СЕКС ВИДЕО
Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Стракотто

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Я уже рассказывал о саммите итальянских вин. И одно вино так запало мне в душу, что я всё порывался его купить. Но у поставщика его некоторое время не было. А недавно выяснилось, что оно уже появилось, и я помчался и прикупил бутылочку. В связи с этим встал вопрос - чем бы заесть такое чудесное вино? Обычно как - что-то готовишь, а запиваешь чем придется. А тут пришлось плясать наоборот - от вина. Захотелось соорудить что-то итальянское и монументальное. Ну и соорудили, долго ли умеючи?

Нам понадобится:

- около 2 кг говядины
- оливковое масто
- 3 крупные луковицы
- 4 моркови
- 4 стебля сельдерея
- 10 долек чеснока
- 4-6 лавровых листа
- пучок тимьяна, пучок петрушки
- 1 л куриного бульона
- 1 бутылка сухого красного вина
- свежемолотый черный перец, морская соль

001

Овощи и зелень чистим, моем, крупно нарезаем.

002

Мясо натираем солью и перцем.

003

Сворачиваем, стягиваем бечевкой (чтобы при жарке из мяса не уходил сок).

004

В большой кастрюле с толстым дном разогреваем оливковое масло, на сильном огне обжариваем мясо со всех сторон до золотистой корочки (минут 15).

005

Вынимаем мясо из кастрюли, откладываем в сторону.

006

В ту же кастрюлю кладем подготовленные овощи и зелень. Все хорошенько протушиваем на тихом огне.

007

Когда овощи пустили сок, я засыпал сухой тимьян, так как мне лично запах свежего не очень нравится, но это дело индивидуальное. Если вы едите свежий тимьян, то его, как уже говорилось, рубим со всеми овощами в самом начале.

008

009

Возвращаем мясо в кастрюлю, выливаем бутылку вина (не того вина, конечно, а самого обычного сухого - для готовки).

010

Добавляем горячий бульон и лавровый лист. Получается вот что:

011

Накрываем крышкой. Под крышку можно подложить бумагу для выпекания, чтобы вся влага оставалась в кастрюле.

012

Томим мясо на очень слабом огне 2 часа.
Затем снимаем крышку с бумагой и тушим без крышки еще 2 часа.

013

Вынимаем мясо.

014

Удаляем лавровый лист. Увеличиваем огонь и хорошенько выпариваем образовавшийся соус.
Вынимаем овощи из кастрюли и "пробиваем" блендером.

015

Возвращаем в кастрюлю и доводим до готовности (соус должен стать густым и тягучим, как повидло).
Возвращаем мясо в кастрюлю с соусом, прогреваем.
Подаем стракотто в горячем виде. У нас на гарнир были феттучини.

016

Соус на фотографии изображен фрагментарно, но после "фотосессии" я залил этим соусом феттучини и получилось просто ахуеть как вкусно.

Для слабовидящих:

017

То самое вино, из-за которого и был весь сыр-бор (попробуйте - не пожалеете):

018

Ну а на десерт, чисто по-босяцки, был домашний штрудель со сливами, изюмом и грецкими орехами, и с домашним же ванильным соусом.

019

020

Удав , 19.02.2011

Печатать ! печатать / с каментами
Камрады, сайт очень нуждается в вашей помощи. Если можете, поддержите нас. Наши реквизиты вот здесь. Заранее большое вам спасибо.

Ваша помощь

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
все камментарии
809

Mr. Tyler, 20-02-2011 07:24:20

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [802]

>>блять, полторашка джин-тоника в холодильнеке , въебать?
>
>
>
>есть желание поджелудочную посадить на лекарства? ибошь полный объём,аптека ждёт тебя!

ну а чо мучаццо штоль???? похмеляццо больше нечеим

810

Косорылый, 20-02-2011 07:24:38

Такс бля КС и Танцыд вмукарез... гыыыы.
чтобы не случился местный холокост,побег я в баньку бля....

811

КонАццкий Синдром, 20-02-2011 07:25:44

ответ на: Mr. Tyler [809]

похмеляццо-это блять, страшно
никогда не могу правильно рассчетать дозу

812

КонАццкий Синдром, 20-02-2011 07:26:39

ответ на: Косорылый [810]

стоять!
собаку с собой возьми, пусть тоже на телок в баньке поглазеет

813

Mr. Tyler, 20-02-2011 07:26:56

ответ на: КонАццкий Синдром [811]

>похмеляццо-это блять, страшно
>
>никогда не могу правильно рассчетать дозу
это факт увкол

814

ситивой дрозофилл, 20-02-2011 07:27:05

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [776]

>
>хуяссе ты йога?! КС отдыхает! ыыыыыыыыыы
ага, была такя история, меня девка-танцовщица затянула в класс йоги. мы такие на матрасиках, а он на баяне чото тянет-тянет.. короче я встал и попоросил отдать мне баян, потомушто хуйовей чем играть уже нельзя было. не отдал. зато девка мной возгордилась, типа, да он ваще с родины баянов. гыыы, а я на нем играть и не умею, хорошо, что вписалась вовремя

815

КонАццкий Синдром, 20-02-2011 07:29:32

не царское это дело

816

Mr. Tyler, 20-02-2011 07:30:25

>Ктонебуть НЭП выебал? Или вы только поварёжками махать умеете?
вот-вот не царское это дело в песде ковыряццо, прикажу и выебут, гыгыгыгы

817

Датый Туташхиа, 20-02-2011 07:30:36

Надо же! Синдром, как живой.

818

Антацид (изжога-гадость), 20-02-2011 07:30:49

ответ на: КонАццкий Синдром [808]

>пил седни шнапс, ром, и водку.
>сейчас уже почти жывой, а думал-сдохнунахуй

ну ты даёшь,Энергетик,вот уж думал стебалово.а тут на самом деле?!!!!
Ты эттта,даж незнаю чо сказать тебе,я вахуе,последний оплот веры на моих глозах порушилсо,ёбаная правда жизни...
карочь,я вечером сегодня хотелбы(желание моё такое,хуле лыбу тянешь?) тебя видеть нормальным Конаццким Синдромом,а не пьянымпиздящщимневестьштоуебанцем! мнеж ориентиры нужны и важны!!!
казьол

819

КонАццкий Синдром, 20-02-2011 07:31:29

ответ на: Датый Туташхиа [817]

это только мираж

820

Антацид (изжога-гадость), 20-02-2011 07:33:00

ответ на: ситивой дрозофилл [814]

>>
>>хуяссе ты йога?! КС отдыхает! ыыыыыыыыыы
>ага, была такя история, меня девка-танцовщица затянула в класс йоги. мы такие на матрасиках, а он на баяне чото тянет-тянет.. короче я встал и попоросил отдать мне баян, потомушто хуйовей чем играть уже нельзя было. не отдал. зато девка мной возгордилась, типа, да он ваще с родины баянов. гыыы, а я на нем играть и не умею, хорошо, что вписалась вовремя

ыыыыыыыыыыыыыыы,почти полноценный креатив! писаю пацтол!

821

КонАццкий Синдром, 20-02-2011 07:33:17

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [818]

ат казьола слышу
не, а че я, памятник, чтоле? Раз в субботу то можно. Тем более, под бараньи катышки

822

Датый Туташхиа, 20-02-2011 07:34:04

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [818]

"карочь,я вечером сегодня хотелбы(желание моё такое,хуле лыбу тянешь?) тебя видеть нормальным Конаццким Синдромом,а не пьянымпиздящщимневестьштоуебанцем!"

Вот эту фразу смело можешь распечатать, предварительно заменив Синдром на Антацид, и повесить на холодильнег. Читать 5 раз в день.

823

Антацид (изжога-гадость), 20-02-2011 07:34:28

>Антацыд, сволач. Ты пачиму НЭП не выебал?. На тибя была фся одежда

Блять Саша,где вас манерам по башке стучали?
яж чисто к даме.а вы тут немытой обувью...ахуели совсем...

824

Антацид (изжога-гадость), 20-02-2011 07:38:47

ответ на: КонАццкий Синдром [821]

>ат казьола слышу
>не, а че я, памятник, чтоле? Раз в субботу то можно. Тем более, под бараньи катышки

коннект состоялся! (кызла адинхуй!)
я рад за тебя,ты из памятника превратился в человека!
чота вспомнил Авиловскую роль Платона Андреича из "Господин Оформитель"

825

Датый Туташхиа, 20-02-2011 07:39:12

ответ на: КонАццкий Синдром [821]

Раз в субботу то можно. Тем более, под бараньи катышки

Я вчера сделал одно беспеды потрясающее кулинарное открытие.
Если классические пропорции продуктов для плова (мясо -1 часть, рис - 1, морковь -1), заменить на 3-1-2, то плов станет только лучше.

826

Антацид (изжога-гадость), 20-02-2011 07:39:38

>>>Антацыд, сволач. Ты пачиму НЭП не выебал?. На тибя была фся одежда
>>
>>Блять Саша,где вас манерам по башке стучали?
>>яж чисто к даме.а вы тут немытой обувью...ахуели совсем...
>
>Мы - бояре нарот роботясчи. Такова наша боярская доля(с)

дуля вам,а не доля! так вот пашите и не писдите!

827

Антацид (изжога-гадость), 20-02-2011 07:41:04

ответ на: Датый Туташхиа [825]

>Раз в субботу то можно. Тем более, под бараньи катышки
>
>Я вчера сделал одно беспеды потрясающее кулинарное открытие.
>Если классические пропорции продуктов для плова (мясо -1 часть, рис - 1, морковь -1), заменить на 3-1-2, то плов станет только лучше.

если ващще убрать две последние составляющие,будет не только лучше

828

Антацид (изжога-гадость), 20-02-2011 07:42:25

ответ на: Датый Туташхиа [822]

>"карочь,я вечером сегодня хотелбы(желание моё такое,хуле лыбу тянешь?) тебя видеть нормальным Конаццким Синдромом,а не пьянымпиздящщимневестьштоуебанцем!"
>
>Вот эту фразу смело можешь распечатать, предварительно заменив Синдром на Антацид, и повесить на холодильнег. Читать 5 раз в день.

ну цкатина,появись на моём гаризонте,сам разливать будешь!

829

Датый Туташхиа, 20-02-2011 07:44:56

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [827]

>если ващще убрать две последние составляющие,будет не только лучше
Не, ну тогда это пловом не будет. А так-то получился полноценный богатый плов.
Тока рис басмати для него не совсем подходит. Точнее, если использовать пловную технологию, то надо сначала придрачиться.

830

Антацид (изжога-гадость), 20-02-2011 07:51:17

ответ на: Датый Туташхиа [829]

>>если ващще убрать две последние составляющие,будет не только лучше
>Не, ну тогда это пловом не будет. А так-то получился полноценный богатый плов.
>Тока рис басмати для него не совсем подходит. Точнее, если использовать пловную технологию, то надо сначала придрачиться.

вот супруга моя в плове разбирется шопесдетс.а хуле,Точикистон!!! так вот она говорит,наилучший рис для плова в МСК-это краснодарский круглый, да я и сам скока раз замечал,любые длиннозёрные хороши как гарнир,они не клейкие,смотряцца,а круглые иле слипаюцца,если жира не хватает,или разваливаются в кашу на первых 15 минутах варки,клейстер я тоже люблю,но тока обои мазать

831

Датый Туташхиа, 20-02-2011 07:52:50

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [830]

Да мы вегда тока его и использовали. Это я чота поэкспериментировать решил.

832

Датый Туташхиа, 20-02-2011 07:59:14

Пайду с сабачкаме гулять.

833

Антацид (изжога-гадость), 20-02-2011 07:59:25

ответ на: Датый Туташхиа [831]

>Да мы вегда тока его и использовали. Это я чота поэкспериментировать решил.

Ты правильно делаешь,Леон,но зачем делать плов на эксперименте?

834

Датый Туташхиа, 20-02-2011 08:05:16

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [833]

>>Да мы вегда тока его и использовали. Это я чота поэкспериментировать решил.
>
>Ты правильно делаешь,Леон,но зачем делать плов на эксперименте?

Да идея плова родилась спонтанно. Я увидел на витрине ахуенный бараний окорок, который оказался последним в мясном отделе, да еще и по очень привлекательной цене. А в этом магазине в бакалейном отделе краснодарскава я чота не увидел. Басмати впалне можно использовать для плова, тока после протыкания горки его нужно меньше держать до выключения. Не, в кашу не превратился, но если бы на 5 мин пораньше было бы идеально.

835

Антацид (изжога-гадость), 20-02-2011 08:07:48

ответ на: Датый Туташхиа [834]

>>>Да мы вегда тока его и использовали. Это я чота поэкспериментировать решил.
>>
>>Ты правильно делаешь,Леон,но зачем делать плов на эксперименте?
>
>Да идея плова родилась спонтанно. Я увидел на витрине ахуенный бараний окорок, который оказался последним в мясном отделе, да еще и по очень привлекательной цене. А в этом магазине в бакалейном отделе краснодарскава я чота не увидел. Басмати впалне можно использовать для плова, тока после протыкания горки его нужно меньше держать до выключения. Не, в кашу не превратился, но если бы на 5 мин пораньше было бы идеально.

аа,понял! вот секи,именно от спонтанности и рождается чтото новое.которое уже ктото родил до тебя,но иначе,не этоли прелесть жизни?

836

РуБляЗианец, 20-02-2011 10:19:38

ответ на: Датый Туташхиа [825]

>Раз в субботу то можно. Тем более, под бараньи катышки
>
>Я вчера сделал одно беспеды потрясающее кулинарное открытие.
>Если классические пропорции продуктов для плова (мясо -1 часть, рис - 1, морковь -1), заменить на 3-1-2, то плов станет только лучше.
А если исчо изъебнуться и цифирь 2 ис красной поменять на жолтую - буит ваабще заепца.....уйдет излишняя сладкость.....

837

Жук_короед, 20-02-2011 10:29:07

х у е м о р а - Доброе утро(африканос.)

838

Датый Туташхиа, 20-02-2011 10:35:45

ответ на: РуБляЗианец [836]

А у нас здеся нед желтой. Я па крайней мере ни разу не видел.

839

РуБляЗианец, 20-02-2011 10:49:17

ответ на: Датый Туташхиа [838]

Пратри луки и четай внемательна......написано - изъябнудься и найти......ты в мск живешь ?.....

840

РуБляЗианец, 20-02-2011 11:00:49

ответ на: Жук_короед [837]

>х у е м о р а - Доброе утро(африканос.)
    Точьвточь.....Не утро,а сплошная хуемора.....стракоттно на душе......

841

я забыл подписацца, асёл, 20-02-2011 11:07:36

Есть кто живой?

842

Maira, 20-02-2011 11:08:30

Есть кто  живой?

843

РуБляЗианец, 20-02-2011 11:21:34

ответ на: Maira [842]

Уже нет.........канибализм фарева....

844

Maira, 20-02-2011 11:22:22

ответ на: РуБляЗианец [843]

тебя тоже захавали? хехе

845

РуБляЗианец, 20-02-2011 11:24:52

ответ на: Maira [844]

>тебя тоже захавали? хехе
Судя по состоянию  тщедушного тельца - таки да......

846

Maira, 20-02-2011 11:39:14

ответ на: РуБляЗианец [845]

Айда на горку на плюшках кататься

847

мангольский астранафт, 20-02-2011 14:27:16

удав на рекламе вина чутка с фишек съехал.

848

ХуякХуяк, 20-02-2011 15:18:42

За штрудель и 6-ти часовую еблю с мясом 6*

849

Maira, 20-02-2011 17:12:23

ответ на: ХуякХуяк [848]

мясо, видать, жестконькое попалось..

850

Maira, 20-02-2011 17:17:08

забавно, кстати. бечевкой связывали мясо, чтобы *сок не ушел*. но после четырех часов тушения какие то сухие скукожиши получились. что там было сохранять, непонятно.

851

я забыл подписацца, асёл, 20-02-2011 19:50:40

ответ на: Качирга [17]

Йух . Стра - пере/сверх/ , сотто  имеет несколько смыслов . В данном случае - готовить / кухарить/ .
Автору : 4 часа готовить - это если из мяса мамонта . Из правильного - часа 2 вполне достаточно . 
И варить его в ведре вина необъязательно .
Не кошерно как-то .

852

Maira, 20-02-2011 20:11:51

ответ на: я забыл подписацца, асёл [851]

асел, нахрена два. если мясо хорошее, намного меньше.

853

я забыл подписацца, асёл, 20-02-2011 20:51:35

ответ на: Maira [852]

А почему блюдо называется стракотто ?
Когда попробуешь его в Италии , то поймёшь почему часов 2 .
Сам asino .

854

Вася Клюй, 20-02-2011 21:01:46

бля...сижу дома..жрать сука не хуй в хате..а тут такая картинко.......пашол искать писчу!

855

я забыл подписацца, асёл, 20-02-2011 21:03:26

ответ на: Maira [849]

Т.е. хочешь сказать так заморочился , ради того чтоб мясо размягчить? ))))

856

Casper_xXx, 20-02-2011 21:10:08

Выглядит вкусно.

857

Злой, 21-02-2011 07:32:34

Зачот

858

а шо?, 22-02-2011 08:01:32

ни фига вы жроте. я тут яишницу с луком не кажон днь вижу. А вы... Сталина на вас нет.

страница:
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Втянешься в войну - она пойдет за твой счет. И ты из хозяина московской фабрики превратишься в заштатного квартировладельца с пятеркой на похороны на книжке. »

1

«Ты не охренел, пасынок? Какая я тебе – мамаша, полудурок, ты аморфный. Если ты думаешь, что своим целлюлитом меня прессанешь, то дико облажался. Рот даже больше не открывай. Ты все уже себе наговорил. Не тяни ко дну свою долю, а то проотвечаешься.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2017 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg