Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Ризотто с курой и белыми грибами
Вчера у нас дома была итальянская кухня. Ризотто с курочкой, белыми грибами и белым же вином - это, разумеется, прекрасно. Простое и незатейливое, и в то же время очень вкусное блюдо однозначно поднимет вам настроение, а ежели вы запьете его каким-нибудь винцом (рекомендую шардонне, но вы можете меня и не слушать, так как я его фанат), вообще будет - кайфушка! Ну что, погнали?
Нам понадобится:
Куриный бульон 1.2 литра
Куриное филе 300 г.
Грибы белые 250 г.
Рис "ризотто" 400 г.
Белое сухое вино 150 мл.
Луковица, 2 зубчика чеснока, петрушка
Полстакана натертого сыра пармезан
Оливковое масло, сливки, сливочное масло
соль, черный перец
Моем и режем куриное филе и грибы. Чистим и шинкуем лук, чеснок, петрушку.
В сковороде разогреваем оливковое масло, кидаем туда грибы. Обжариваем минуты три, кидаем куриное филе, небольшой кусочек сливочного масла (по объему - типа столовой ложки), обжариваем, помешивая, до готовности.
Солим-перчим, накрываем крышкой, отставляем в сторону.
В это время у вас под рукой уже должен быть кипящий куриный бульон. Надеюсь, среди вас не найдется тех, кто решит убить блюдо так называемым "куриным бульоном из кубиков"?
В кастрюле с толстым дном разогреваем оливковое масло, кидаем лук-чеснок, обжариваем минуты две - до прозрачности. Добавляем сливочное масло (такой же кусочек, как в куру-грибы).
Что касается сливочного масла. Конечно, это вредно, холестерин, и т.п. И, кстати, обычно мы в ризотто его не кладем. Но сегодня были гости, и мы готовили блюдо по всем правилам - а масло нужно, чтобы придать грибам этакий маслянистый вкус и т.д.
Кладем СЫРОЙ рис (который, надеюсь, вы догадаетесь перебрать и промыть перед этим). Готовим минуты три.
Добавляем вино (150 гр. сухого столового вина, опять же подчеркну - молдавские и грузинские помои не рассматриваем принципиально).
Солим, перемешиваем, готовим еще 1-2 минуты, чтобы вино впиталось.
Держа кастрюлю на среднем огне, добавляем немного (половину половника) горячего куриного бульона, интенсивно помешивая, пока весь бульон не впитается. Продолжаем добавлять бульон мелкими порциями, опять же - помешивая. Перед тем, как подливать следующую порцию, убедитесь, что предыдущая впиталась. И так - до готовности риса, это минут 25-30.
Когда рис готов, снимаем кастрюлю с огня, добавляем 3 столовые ложки сливок:
и полстакана пармезана:
Тщательно перемешиваем!
Вмешать в рис куру с грибами и рубленую петрушку.
Тщательно перемешать, дать постоять буквально пару минут, и немедленно подавать в подогретых тарелках!
Запивал я всё это дело сицилийским шардонне, но выпилось так быстро, что как-то даже не сфотографировалось.
Нам понадобится:
Куриный бульон 1.2 литра
Куриное филе 300 г.
Грибы белые 250 г.
Рис "ризотто" 400 г.
Белое сухое вино 150 мл.
Луковица, 2 зубчика чеснока, петрушка
Полстакана натертого сыра пармезан
Оливковое масло, сливки, сливочное масло
соль, черный перец
Моем и режем куриное филе и грибы. Чистим и шинкуем лук, чеснок, петрушку.
В сковороде разогреваем оливковое масло, кидаем туда грибы. Обжариваем минуты три, кидаем куриное филе, небольшой кусочек сливочного масла (по объему - типа столовой ложки), обжариваем, помешивая, до готовности.
Солим-перчим, накрываем крышкой, отставляем в сторону.
В это время у вас под рукой уже должен быть кипящий куриный бульон. Надеюсь, среди вас не найдется тех, кто решит убить блюдо так называемым "куриным бульоном из кубиков"?
В кастрюле с толстым дном разогреваем оливковое масло, кидаем лук-чеснок, обжариваем минуты две - до прозрачности. Добавляем сливочное масло (такой же кусочек, как в куру-грибы).
Что касается сливочного масла. Конечно, это вредно, холестерин, и т.п. И, кстати, обычно мы в ризотто его не кладем. Но сегодня были гости, и мы готовили блюдо по всем правилам - а масло нужно, чтобы придать грибам этакий маслянистый вкус и т.д.
Кладем СЫРОЙ рис (который, надеюсь, вы догадаетесь перебрать и промыть перед этим). Готовим минуты три.
Добавляем вино (150 гр. сухого столового вина, опять же подчеркну - молдавские и грузинские помои не рассматриваем принципиально).
Солим, перемешиваем, готовим еще 1-2 минуты, чтобы вино впиталось.
Держа кастрюлю на среднем огне, добавляем немного (половину половника) горячего куриного бульона, интенсивно помешивая, пока весь бульон не впитается. Продолжаем добавлять бульон мелкими порциями, опять же - помешивая. Перед тем, как подливать следующую порцию, убедитесь, что предыдущая впиталась. И так - до готовности риса, это минут 25-30.
Когда рис готов, снимаем кастрюлю с огня, добавляем 3 столовые ложки сливок:
и полстакана пармезана:
Тщательно перемешиваем!
Вмешать в рис куру с грибами и рубленую петрушку.
Тщательно перемешать, дать постоять буквально пару минут, и немедленно подавать в подогретых тарелках!
Запивал я всё это дело сицилийским шардонне, но выпилось так быстро, что как-то даже не сфотографировалось.
— Удав , 03.05.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Риальне Ракель, 03-05-2010 21:56:10
чтож таг фсио бесит а
16181900Риальне Ракель, 03-05-2010 21:56:31
бесит бесит бесит
16181906Шпендель, 03-05-2010 21:56:37
ответ на: Косорылый [200]
>Хм.. а где тыщу то взять?
16181908Вазьми зыпурег. "Журавли", 0.5.
Патом скажешь, что ана сама не помнед
Шпендель, 03-05-2010 21:57:03
ответ на: Риальне Ракель [201]
>чтож таг фсио бесит а
16181913Да это время такое
КонАццкий Синдром, 03-05-2010 22:00:32
гуси в риззото
16181944я забыл подписацца, асёл, 03-05-2010 22:00:58
ответ на: Риальне Ракель [201]
>чтож таг фсио бесит а
16181949пройдиод когда паспорт получишь
КонАццкий Синдром, 03-05-2010 22:01:02
ризотто с гусем, значет
16181951Риальне Ракель, 03-05-2010 22:01:06
ответ на: Шпендель [204]
>>чтож таг фсио бесит а
16181952>
>Да это время такое
одинацодь ночи?
КонАццкий Синдром, 03-05-2010 22:01:24
вот жешь, бля
16181956т
Листенон, 03-05-2010 22:01:41
рокель мля show tits
16181959Шпендель, 03-05-2010 22:02:07
ответ на: Риальне Ракель [208]
>>>чтож таг фсио бесит а
16181963>>
>>Да это время такое
>одинацодь ночи?
У миня десять. Пойду прикарну.
Риальне Ракель, 03-05-2010 22:02:25
ответ на: я забыл подписацца, асёл [206]
>>чтож таг фсио бесит а
16181970>
>пройдиод когда паспорт получишь
стэлсег ты? хых
Барабашкина(АУК), 03-05-2010 22:02:32
этот с непроизносимым названием опять активизировался.
16181971а вы тут сидите, вам все пофиг
кофе со слифкаме, 03-05-2010 22:02:51
приготовлено с душой
16181974и фотке качественные
Косорылый, 03-05-2010 22:04:09
ответ на: Шпендель [203]
Вот в том то и дело что она шыбко злопамятна...
16181989Попробую втихаря бар открыть.. у меня там джын бамбей спрятан.
Если чего,не поминайти лихом.
Чибурашко, 03-05-2010 22:06:01
ответ на: Барабашкина [213]
Вельзевул?
16182008Риальне Ракель, 03-05-2010 22:06:55
пайду пра Юрегову любофь пачетаю
16182016Чибурашко, 03-05-2010 22:07:12
пайду в нарды
16182023crazyland, 03-05-2010 22:07:22
ответ на: Датый Туташхиа [161]
>>здрасти
16182025>Так, если сиськи не хочешь паказывать, тогда паказывай глаза, рот и жопу.
===============================
хмм... а глоза тебе зачем?
Барабашкина(АУК), 03-05-2010 22:23:24
вымерле
16182124Косорылый, 03-05-2010 22:24:15
Все спать ушли что ле?
16182126svetlana@spb, 03-05-2010 22:31:53
кто подарил Удаву книгу рецептов? а ведь начал с морковки кубиками!
16182159талантливый человек талантлив во всем!
Гетеросексуалка, 03-05-2010 22:33:13
удивительно.. в вечернем чате не одного сбежавшего пациента Кащенко и Пряжки не наблюдаецца.
16182165Что-то я отвыкла от местного населения за выхи -праздники, неужели обострение шизоидных типов не обострилось как прогнозировалось.....хм..
или все редиску по дачам окучивают в позе поиска тапочек...
svetlana@spb, 03-05-2010 22:33:32
ответ на: Косорылый [221]
>Все спать ушли что ле?
16182169жаворонки! что с них взять?
изотоп Зефира'36, 03-05-2010 22:34:07
Грузинские помои. Ога. кажэ. Не видели вы просто окуеннава грузинскава вина. у нас есть, и я вам скажу - охуительные вина поподаюццо. Хотя чилеаргентино, юра или там афстралия - дишевше.
16182174фпесду такой рицебт. это не ризотто. вот у Хуева - там было дооо. а это рис в масле сливочьном. ризотто по-рязански, чтоле
svetlana@spb, 03-05-2010 22:36:32
>Все на белом камне сидят, ризотто обожралис
16182189больше ни слово о еде, прошу! /здрогнула вспомнив три дня/
кофе со слифкаме, 03-05-2010 22:37:15
ответ на: Косорылый [221]
>Все спать ушли что ле?
16182197как можно с косорылыми спать?
Косорылый, 03-05-2010 22:37:51
Такс.. мяса приготовил.
16182201Пойду покурю и подрочу как обычно..
Попрошу нихуя не расходица.
svetlana@spb, 03-05-2010 22:38:04
ответ на: Чибурашко [218]
>пайду в нарды
16182202сам с собой? это теперь так называецо? гыыы
кофе со слифкаме, 03-05-2010 22:39:12
ответ на: Косорылый [228]
>Такс.. мяса приготовил.
16182214>Пойду покурю и подрочу как обычно..
>Попрошу нихуя не расходица.
а мяса и дрочка совмесны с косолапием?
svetlana@spb, 03-05-2010 22:39:51
ответ на: кофе со слифкаме [227]
>>Все спать ушли что ле?
16182220>как можно с косорылыми спать?
...а остальных всех штоле уже представили?? зотейник какой!
чукча 90, 03-05-2010 22:41:22
холестерин - Хуестерин.
16182228Выглядит не хуёво таг, нада будет попробовать.
svetlana@spb, 03-05-2010 22:43:29
ответ на: Косорылый [228]
>Такс.. мяса приготовил.
16182242>Пойду покурю и подрочу как обычно..
>Попрошу нихуя не расходица.
только без интимных подробностей рецепта! все уже нарезотились
svetlana@spb, 03-05-2010 22:45:23
>>>Все на белом камне сидят, ризотто обожралис
16182254>>больше ни слово о еде, прошу! /здрогнула вспомнив три дня/
>Тогда наверно пра бухло и еблю тоже нислова....
я сегодня в розовом, плакать не буду!! /мужественно сжала платочег в руке/
Барабашкина(АУК), 03-05-2010 22:46:35
не ну как это ни слова
16182262давайте словами разговаривать
svetlana@spb, 03-05-2010 22:47:56
ответ на: Барабашкина [220]
>вымерле
16182272может реанимация поможет?? быстро одеваемсо в халатики медсестер!!
chilli, 03-05-2010 22:48:31
неплохо.
16182275Барабашкина(АУК), 03-05-2010 22:48:45
ответ на: svetlana@spb [236]
>>вымерле
16182277>
>может реанимация поможет?? быстро одеваемсо в халатики медсестер!!
о еееееее
ролевые игры - наше все
халатек по мамонибалуй канешно же
чулочке и прочее
svetlana@spb, 03-05-2010 22:49:19
ответ на: Барабашкина [235]
>не ну как это ни слова
16182281>давайте словами разговаривать
с сурдопереводом?
кофе со слифкаме, 03-05-2010 22:51:31
ответ на: svetlana@spb [231]
>
16182297>...а остальных всех штоле уже представили?? зотейник какой!
захлебнулсо
Жук_короед, 03-05-2010 22:51:59
а на морепродукты пошто аффтар забил?
16182300хуйня и похуй шо Сам
Косорылый, 03-05-2010 22:52:47
ответ на: svetlana@spb [233]
Всмысле? То есть матом нельзя нихуя ругаца?
16182304И соотвецтвено выражать собсно свои чувства?
А где мне блять тогда можно обо всем говорить?
Жук_короед, 03-05-2010 22:52:58
Ебитесь в рот. Ваш Удав
16182306svetlana@spb, 03-05-2010 22:52:59
>>я сегодня в розовом, плакать не буду!! /мужественно сжала платочег в руке/
16182307>На будущее: есле это резиновое, продолговатое и с белой жыдкостью внутри, то это не платочег.
тогда я назову его.... ему пофиг а мне бальзам на сердце! /расправила складочки/
Антацид (изжога-гадость), 03-05-2010 22:53:09
Ризотто с курочкой(c)- ну не питерец?
16182308Барабашкина(АУК), 03-05-2010 22:54:24
зато есть реакция
16182317курочка, 03-05-2010 22:54:57
великолепно!
16182320Барабашкина(АУК), 03-05-2010 22:56:06
ответ на: svetlana@spb [239]
да тут некоторые тока морзянку понимают
16182326Антацид (изжога-гадость), 03-05-2010 22:56:15
ответ на: Барабашкина [246]
>зато есть реакция
16182327даже эрекция есть...
Жук_короед, 03-05-2010 22:56:55
это новый вариант узбецкава плова па-питерски?
16182332