После выходных на природе-м атушке, связанных с тяжелой пищей и обильными возлияниями хочется чего-нибудь легкого и диетического.
Мясо кролика, как известно, отличается своей диетичностью и легкоусвояемостью. А уж тем более, с овощами…
Итак, для приготовления понадобится:
- мясо кролика (в моем случае – два кроличьих окорочка);
- 3 сладкого перца + 1 острый;
- 3 луковицы;
- 3 помидорины;
- 1 молодой кабачок;
-сметана;
- зелень (у меня были кинза и укроп);
- масло растительное;
- немного зиры и черного кунжута, опять же.
Мясо кролика отделяем от костей, нарезаем кусочками покрупнее и обжариваем слегка в растительном масле в казанке.
Одновременно с этим, обжариваем в сковородке нарезанный кольцами лук , присыпанный черным кунжутом и зирой. Лук обжариваем недолго и при постоянном помешивании. Важно, чтобы лук не почернел.
После этого, добавляем лук в казанок, где уже слегка обжарено мясо.
Сверху добавляем нарезанный и очищенный от семян острый перец.
Затем сладкий перец, тоже очищенный от семян и порезанный брусками.
Далее кабачок.
Помидоры. Можно очистить от кожуры, но я не стал. Посыпаем их черным перцем и солью.
Тщательно все перемешиваем.
Добавляем сметану.
Еще раз тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим минут 20.
Готово. Желательно употребить. Еще и шашлык с выходных остался. Не получится ужин легким… Без водки, ибо за руль и на работу завтра.
да хуле там. дедлайна не намечается, работы летом не особо, жара 30 градусов...
нет! такая работа народу не нужна. народу нужен простор и свежий воздух. и шашлык ога!
поэтому народ (в моем лице), ложит на работу свой хуй и удаляется для подготовки вечернего шашлыка, охлаждения пива и прочи.
щас только подчиненным выдам начальственных пиздюлей, как справятся пускай тож валят на фиг.
кстати, недавно вычитал, что если на улице больше 30 градусов, то работать рекомендуется не больше 1 часа в день. причем кондишен не кондишен все похуй. 1 час в день и ниибет.
то ж рекомендуеццо... у нас за 30 уже, печет. в кабинете один вентилятор. а под балконом (дверь на балкон выходит) цех со станками, даже дверь не открыть. пиздец, вопщем...
а пиво только вечером, после работы...
че уж такой старой, не скромничай...
я, правда, не знаю, куда кошака деть. выходить - выходили, а дальше что?
гоняют они с сцобакой друг друга, хоть и подружились...
обратно же на улицу теперь, к матери его, не выкинуть... вот и думаем, куда пристроить...
я уже говорил про кунжут - подсел я на него в последнее время. почти повсюду добавляю. жена все равно не жрет ни боранину, ни кроликов. а для себя почему бы не добавить, если нравиццо?
масла не было такого. а на готовые блюда тоже кунжут посыпаю, бывает. как-то рабочий у меня в ванной ремонт делал, дал ему обед, предложил кунжутом этим посыпать. он потом спрашивал, где я его покупаю. понравилось.
без шерзти - низачод ниразу. собака сверху норная, вроди. долна хватать крола и сувадь в жаровню иле катейко, накрайняг. в общем - паебень какаята, а не креос.
