Не дай нам Бог рубец от инфаркта, а вот пожрать рубец говяжий я люблю, хоть и хлопотно его готовить. Несмотря на то, что рубец я купил очищенный, он все же требует определенной обработки. Хорошенько промыв этот продукт, я оставил его вымачивацца на ночь в воде, по возможности, несколько раз меняя воду.
Утром обильно натер рубец крупной солью, почистил его ножом и промыл. Повторил процесс и поставил его варицца на 3 часа.
Открыл холодильнег в поисках пива – 404, не найдено нихуя (С). Но, тем не менее, обнаружил в нем следующий набор продуктов:
- кабачки;
- баклажаны;
- пекинскую капусту;
- чеснок;
- лук;
- чили;
- сладкий перец;
- помидоры (на фотке проебаны);
- лайм;
- зиру, шафран (уже не в холодильниге);
- початую бутылку коньяка (тоже в кадр не вошла и тоже обнаружена не в холодильниге).
Пока варицца рубец, расслабляемся и, попивая коньяк, обжариваю слегка в воке кабачки.
Баклажаны порубил на пятаки, замочил в соленой воде, после чего отжал, обсушил салфеткой и обжарил в воке.
Баклажаны перемешал с кабачками.
Вот так, за коньячком, время и пролетело. Вареный рубец еще раз промываю в холодной воде, нарезаю соломкой и отправляю вок. Обжариваю без фанатизма.
Добавляю нарезанный кубеками репчатый лук и обжариваю дальше.
Нарезал сладкий перец и чили. Добавляю к рубцу. Солю, перчу чорным молотым, еще зиру и шафран.
Теперь режу кубеками бланшированные помидоры и тушу с ними.
Огонь убавил до минимума, добавил рубленный чисног и укроп. Через минуту выключил огонь, запустил кабачки с баклажанами, выжал сок половины лайма и перемешал.
Крупно порезал пекинскую капусту и перемешал с содержимым вока.
Эх, жаль, алкоголь закончилсо… А волшебного холодильнега, как у Сендрома, у меня нет…
нихуя ниасел, 13-07-2009 16:37:39
ответ на: Федор [89]
>А где Бобр?
http://bestpics.ru/full/bobr-v-tyur-me.jpg
14108867••••••••••
••
----, 13-07-2009 16:40:20
автор - гений
14108912аффтар сцынария - дорогостоящий подражатель великого таланта.
Хрундель, 13-07-2009 16:54:39
cцынаристу дружеский зачот
14109022самый пиздатый рубец что пробовал был в кучмачи, жареной грузинской мешанине из требухи
с ткемалью и горячим лавашом
как-то надо собраться и сподобица
Хрундель, 13-07-2009 16:56:13
а самый пиздецовый рубец был куплен в шанхайской уличной лавке
14109040бляяя, кто бы знал как это выглядело и чем пахло. Но я осилил
Аффтар сцынария, 13-07-2009 17:02:31
ответ на: Хрундель [103]
вот-вот... будем ждать... причом оба варианта, гыгыгы
14109088Датый Туташхиа, 13-07-2009 17:17:53
Здрасть всем!
14109172Вот нимае блюдо. Мы разок покупали для собак такой рубец, как Баб Еж описала - это просто невыносимо. Потом покупали чищенный, он тоже с запашком достаточно выраженным.
Я, правда, до этого пробовал рубец в Югославии один раз, так тоже не смог съесть.
Kunumkoff, 13-07-2009 17:27:52
Ахуеть - Бобру пятерик повесили.
14109230Куда катиццо этот мир. Видать кому-то таки отрубил пальтсы. Ну хоть не мне.
Kunumkoff, 13-07-2009 17:28:33
Как бороться с рубцом на собеседовании
14109235Kunumkoff, 13-07-2009 17:28:57
Самые лучшие модели мира снялись рубцом (ФОТО)
14109236Kunumkoff, 13-07-2009 17:29:16
Интересные факты о размерах «мужеского рубца»
14109238Kunumkoff, 13-07-2009 17:29:36
зобор построил, ухожу
14109241Баб-Ёж(АУК), 13-07-2009 17:29:58
ответ на: Датый Туташхиа [106]
Датый,здрямсте. если это нормально промытый и очищенный рубец,то он без того "запашка" что не чищенный.нечищеным выходила собаку после чумы кстати.именно вот таким зеленым с остатками сена...это по советам не одного вет.врача.а собак был плох,што песдетс помимо самой чумы еще жуткий алергик,так что хуй че даш. а так...ну какой-то запах есть конечно..но мясо тоже пахнет вобщем-то. и рыба и кура.просто на любителя.
14109244кто-то от запаха чеснока и лука зеленеет/вампиры видать/ кто-то мурашкаме от вида сала покрывается...я вот вид вареного жиране выношу.бэээ./сбегала поблевать/ простите.
Баб-Ёж(АУК), 13-07-2009 17:31:24
ответ на: Kunumkoff [111]
>зобор построил, ухожу
14109250ану стой. вернись,злодей,покажи что такое "мужской рубец"
Датый Туташхиа, 13-07-2009 17:47:51
ответ на: Баб-Ёж [112]
>Датый,здрямсте. если это нормально промытый и очищенный рубец,то он без того "запашка" что не чищенный.нечищеным выходила собаку после чумы кстати.именно вот таким зеленым с остатками сена...это по советам не одного вет.врача.а собак был плох,што песдетс помимо самой чумы еще жуткий алергик,так что хуй че даш. а так...ну какой-то запах есть конечно..но мясо тоже пахнет вобщем-то. и рыба и кура.просто на любителя.
14109381>кто-то от запаха чеснока и лука зеленеет/вампиры видать/ кто-то мурашкаме от вида сала покрывается...я вот вид вареного жиране выношу.бэээ./сбегала поблевать/ простите.
Превед, Баб Еж!
да я знаю, что нечищенный рубец охуенно полезный. Мои чуть не дрались за него. Кстати, хищники, когда травоядную жертву заваливают, первым делом желудок с содержимым съедают, потом остальную требуху. Но я чета сильно впечатлилсо от этого запаха. У меня еще обоняние очень тонкое.
Хы, Хрун написал про кучмачи, я вспомнил, что я оказывается еще раз рубец ел именно в этом блюде и мне оно очень понравилось.
Я решил его повторить и пошел закупаться на рынок. В результате, меня зарубил даже не рубец, а легкое, когда я его стал разделывать дома. Стойкая ассоциация с прозекторской (именно вот этот запах крови). Кароче, приготовил, а есть не смог. Отвезли прям в сковороде маме, она не долго думая прокрутила все через мясорубку и захуярила с энтим фаршем пирожки.
----, 13-07-2009 17:57:49
ответ на: Хрундель [103]
сбегаются подобные кулинары с дружескими зачотами
14109468Доктор Менгеле, 13-07-2009 18:01:20
в соседнем дваре жыл мужычок один. олкаш-сиделец, ходок пять за плечами было. дык он рубцом песду называл. к чему это я? да х.з., фспомнилось
14109486Kunumkoff, 13-07-2009 18:16:53
ответ на: Баб-Ёж [113]
сперва с тебя сиськи
14109565я забыл подписацца, асёл, 13-07-2009 18:20:05
К Удаву вопрос, он это сказал.
14109585Баб-Ёж(АУК), 13-07-2009 18:20:08
ответ на: Kunumkoff [117]
>сперва с тебя сиськи
14109586жадина
Баб-Ёж(АУК), 13-07-2009 18:27:36
ответ на: Датый Туташхиа [114]
я хоть и не завсегдатай прозекторской,но очень хорошо тебя понимаю. а учитывая мои детские мечты быть хирургом...запах крови вообще специфичен..особо свежей...помню как ассистировала при зашивании распоротого пуза у борзюка,потом ногу штопали лошади распаханную...потом долго еще на рынке мурашками покрывалась в мясном ряду. а уж сколько народу блевало на конбшне...включая моего тренера по верховой езде...вопщем все и блевали кроме меня и вета.
14109650я забыл подписацца, асёл, 13-07-2009 18:28:39
пачитаф каменты выяснил што бальшынство критекоф нихуя ниразбирающиися в еде пытающиеся эстетствовать далбаёбы, питающиися блять трюфилями с барщом и жаринай картошкай. афтар маладетс, в еде шарит бес фсяких морщений носика, ат стада атарвался шопесдетс
14109664Фрунзе, 13-07-2009 18:34:59
бля, первая мысль была при взгляде на вторую фотку: щас он будет ЭТО смешивать... песдетс...
14109712хуй знает, двойственное ощущение - с одной стороны, издержки голодного децтва (с) не мое - все смешать в одну кучу и пожарить/потушить, с другой - ну наверно это вкусно...
с алкоголем определенно заебись
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 13-07-2009 19:00:47
ответ на: нихуя ниасел [101]
>>А где Бобр?
14109866>•••••••••
226;
>••
>http://bestpics.ru/full/bobr-v-tyur-me.jpg
------------
Явахуе!!!!
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 13-07-2009 19:02:03
ответ на: Баб-Ёж [120]
потом ногу штопали лошади распаханную...потом долго еще на рынке мурашками покрывалась в мясном ряду. а уж сколько народу блевало на конбшне...включая моего тренера по верховой езде...вопщем все и блевали кроме меня и вета.
14109871------------------
Когда будут кони в яблоках, кони серые?
Баб-Ёж(АУК), 13-07-2009 19:08:48
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [124]
>Когда будут кони в яблоках, кони серые?
14109905плешивый ишак сойдет?
Датый Туташхиа, 13-07-2009 19:09:14
>дарова! дело фкуса, хуле... отчего я замачивал и солил? дабы запаха не было специфического...
14109906Здаров, бро! Понимаю. Чисто мое предубеждение, которое я побороть не могу. Почки-то я ем, а бараньи даже не замачиваю.
Кстати, я и баклажаны в соленой воде никогда не замачиваю. По-моему, горечь в баклажанах - это миф. Чета никогда блюда из незамоченных баклажанов горькими не получались.
Фрунзе, 13-07-2009 19:13:56
да, про Бобра, конечно жэсть. А есть ли кто-нибудь, кто таки поддерживает контакт (это так, в пустоту вопрос)
14109930Датый Туташхиа, 13-07-2009 19:35:57
ответ на: Ногинова [67]
Ногинова, привет!
14110038Давно с тобой ни абщалесь. И не звонишь и не пишешь.
Разлюбила?
ГеленЮрген, 13-07-2009 19:38:19
Фкусна, блять...
14110054Вытер слюну с клавиатуры.
Датый Туташхиа, 13-07-2009 20:02:31
>это не ко мне, это к адептам картинок Бигимота, песдуй туда, там тебя ждут...
14110208Очередное незарегенное существо тяфкает ис-под крыльца.
Коньякофф, 13-07-2009 20:05:50
Инфаркт микарда
14110228Датый Туташхиа, 13-07-2009 20:07:39
>ога, вот и я о том... Румпеля на них, гыгы
14110240А где он, кстати?
Чета и Рокынролл манкирует. Я уж про рецепты не говорю, поприсутствовал хотя бы.
Дух Румпеля (б\п), 13-07-2009 20:16:42
кто миня вызывал?
14110312Антацид (изжога-гадость), 13-07-2009 21:00:50
Грамотно приготовленная требуха копытных затмит массу деликатесов! 6* и ниибёт!
14110611Вот так выложи вымя в сухарях-полресурса сблевнёт и обосрёцца,фуагра им подавай,псевдогурманыбля!
КонАццкий Синдром, 13-07-2009 21:03:46
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [134]
Вымя выкладывали.А вот легкое почему то никто. А ведь неплохая вещь
14110634КонАццкий Синдром, 13-07-2009 21:04:09
150 чтоле?
14110643ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!, 13-07-2009 21:07:13
Это песдетс.
14110664Этот шедевральный жопус, про свадьбу чимчи и рубца незабвенный Сальвадор назвал бы так:
"Высер йобнутого афтыря сцынария а секунду до пробуждения перед...
Нахуй. И писать здесь стремно. Такое гавно, что ноутбук заванял.
Убей сибя ап рубец, афтырь. Ты - долбойоб.
Антацид (изжога-гадость), 13-07-2009 21:07:33
ответ на: КонАццкий Синдром [135]
>Вымя выкладывали.А вот легкое почему то никто. А ведь неплохая вещь
14110666Да это я к примеру...И колбасу домашнюю в кишках выкладывали,тоже вони было шояибу! Так уж устроен мир,больше всех орут те,кто пытается выдать себя за ниибацца тончайшего гурмана,а сами за клавой "зафтрак туриста" смакуют причмокивая,уроццы.
Антацид (изжога-гадость), 13-07-2009 21:08:57
Вобля,выше меня один такой нарисовался,нюх у него-Парфюмер нервно дрочит за углом!
14110679КонАццкий Синдром, 13-07-2009 21:12:41
готовить лехкое надо нервы иметь-когда варишь-из него воздух выходит, и все варево пенится, надо пену собирать непрерывно
14110700ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!, 13-07-2009 21:17:53
ответ на: КонАццкий Синдром [136]
>150 чтоле?
14110739В бестыжие глаза свои вбей эти 150, подлый песдабол!
Нахуя ты вчера наебал всех нищебродов ресурса, гат гугнивый?
Кто блять, выложил на первой фотке курицу с агурцами и нопесал, что продукт простой?
Ты... гнилая кишка.
А на второй фотке, кто подленько выставил четыре банки с иероглифами и какую то хуйню в кошачьей миске с дырявой ложкой.
Ты! И кота ты тоже выебал, ак и братьев удавкомовцев.
Из за этих банок я всех курей и испортил. Нет этих банк ни у каво.
И ещё пиздит чота, наебщик.
КонАццкий Синдром, 13-07-2009 21:20:19
ответ на: ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля! [141]
Извини, камрад, не знал, что для тебя отварить курицу и смешать пару ложек соуса так сложно. В следущий раз учту, ога
14110755ВAD_SАNТA, 13-07-2009 21:21:03
чето выглядит не апетитна...
14110762Антацид (изжога-гадость), 13-07-2009 21:25:23
ответ на: КонАццкий Синдром [142]
Мдяяяяя! как трудно жить,даже картошку перед жратвой мыть надо,а то песок с навозом на зубах некамильфо.....
14110780Дух Румпеля (б\п, 13-07-2009 21:32:41
каво атхуесосить?
14110834КонАццкий Синдром, 13-07-2009 21:33:05
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [144]
блять, вроде бы написал про соусы-что и как можно заменить.
14110836В следущий раз буду писать что то типа "так как рецебд фсе равно никто не четает, вместо курицы можно использовать "завтрак туриста""
ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!, 13-07-2009 21:33:46
ответ на: КонАццкий Синдром [142]
>Извини, камрад, не знал, что для тебя отварить курицу и смешать пару ложек соуса так сложно. В следущий раз учту, ога
14110843Это у вас в пиндоканадах все легко смешивается, а у нас на полках магазинов, тока партреты путемедведа.
Лудше не пиши вовсе, чем дразнить порядочных людей.
А ещё лучше, иди впесду Канады.
Дух Румпеля (б\, 13-07-2009 21:35:20
ответ на: КонАццкий Синдром [146]
>блять,
14110858>В следущий раз буду писать что то типа "так как рецебд фсе равно никто не четает, вместо курицы можно использовать "завтрак туриста""
и ебани исчо ему в дыхалку.
Антацид (изжога-гадость), 13-07-2009 21:35:45
ответ на: КонАццкий Синдром [146]
>блять, вроде бы написал про соусы-что и как можно заменить.
14110864>В следущий раз буду писать что то типа "так как рецебд фсе равно никто не четает, вместо курицы можно использовать "завтрак туриста""
Бгыыы! Точняк подмечено!+100500
ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!, 13-07-2009 21:36:12
>бггга
14110868А ты не подсирай иностранцам предатель.
Лудше иди жри свой ебанутый рубец, а лапухи кимчи пригодятся когда в свой салат насрёшь. Подтираешся ими ловко?
И эта... нипизди.