Дунduk, 21-11-2007 18:18:40

каммент к:  Дунduk :: Изысканный фастфуд-4, построенный на предположении, что самый лучший шашлык готовится на воде и что слово «просто» вполне может быть синонимом слова «быстро» (+фото)  [все камменты]
ответ на: 21-11-2007 18:13:49  Gloza_und_Ushi

У Хожди странный вопрос. Рецепт вроде не о том, что мясо варится или тушится. Оно в маринаде доходит под паром и всегда меняет цвет. Ходже это должно быть известно, ведь и буглама-кебаб и сих-кебаб (паровой шашлык) - родом с его исторической родины, хехе.
Кстати, глянь, как меняется цвет говяжьей грудинки в пароварке на итоговом фото:
http://www.dunduk-culinar.ru/soup/soup-23.shtml

Дунduk, 21-11-2007 18:14:27

каммент к:  Дунduk :: Изысканный фастфуд-4, построенный на предположении, что самый лучший шашлык готовится на воде и что слово «просто» вполне может быть синонимом слова «быстро» (+фото)  [все камменты]
ответ на: 21-11-2007 18:09:37  не девачка(с мАсквы)

Это не мое мнение, это распространенная ошибка брать лук в одинаковой пропорции с рисом и мясом.

Дунduk, 21-11-2007 18:13:05

каммент к:  Дунduk :: Изысканный фастфуд-4, построенный на предположении, что самый лучший шашлык готовится на воде и что слово «просто» вполне может быть синонимом слова «быстро» (+фото)  [все камменты]
ответ на: 21-11-2007 18:08:57  Хранительница личностных матриц

Грешен. Иногда я и трубка находимся далеко друг от друга.

Дунduk, 21-11-2007 18:11:37

каммент к:  Дунduk :: Изысканный фастфуд-4, построенный на предположении, что самый лучший шашлык готовится на воде и что слово «просто» вполне может быть синонимом слова «быстро» (+фото)  [все камменты]
ответ на: 21-11-2007 18:09:06  Краскопульт

Детям? Мясо? На ночь? Никогда!

Дунduk, 21-11-2007 17:59:15

каммент к:  Дунduk :: Изысканный фастфуд-4, построенный на предположении, что самый лучший шашлык готовится на воде и что слово «просто» вполне может быть синонимом слова «быстро» (+фото)  [все камменты]
ответ на: 21-11-2007 17:56:45  Gloza_und_Ushi

Уксус стал йадом, хехе?

Дунduk, 21-11-2007 17:58:15

каммент к:  Дунduk :: Изысканный фастфуд-4, построенный на предположении, что самый лучший шашлык готовится на воде и что слово «просто» вполне может быть синонимом слова «быстро» (+фото)  [все камменты]
ответ на: 21-11-2007 17:51:20  не девачка(с мАсквы)

Ежели 200 лука на 200 риса - плов однозначно не получится, хехе.

Дунduk, 21-11-2007 17:54:44

каммент к:  Дунduk :: Изысканный фастфуд-4, построенный на предположении, что самый лучший шашлык готовится на воде и что слово «просто» вполне может быть синонимом слова «быстро» (+фото)  [все камменты]
ответ на: 21-11-2007 17:45:51  Ахулиса

А ежели вглядеться в буквы креатива?
http://www.udaff.com/creo/40572.html

Дунduk, 21-11-2007 17:38:08

каммент к:  Дунduk :: Изысканный фастфуд-4, построенный на предположении, что самый лучший шашлык готовится на воде и что слово «просто» вполне может быть синонимом слова «быстро» (+фото)  [все камменты]
ответ на: 21-11-2007 17:37:11  Хранительница личностных матриц

Ты не видела окончательный вариант реконструкции.

Дунduk, 21-11-2007 17:30:30

каммент к:  Дунduk :: Изысканный фастфуд-4, построенный на предположении, что самый лучший шашлык готовится на воде и что слово «просто» вполне может быть синонимом слова «быстро» (+фото)  [все камменты]
ответ на: 21-11-2007 17:25:44  Ахулиса

А что, похож на холостяка?

Дунduk, 21-11-2007 17:29:41

каммент к:  Дунduk :: Изысканный фастфуд-4, построенный на предположении, что самый лучший шашлык готовится на воде и что слово «просто» вполне может быть синонимом слова «быстро» (+фото)  [все камменты]
ответ на: 21-11-2007 17:22:55  не девачка(с мАсквы)

Мне кажется еще тупее для двух человек, один из которых женщина, готовить из большего количества мяса. Обожраться, а остатки выбросить, хехе? Количество мяса должно соответствовать количеству едоков. технология же остается неизменной.

Дунduk, 21-11-2007 15:52:06

каммент к:  Дунduk :: Изысканный фастфуд-3, построенный на предположении, что кровь богов способна сотворить печень (+фото)  [все камменты]
ответ на: 21-11-2007 15:42:49  шанхай пудун призон

Выложи, хехе.

Дунduk, 21-11-2007 15:37:49

каммент к:  Дунduk :: Изысканный фастфуд-3, построенный на предположении, что кровь богов способна сотворить печень (+фото)  [все камменты]
ответ на: 21-11-2007 14:56:24  Ахулиса

Поз занавес конкурса, хехе
А третья честь есть здесь:
http://www.dunduk-culinar.ru/dessert/dessert-08.shtml

Дунduk, 17-11-2007 16:08:05

каммент к:  Дунduk :: Изысканный фастфуд-2, построенный на проверенном предположении, что дундуковский кляр лучше классического (+фото)  [все камменты]
ответ на: 17-11-2007 16:06:51  я забыл подписацца, асёл

Кстати, таким способом они нехило получаются

Дунduk, 17-11-2007 16:06:55

каммент к:  Дунduk :: Изысканный фастфуд-2, построенный на проверенном предположении, что дундуковский кляр лучше классического (+фото)  [все камменты]
ответ на: 17-11-2007 16:04:53  Алень

Почему за 5? Сутки, нах, хехе

Дунduk, 17-11-2007 11:35:27

каммент к:  Дунduk :: Изысканный фастфуд-1, построенный на практических предположениях (+фото)  [все камменты]
ответ на: 17-11-2007 11:20:49  Звукореж

Имеются. Разных размеров. В павильоне перед крытой частью рынка.

Дунduk, 17-11-2007 11:32:48

каммент к:  Дунduk :: Изысканный фастфуд-1, построенный на практических предположениях (+фото)  [все камменты]
ответ на: 17-11-2007 06:14:28  ХуеВ

Спасибо

Дунduk, 17-11-2007 11:31:24

каммент к:  Дунduk :: Изысканный фастфуд-1, построенный на практических предположениях (+фото)  [все камменты]
ответ на: 16-11-2007 18:39:06  злой муслимскей дух ИБЛИС

Мельница превратит зиру в порошок. Это актуально для kalajeera, нормальную, памирскую, достаточно растереть пальцами.
Что даёт? Аромат наружу выходит, хехе

Дунduk, 16-11-2007 11:19:20

каммент к:  Дунduk :: Изысканный фастфуд-1, построенный на практических предположениях (+фото)  [все камменты]
ответ на: 16-11-2007 11:17:04  ЖеЛе

Нихуйа, я перешол на изысканный фастфуд, хехе

Дунduk, 13-11-2007 16:37:15

каммент к:  Харя ахуевшая :: Капустняк. Нихуйа не хахляцкий. Икспириминтальный  [все камменты]

Наверное, вкусно. Хе-хе.

Дунduk, 07-08-2007 10:59:41

каммент к:  Дунduk :: Шашлык в тонком нутовом кляре (+фото)  [все камменты]
ответ на: 07-08-2007 09:47:24  Вадик ниибацца Нах

Ваш друг проиграл. Я - не Сталик.

Дунduk, 07-08-2007 01:56:41

каммент к:  Дунduk :: Шашлык в тонком нутовом кляре (+фото)  [все камменты]
ответ на: 07-08-2007 01:45:13  етиловыйспирт

http://www.bolero.ru/product-42010661.html

Дунduk, 07-08-2007 01:29:44

каммент к:  Дунduk :: Шашлык в тонком нутовом кляре (+фото)  [все камменты]
ответ на: 07-08-2007 01:02:00  doloto

Приходилось слышать, хехе. Берешь порционный глиняный горшочек, закладывает пару тройку кусочков бараньей корейки, немного картошки, лук, пару столовых ложек отваренного нута, зеленб, перец, соль. Заливаешь кипятком, но не под горлышко горшочка. Верх горшочка плотно залепляешь простым тестом (вода, мука, соль), ставишь горшочек в духовку примерно на 150 градусов. Как только тесто очень хорошо зарумянится, пити готов к употреблению.

Дунduk, 06-08-2007 14:38:41

каммент к:  Дунduk :: Шашлык в тонком нутовом кляре (+фото)  [все камменты]

Восторженный жжот, хехе. Давно так не ржал над извивами лексики.

Дунduk, 06-08-2007 11:53:04

каммент к:  Дунduk :: Шашлык в тонком нутовом кляре (+фото)  [все камменты]

06-08-2007 10:00:16  Федор 

Можно. Отправляй заявку на feldpost1959@mail.ru

Дунduk, 06-08-2007 11:52:01

каммент к:  Дунduk :: Шашлык в тонком нутовом кляре (+фото)  [все камменты]

06-08-2007 11:30:52  Huev Ded 

Свинина или баранина

Дунduk, 06-08-2007 11:51:14

каммент к:  Дунduk :: Шашлык в тонком нутовом кляре (+фото)  [все камменты]

Верхний для sars151 

Глюки, блять!

Дунduk, 06-08-2007 11:50:07

каммент к:  Дунduk :: Шашлык в тонком нутовом кляре (+фото)  [все камменты]

Я всегда на таком уровне делаю - в полкирпича, поскольку готовлю в камине. Вполне. Да, минут 10, не больше.

Дунduk, 06-08-2007 11:48:44

каммент к:  Дунduk :: Шашлык в тонком нутовом кляре (+фото)  [все камменты]
ответ на: 06-08-2007 11:44:37  Хрундель

Обычные, острые, черешневидной формы, такие частенько в банках продавались, венгерского производства.

Дунduk, 17-07-2007 00:25:13

каммент к:  Дунduk :: Стопроцентный люля-кебаб (+фото)  [все камменты]
ответ на: 16-07-2007 19:18:44  isle

Нет, не опускаюсь. Предпочитаю поголодать, тем более, что это полезно.

Дунduk, 12-07-2007 00:01:36

каммент к:  Дунduk :: Стопроцентный люля-кебаб (+фото)  [все камменты]
ответ на: 11-07-2007 21:24:33  Девачко хоть куда

Мужчины не ножичками гордятся, это тебе к мальчикам, хехе