058628Аффтар сцынария, 17-01-2013 11:30:10
Ань, со сметаной тоже аутентично. со сливками чуть нежнее получаецца.
21058652Cрач, 17-01-2013 11:34:45
да уж...уремя летит...
21058669саян, 17-01-2013 11:34:59
А у нас с дитями ходить в кукольный театр полная засада - прямо напротив "Детский мир". Мало того, что билеты почти по косарю, так ишо автоматом попадалаво на всяческие игрушки. И никуда не деться: эти нехорошие людищщи с ДМ такие рекламы на фасад вывешивают, что за километр ребёнку видно и понятно "чё тут".
21058673Старичюля, 17-01-2013 11:35:10
чо, жульен и без маенеза?
21058674Старичюля, 17-01-2013 11:35:45
дочи кайфовые
21058677Пробрюшливое жорло, 17-01-2013 11:37:49
све ужре пахвалилле дочей?777
21058684Старичюля, 17-01-2013 11:38:35
ты один отстаёшь
21058690дрындохуй™, 17-01-2013 11:40:05
Ахуенно.
21058698Тыцнул все ******
Бобр, 17-01-2013 11:44:30
Велкам бек, хуле... Бешамель тока опошлил и потом - либо сливки/сметана, либо бешамель (имхо).. а так сойдет, пишы ещо
21058713Аффтар сцынария, 17-01-2013 11:45:20
мы их через пару дней в другое заведение водили на представление, там прям внутри игрушками барыжат. хочешь-не хочешь, а пакупать придецца, гы
21058714цены, причем, завышены явно вдвое...
Жмырный Налим, 17-01-2013 11:48:07
Казани превед! Чет муки дохуя, нет?
21058725Аффтар сцынария, 17-01-2013 11:54:03
нее, там еще отдельно жене делалось, без гребов. не ест она их.
21058749Максимка, 17-01-2013 11:55:38
чо за город, автор?
21058756Бобр, 17-01-2013 11:58:32
татары гребы не едят, ага...
21058761ПАЦИК, 17-01-2013 12:08:01
проебаная последняяя фота просто требует сделать все самостоятельно и посмотреть что же получилось.
21058796аффтар - сцукован хитрец
Вспоминатель, 17-01-2013 12:09:13
Аффтар сцынария - это всегда охуенно, но всегда мучное, а с мучным ебацо не охото.
21058801лепиздок, 17-01-2013 12:22:33
Я тоже на новый год такой же жюльен делала, но кокотниц не нашла, поэтому запекла его в слоеных пирожках.
21058897Ахуенно получилось!
А дочурки - лапушки токиеее!!
tumbler., 17-01-2013 12:36:04
о1 казань1
21058968а старэй `экият` снесли, пади, нахуйъ7
вмесьте с ваенкаматам, фпесдуъ.
Владимирский Централ, 17-01-2013 12:36:49
дочи хараши,тиатр великалепен,жульен замичатилен
21058973snAff1331, 17-01-2013 12:42:53
красивые фотке.
21058996alexntp, 17-01-2013 12:45:54
пазитивно все так
21059016Хуй коня Будулая, 17-01-2013 12:51:05
бля, а я думалъ што ульен это типо суп.
* 816016 :: 16,7 kb - показатьНу нету в нашэм калхозе рестараноф.
Афтару респектос за просвещение.
6*
21059037
K_N_A, 17-01-2013 12:54:53
>но больше полюбляю без куриц
21059050О как..
С одними грибами штоли или вместо куриц свиню мелкокрошенную юзаешь?
А жена АС грибы не ест, тока кур.
Извращенки..
K_N_A, 17-01-2013 13:03:01
>я помню так осетра небольшого загубил. синий был, как чорт.
21059070По полной синьке ничо хорошего не получится. И не только на кухне, в спальне тоже.
Совсем насухую это тоже не удовольствие, а повинность какая-то. И полета фантазии нет, херня выходит заурядная.
А вот слегонца вприхлебочку, самое оно.. Чтоб к концу приготовления оголодать и получить удовольствие от пищи и от того, чем ее запиваешь.
Аффтар сцынария, 17-01-2013 13:08:22
Казань
21059087рЫбопись, 17-01-2013 13:10:56
Дочки красавицы!!!!!
21059104Аффтар сцынария, 17-01-2013 13:11:40
тут вапще пиздец - из того, что я готовлю, она практически ничо не ест. гребы не ест, морепродукты не ест (за исключением красной рыбы), баранину не ест.
21059106любимая еда - типа макарон по-флоццке, пюре с каклетой и тп...
Аффтар сцынария, 17-01-2013 13:14:01
ага, еще типа тарталеток делают из слоеного теста - тоже хорошо
21059114Аффтар сцынария, 17-01-2013 13:16:47
старый не снесли - обратно РПЦ передают
21059143bajkonur, 17-01-2013 13:37:58
ох уж эта РПЦ...не хило земли оттяпывает
21059225Маё, 17-01-2013 13:42:42
классика 4****
21059238Аффтар сцынария, 17-01-2013 13:46:44
ну, это же их помещения раньше были. храм, вроде. а потом из него театр сделали и военкомат.
21059251а щас обратно отдали
вуглускр™, 17-01-2013 13:56:02
петомцы зачодные, ога.
21059303про блюдо умолчу
bajkonur, 17-01-2013 13:58:37
вот тут ничего не было вроде отстроили храм - дело хорошее, а справа видишь махонький двухэтажный коттедж это там слуги Господне живут...судя по размерам дома и как он оборудован аскеты те еще, хотя я лично против веры ничего не имею и даже наоборот
* 88ce62a7104f0a72-large :: 51,8 kb - показать21059323
Аффтар сцынария, 17-01-2013 14:12:08
вот поэтому и я был в церкви в последний раз в прошлом году, на Крещенье.
21059377не надо мне посредников этих...
ятвойдомтрубашатал, 17-01-2013 14:15:39
гребы
21059384Доктор Йохансен из Швецциа, 17-01-2013 15:35:00
Уважающий себя человек оперирует закусками горячими(с)
21059673рюмочку холодной водки закусить жульеном......
Афтору - респект!
NEPka, 17-01-2013 19:00:32
петомочке зачотне.
21060790Скатина, 17-01-2013 20:05:48
афтора с возвращением, поставил 5* т.к. не быдложрачь.
21061097не девачка (с мАсквы), 17-01-2013 20:16:44
петомки красотульки.
21061122жульен люблю. тока не люблю с морепродуктами ево.
и привычнее одни гребы.
Поп Агафон, 17-01-2013 21:07:00
6 звезд за одних только питомочек
21061248"Big Z" Topanga, 17-01-2013 21:17:36
А чо, пиздатый жюльен, только не понял я про соус, но это хуйня. Кстате, делал севодня бешамель для лазаньи - совсем не так.
21061283"Big Z" Topanga, 17-01-2013 21:20:19
Лазанья, кстате, из пальмовых листьев и жареных червяков... но на тотматную пасту разорился, блять
21061296Костярег, 17-01-2013 22:09:46
>Лазанья, кстате, из пальмовых листьев и жареных червяков... но на тотматную пасту разорился, блять
21061434Ты из ние червяков делал или на листья пустил?
Бобр, 17-01-2013 22:36:40
томаты нынче дороги.. томатов нынче не укупишь (с) ИльиПетроф, зоплакал на тяжелой сутьбой топанганз... опанганга... зизитопанга.. хуй выгаварю....
21061487Аркадий Уссацкий, 17-01-2013 23:15:57
Када позырил на питонцев, подумал "Годные такие питонцы! На кухне потерялись когда на запах шли. Надо тыцнуть 6*." Но кода узнал шо это они в тиатре, глубоко возмутился и поставил 5,5*.
21061563Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 17-01-2013 23:45:08
>Проводил накануне Нового года у себя в морозилке ревизию и обнаружил горсточку замороженных с осени опят
21061656почему я никогда в морозилке не нахожу хоть один завалявшийся гриб.
точно у меня холодильник какой-то не такой
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 17-01-2013 23:48:11
сливки,грибы,курочка не вкусным не бывает
21061661дочи красавицы!
inteligentnax, 18-01-2013 01:17:33
первый рас ваще в ФЖ .Тут тапары нахают?
21061934Аффтар сцынария, 18-01-2013 08:24:24
алегарх...
21062147Печной дух, 18-01-2013 10:26:59
Все очень хорошо, но с белыми грибами было бы еще лучше Девчонки просто красотки 6 баллов
21062355Козликов, 18-01-2013 18:51:49
Привет, камрад. Рад снова увидеть у стола. Молодец. Рецепт обычный. Классика.
21064498Жмырный Налим, 20-01-2013 14:49:31
в прорубь нырял кто? У нас в Ижевске -30 было, кр-р-расота!
21071020АцкийХуятар, 04-02-2013 06:19:19
6 хуле, за петомцев
21121774Ошарашеный размером, 07-02-2013 11:31:33
Хм... я хуярю без муки, вроде загустевает и так при запекании, и с кокотницами не заморачиваюсь, ибо нахуй! В общем блюдЕ запекается. Но попробою с мукой... и несмешиваю продукты, а выкладываю слоями, но это уже свой изъёб! +6 автору, грибы рулят!
21133406