Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Ризотто с курой и белыми грибами

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Вчера у нас дома была итальянская кухня. Ризотто с курочкой, белыми грибами и белым же вином - это, разумеется, прекрасно. Простое и незатейливое, и в то же время очень вкусное блюдо однозначно поднимет вам настроение, а ежели вы запьете его каким-нибудь винцом (рекомендую шардонне, но вы можете меня и не слушать, так как я его фанат), вообще будет - кайфушка! Ну что, погнали?

Нам понадобится:

Куриный бульон 1.2 литра
Куриное филе 300 г.
Грибы белые 250 г.
Рис "ризотто" 400 г.
Белое сухое вино 150 мл.
Луковица, 2 зубчика чеснока, петрушка
Полстакана натертого сыра пармезан
Оливковое масло, сливки, сливочное масло
соль, черный перец



Моем и режем куриное филе и грибы. Чистим и шинкуем лук, чеснок, петрушку.



В сковороде разогреваем оливковое масло, кидаем туда грибы. Обжариваем минуты три, кидаем куриное филе, небольшой кусочек сливочного масла (по объему - типа столовой ложки), обжариваем, помешивая, до готовности.



Солим-перчим, накрываем крышкой, отставляем в сторону.

В это время у вас под рукой уже должен быть кипящий куриный бульон. Надеюсь, среди вас не найдется тех, кто решит убить блюдо так называемым "куриным бульоном из кубиков"?

В кастрюле с толстым дном разогреваем оливковое масло, кидаем лук-чеснок, обжариваем минуты две - до прозрачности. Добавляем сливочное масло (такой же кусочек, как в куру-грибы).



Что касается сливочного масла. Конечно, это вредно, холестерин, и т.п. И, кстати, обычно мы в ризотто его не кладем. Но сегодня были гости, и мы готовили блюдо по всем правилам - а масло нужно, чтобы придать грибам этакий маслянистый вкус и т.д.

Кладем СЫРОЙ рис (который, надеюсь, вы догадаетесь перебрать и промыть перед этим). Готовим минуты три.



Добавляем вино (150 гр. сухого столового вина, опять же подчеркну - молдавские и грузинские помои не рассматриваем принципиально).





Солим, перемешиваем, готовим еще 1-2 минуты, чтобы вино впиталось.

Держа кастрюлю на среднем огне, добавляем немного (половину половника) горячего куриного бульона, интенсивно помешивая, пока весь бульон не впитается. Продолжаем добавлять бульон мелкими порциями, опять же - помешивая. Перед тем, как подливать следующую порцию, убедитесь, что предыдущая впиталась. И так - до готовности риса, это минут 25-30.



Когда рис готов, снимаем кастрюлю с огня, добавляем 3 столовые ложки сливок:



и полстакана пармезана:





Тщательно перемешиваем!

Вмешать в рис куру с грибами и рубленую петрушку.



Тщательно перемешать, дать постоять буквально пару минут, и немедленно подавать в подогретых тарелках!



Запивал я всё это дело сицилийским шардонне, но выпилось так быстро, что как-то даже не сфотографировалось.

Удав , 03.05.2010

Печатать ! печатать / с каментами
Камрады, сайту нужна ваша помощь. Реквизиты вот здесь.
Заранее спасибо. Ваш Удав.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
все камментарии
571

Makumba, 04-05-2010 02:31:40

ответ на: Уибантуз [566]

да это происки полюбому

572

Makumba, 04-05-2010 02:32:38

бабо и пэт - разнофункцыональны. хотя некоторые савмищают вродебы

573

hhyy, 04-05-2010 02:33:55

ответ на: ХуеВ [568]

ой, ну я незнала что у тебя столько баб, могу пета одного преслать
а если серьезно,  ни каких петоф больше -  зарекаюся каждый раз, но они суки(петы)  сами мне на голову сваливаюца, а потом  как всегда - привыкли, жалко..  блаблабла
так и живем,  все,  chikito последний кот, нехочу больше зверей

574

hhyy, 04-05-2010 02:38:18

ушла на работу,  всем всего хорошего

ХуеВ -  хотела поцеловать, но побоялось твоих баб

575

Профорг, 04-05-2010 03:03:27

ответ на: ХуеВ [2]

>слифки там фхуй не упёрлись...
это как с карбонарой
понимание приходит с опытом, гы гы

576

Антацид (изжога-гадость), 04-05-2010 03:09:38

Умри,Удав,Уважаю!

577

Makumba, 04-05-2010 03:18:29

600

578

ХуеВ, 04-05-2010 03:18:48

ответ на: Профорг [575]

не будем дибютанта судить слишком строго... хули он бля понимает в удафкоме и во вэжэ? пусть пишэт исчо, а там посмортим...

579

Makumba, 04-05-2010 03:24:37

а чочочо удафком глючело

580

Makumba, 04-05-2010 03:26:44

Хуев, а твой Федько дереву жрет?

581

Профорг, 04-05-2010 03:35:41

ответ на: Makumba [579]

>а чочочо удафком глючело
диски в сервере новые ставили

582

Медленно превратившийся в хуй, 04-05-2010 03:59:47

за пивом чтоли сходить ...

583

Пропездрон, 04-05-2010 06:30:41

пиздец блядь..стока соплей пузырём по поводу вина а пеницылиновое курячье филе-типо заебца ?
незачёд - хуитень одним словом.Куреца пакупаица на рынке.

584

Косорылый, 04-05-2010 06:48:08

Рассветает...

585

Косорылый, 04-05-2010 07:04:55

Пойду ка я в баньку...

586

ямногознаю, 04-05-2010 07:27:19

да ну нах... дрисня

587

я забыл подписацца, асёл, 04-05-2010 07:41:37

кура + греча = шаверма
поребрик, бля...
парадное.

588

crazyland, 04-05-2010 08:22:41

Этот ресурс создан для настоящих питерцев.
Те, кому не нравятся слова КУРА и ГРЕЧА, могут убицца ап паребрик.
Остальные пруцца!

589

Харитон Устинович Йорк, 04-05-2010 08:59:15

Рицебт зачотный! Но вот слифки там явно не ф пезду имхо...

590

Птибурдуков, 04-05-2010 09:20:42

Удав, для аутентичности не хватает шафрана.
А че это у тибя за пармезан?

591

Птибурдуков, 04-05-2010 09:27:43

И еще, в аутентичный ризотто хуячат не лук, чеснок, а лук шалот.
Он как раз и дает легчайший привкус чеснока при жарке. Со сливками тоже вопрос спорный,
но есть у итальянов и такие рицебды. Строго говоря в классический ризотто слифки нахуй не нужны.

592

Звукореж, 04-05-2010 09:44:53

ответ на: ХуеВ [493]

>у нас в округе много койотов и есть fisher cats (погугли кто это такие), я грешу на них...
-------------------------------------------------------------
http://pusscats.com/Fisher_Cat.htm  Хуясе котег бля.
Значит терь у тибя и кошки нет, жалко бля, хорошая была - красивая...

593

Трахтор, 04-05-2010 09:53:40

ответ на: я забыл подписацца, асёл [587]

>кура + греча = шаверма
>поребрик, бля...
>парадное.
Я вот чо-а до сих пор не в курсах, а чо так доебались до слова "поребрик"? Когда в юности калымил на асфальтоукладочных работах, нам так объяснили: тонкий бордюоный камень для ограничения внутридворовых пешеходных дорожек - поребрик, толстый для разграничения дороги и тротуара - борт, а общее название такого ограничительного разграждения - бордюр. Бордюр же не только на дороге может быть. А общее название для этой каменной хуйни - бордюрный камень. Ну или каг-то таг, хуле...

594

Звукореж, 04-05-2010 10:00:01

Трахтор

Дарова!
Кады на пекинщину сабираишси?

595

Ибондарий, 04-05-2010 10:43:56

ризотто с курой? бляяяяя культурнае сталицо
почему не сказать по простому - рис блять с курИЦЕЙ?

596

я забыл подписацца, асёл, 04-05-2010 11:13:28

Это жидкий кал?

597

перевощеков, 04-05-2010 11:46:20

Удавушка, сорри, но по-моему в кадре не пармезан. Сорри, ежели ошибаюсь

598

Славег-Алкаш, 04-05-2010 11:51:10

Это что,рис на сковородке? У меня заглистованный сцобак так похоже срал

599

Птибурдуков, 04-05-2010 12:00:24

ответ на: перевощеков [597]

Да не пармезан это, хуета какаято.
Пармезан дорого.

600

Джагга, 04-05-2010 12:04:52

Дима, так и вижу картину: жена готовит, а ты с фотиком стоишь и ухмыляешься. Харош жену напрягать

601

Антацид (изжога-гадость), 04-05-2010 13:02:06

Солим-перчим, накрываем крышкой, отставляем в сторону.(с)
погодь,а какже ты упустил "чорным свежемолотым"?

602

Антацид (изжога-гадость), 04-05-2010 13:03:16

(150 гр. сухого столового вина, опять же подчеркну - молдавские и грузинские помои не рассматриваем принципиально). (с)


Шовинизмы в тексте?

603

Антацид (изжога-гадость), 04-05-2010 13:06:56

Да заибца!
готовил ризотто из арборио не раз и не два-каша-малаша,но очень вкусна!
именно с пылу,с жару-самое то!

604

Маё, 04-05-2010 15:06:46

Заебли выражения "кура", "греча" и прочее. Курица и гречка, еп вашу мать!
Не читал.

605

Виталий, 04-05-2010 15:15:46

Здравствуйте. Как поживаете?
http://2-ch.ru/b/res/6725050.html

606

Антацид (изжога-гадость), 04-05-2010 15:51:27

ответ на: Маё [604]

>Заебли выражения "кура", "греча" и прочее. Курица и гречка, еп вашу мать!
>Не читал.

чо ты доебался до Питерцев? базар  них такой,тыб ещё к кантонским в Швейцарии доёбся.ога. Тот онеб тебе на чистом италике нахуй заслали!

607

ФСБ_бот, 04-05-2010 18:05:21

мущина, выглядит так, какг будто это увас не пармезан

608

Graff, 04-05-2010 21:24:11

Ну теперь удаф стал панчить бабло пиаром каких-то там пошлых винлоделов.
И дажить не смешно - ризультат заканомерен, как гаварицца.

609

падонаКриЦиДивиСТ, 04-05-2010 23:01:16

хуйня

610

Шоколатьен Гурмэ, 05-05-2010 00:17:05

Афтырь, хорошо!
только  все же думаю-без сливв масла таки можно. Потому как сливки есть, а они жирные, почти масло, придадут что надо. (это на любителя).

611

апсикола, 05-05-2010 01:28:46

Афтырь-босс,молодец,шеф,просто.
И рассказал красиво.
Шардоне калифорнийское рикамендую,
оно мочистое,такое,ну как инадо,их
хуева туча видоф.

612

Karlsson, 05-05-2010 09:58:26

Каша...........

613

Баб-Ёж(АУК), 05-05-2010 10:31:06

выглядит ничего так,хотя по мне слив.масло+сливки +пармезан..чото там лишнее,но,я так поняла,что гости были голодные.../кадавры?/ так что ничо так.нормально.

614

мастер, 05-05-2010 20:00:38

жратва для быдла

615

Жома Руков, 08-05-2010 13:07:27

"кура" блять... сначала лимита построила этот ебучий город, потом их потомки подохли в блокаду, а мрази "понаехавшие" стали каверкать русский язык типа "паребрик" и "парадная".. уёбки.. вам твари надо снова сдохнуть.. и русские чтобы заселили город на кладбище. Хотя.. а зачем нам на могилах жить? пусть там татары тусят.

616

Змей, 08-05-2010 20:21:00

ответ на: Я [30]

Я думаю виноваты молдаване....

617

хуятор, 12-05-2010 12:08:52

повсеместный фельдерос...

618

Мидведь, 14-05-2010 11:07:27

Рецепт и исполнение зачотное, фотки тоже. Слово "кайфушка" резануло слух и глазц

619

Rashik_avv, 10-07-2010 09:37:07

Спасибо тебе, Дима, человеческое. Все захуярил точь-в-точь как написано, получилась просто ахуеть какая вкуснотища. Жирно канеш ояебу, но блять зато нажористо. Рецебт песдат.

620

мазафака 5, 20-08-2010 12:26:16

голодно сцуко

страница:
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Красна девица прятала ебальник в урне, а тело раскорячилось в причудливой позе, Фэн-шуй, какой-то. Между сисег белые розы, именинница что ли? Приподнимаю белоснежную юбочку, трусов нет, лишь целлюлит и бородавка. Руку в дырявый карман, нащупал колбаску, вопрошающе передернул затвор.»

1
1

«И ты смотришь на себя и думаешь: "Господи. А ведь вчера у меня был секс. У тебя! У тебя, трёхскладчатый ты бегемот, был секс! Который мало того, что уже не помогает похудению - так теперь ещё и наводит на размышления: твой мужик он слепой или тайно сильно пьющий уже?"»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2017 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg